whisky

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question réponse
Whisky słodowa
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Single Malt whisky
torf
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Peat
zacieranie
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Mashing
destylowanie
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Distilling
skrobia
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Starch
zielony/skiełkowany słód
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Green Malt
namaczanie
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Soaking
frakcja środkowa
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The middle cut, the heart of the run
piec/ suszarnia
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Kiln
dojrzewanie
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Maturation
destylator, aparat destylacyjny
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Pot still
surówka gorzelnicza
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Low wines
fermentacja
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Fermentation
drewniana łopata
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Shiel
młóto, wysłodziny, zlepek
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Draff
przedgon
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Foreshots, forerun, Heads
słodowanie
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Malting
pogon
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Faints, tails
brzeczka
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Wort fermentation broth
roztwór alkoholu/zacier odfermentowany
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Wash
kiełkowanie
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Germination
dola/dywidenda dla aniołów
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Angel’s share
jęczmień
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Barley
ziarno
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Grain
roztwór
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Solution
odparowanie
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Evaporation
beczki
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Casks
Nabyć
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Acquire
w celu dojrzewania
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Destinated for maturation
drożdże dla których pożywką są cukry
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Yeast feeds on sugar
produkt pośredni
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Intermediate product
drewniana łopata
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Wooden shovel
Zawartość wilgoci w ziarnie jęczmienia
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Moisture content In barley grain
z winem imbirowym
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Whiskey mac
ksiądz pijaczyna
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Whiskey priest
przepity głos
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Whiskey voice
whisky z lodem
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Whiskey on the rocks
Whisky bez lodu/bez dodatków
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Whiskey neat/straight
zachrypnięty/niski głos
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Whiskey tenor
Whisky nielegalna
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Bootleg whiskey
popitka
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Whiskey chaser
Whisky gorszej jakości
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Coarse whiskey
Wyzwala proces kiełkowania
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Triggers germination process
suszarnia
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dryer
dwupoziomowa
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two – level
górna kondygnacja
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upper floor
perforowana
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perforated
kostka torfu
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cube peat
dym
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smoke
unosić się do góry
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float to the top
mielić
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grind
pasza dla bydła
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cattle feed
miedziany aparat destylacyjny
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copper pot still
ogromne znaczenie
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utmost importance
partia
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