Moduł 11 Żywienie

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czarna porzeczka
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blackcurrant
winogrona
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grapes
brzoskwinia
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peach
gruszka
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pear
ananas
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pineapple
śliwka
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plum
suszone śliwki
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prunes
rodzynki
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raisins
mandarynka
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tangerine
arbuz
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watermelon
szparagi
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asparagus
bakłażan
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aubergine
fasola (szparagowa zielona)
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(green) beans
burak
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beetroot
brokuły
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broccoli
kapusta
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cabbage
kalafior
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cauliflower
seler
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celery
szczypiorek
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chives
cukinia
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courgette
ogórek
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cucumber
czosnek
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garlic
z własnego ogródka
commencer à apprendre
home-grown
por
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leek
sałata
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lettuce
cebula
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onion
pietruszka
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parsley
rzodkiewka
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radish
kiszona kapusta
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sauerkraut
szpinak
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spinach
kukurydza
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sweetcorn
ser
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cheese
biały ser
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cottage cheese
śmietana (kwaśna)
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(sour) cream
białko / żółtko jajka
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egg white / yolk
majonez
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mayonnaise
mleko półtłuste / pełnotłuste
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semi-skimmed / whole milk
margaryna do smarowania chleba
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(low-fat) spread
jogurt
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yoghurt
kasza jęczmienna
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barley
bułka tarta
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breadcrumbs
kasza gryczana
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buckwheat
płatki zbożowe
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cereal
płatki kukurydziane
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corn flakes
chipsy
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crisps
mąka
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flour
makaron
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pasta / noodles
ryż
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rice
pełnoziarnisty (chleb)
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wholemeal (bread)
wołowina
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beef
dziczyzna
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game
jagnięcina
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lamb
baranina
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mutton
drób
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poultry
wieprzowina
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pork
kiełbasa, parówki
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sausage(s)
indyk
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turkey
cielęcina
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veal
karp
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carp
dorsz
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cod
śledź
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herring
łosoś
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salmon
pstrąg
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trout
tuńczyk
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tuna
szarlotka
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apple pie
herbatnik
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biscuit
ciasto czekoladowe
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brownie
drożdżówka
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bun
sernik
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cheesecake
pączek
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doughnut
makowiec
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poppy-seed cake
biszkopt
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sponge
bita śmietana
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whipped cream
proszek do pieczenia
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baking powder / soda
bazylia
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basil
czarne oliwki
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black olives
kawior
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caviar
przyprawy
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condiments
kminek
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cumin
wiórki kokosowe
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desiccated coconut
oliwa z pierwszego tłoczenia
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extra viring oil
imbir
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ginger
zioła
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herbs
masło orzechowe
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peanut butter
przyprawy
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spices / seasoning
cuker (puder / waniliowy / brązowy)
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(powdered / vanilla / brown) sugar
trufle
commencer à apprendre
truffles
grzyby
commencer à apprendre
wild mushrooms
drożdże
commencer à apprendre
yeast
napój energetyczny
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energy drink
napój gazowany
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fizzy / sparkling drink
(niegazowana / gazowana) woda mineralna
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(still / sparkling) mineral water
koktajl (bananowy)
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(banana) shake
słodkie napoje
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sugary drinks
woda z kranu
commencer à apprendre
tap water
dodać
commencer à apprendre
add
upiec (ciasto)
commencer à apprendre
bake (a cake)
ciasto naleśnikowe
commencer à apprendre
batter
ubić
commencer à apprendre
beat
ugotować (w wodzie)
commencer à apprendre
boil
zaparzyć (herbatę)
commencer à apprendre
brew (tea)
zapiekać, zapiekanka
commencer à apprendre
casserole
posiekać
commencer à apprendre
chop
przykryć
commencer à apprendre
cover
rozgnieść, rozkruszyć, utłuc (np. mięso)
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crush
rozmrocić
commencer à apprendre
defrost
odcedzić
commencer à apprendre
drain
smażyć
commencer à apprendre
fry
utrzeć na tarce
commencer à apprendre
grate
zemleć (np. kawę, pieprz)
commencer à apprendre
grind
składniki
commencer à apprendre
ingredients
utłuc, rozgnieść
commencer à apprendre
mash
topić
commencer à apprendre
melt
zemleć (mięso)
commencer à apprendre
mince
mieszać
commencer à apprendre
mix
ciasto, ciastko
commencer à apprendre
pastry
obierać
commencer à apprendre
peel
szczypta
commencer à apprendre
pinch
wlać (do)
commencer à apprendre
pour (into)
przepis, receptura
commencer à apprendre
recipe
piec (mięso) w piekarniku
commencer à apprendre
roast
smażyć w małej ilości tłuszczu, w sosie własnym
commencer à apprendre
saute
przyprawić
commencer à apprendre
season
podawać
commencer à apprendre
serve
gotować (się) na wolnym ogniu
commencer à apprendre
simmer
kroić na plastry, plasterek
commencer à apprendre
slice
wędzić
commencer à apprendre
smoke
łyżka / łyżeczka (cukru)
commencer à apprendre
spoonful / teaspoonful (of sugar)
smarować (masłem)
commencer à apprendre
spread (with butter)
posypać, skropić
commencer à apprendre
sprinkle
wycisnąć
commencer à apprendre
squeeze
dusić, gulasz
commencer à apprendre
stew
mieszać
commencer à apprendre
stir
nadziewać
commencer à apprendre
stuff
przekręcić
commencer à apprendre
turn
podgrzać
commencer à apprendre
warm
ubijać (np. śmietanę)
commencer à apprendre
whisk
tortownica
commencer à apprendre
baking tray
grill
commencer à apprendre
barbecue
otwieracz do butelek / konserw
commencer à apprendre
bottle / tin opener
miska, miseczka do zupy
commencer à apprendre
bowl
naczynie do zapiekania
commencer à apprendre
casserole
deska do krojenia
commencer à apprendre
chopping board
durszlak
commencer à apprendre
colander
naczynia do gotowania
commencer à apprendre
cookware
widelec
commencer à apprendre
fork
patelnia
commencer à apprendre
frying pan
szklanka, kieliszek
commencer à apprendre
glass
tarka
commencer à apprendre
grater
czajnik
commencer à apprendre
kettle
(ostry) nóż
commencer à apprendre
(sharp) knife
chochla
commencer à apprendre
ladle
kubek
commencer à apprendre
mug
dziadek do orzechów
commencer à apprendre
nutcracker
obieraczka do warzyw
commencer à apprendre
peeler
talerz
commencer à apprendre
plate
garnek
commencer à apprendre
pot
tłuczek do ziemniaków
commencer à apprendre
potato masher
wałek do ciasta
commencer à apprendre
rolling pin
solniczka
commencer à apprendre
salt shaker
rondel
commencer à apprendre
saucepan
spodek
commencer à apprendre
saucer
sito
commencer à apprendre
sieve
łopatka
commencer à apprendre
spatula
(drewniana) łyżka
commencer à apprendre
(wooden) spoon
cukiernica
commencer à apprendre
sugar bowl
zastawa stołowa
commencer à apprendre
tableware
imbryk
commencer à apprendre
teapot
łyżeczka do herbaty
commencer à apprendre
teaspoon
taca
commencer à apprendre
tray
trzepaczka
commencer à apprendre
whisk
ekspres do kawy
commencer à apprendre
coffee maker
kuchenka elektryczna / gazowa
commencer à apprendre
electric / gas cooker
malakser (robot kuchenny)
commencer à apprendre
food processor
kuchenka mikrofalowa
commencer à apprendre
microwave oven
piekarnik
commencer à apprendre
oven
opiekacz
commencer à apprendre
toaster
gofrownica
commencer à apprendre
waffle iron
być najedzonym
commencer à apprendre
be full
bulion z kurczaka
commencer à apprendre
chicken stock
posprzątać ze stołu
commencer à apprendre
clear (the dishes) from table
zimna przekąska
commencer à apprendre
cold refreshment
gotowe dania
commencer à apprendre
conveniece food
(pierwszy / drugie) danie
commencer à apprendre
(first / main) course
kostki (rosołowe / lodu)
commencer à apprendre
(stock / ice) cubes
kuchnia (np. francuska)
commencer à apprendre
cuisine
dzienne zapotrzebowanie
commencer à apprendre
daily demand
deser
commencer à apprendre
dessert
danie dnia
commencer à apprendre
dish of the day
różnorodny, rozmaity
commencer à apprendre
diverse
pierogi (z serem)
commencer à apprendre
dumplings (with curd filling)
sos pieczeniowy
commencer à apprendre
gravy
porcja, dokładka
commencer à apprendre
(second) helping
domowej roboty
commencer à apprendre
home-made
niezdrowe jedzenie
commencer à apprendre
junk food
produkty organiczne (w 100% naturalne)
commencer à apprendre
organic products
drugie śniadanie
commencer à apprendre
packed lunch
schabowe
commencer à apprendre
pork chops
pieczeń wołowa
commencer à apprendre
roast beef
jajecznica
commencer à apprendre
scrambled eggs
owoce morza
commencer à apprendre
seafood
przystawka
commencer à apprendre
side dish
wędlina
commencer à apprendre
smoked meat
pełny posiłek
commencer à apprendre
square meal
przystawka
commencer à apprendre
starter
steki
commencer à apprendre
steaks
dania na wynos
commencer à apprendre
takeaway
podwieczorek
commencer à apprendre
tea
placki do tortilli
commencer à apprendre
tortilla shells
lunch roboczy (podczas którego omawia się sprawy służbowe)
commencer à apprendre
working lunch
kosmopolityczny
commencer à apprendre
cosmopolitan
chrupiące
commencer à apprendre
crispy
smakołyk, frykas
commencer à apprendre
delicacy
informacja o produkcie spożywczym
commencer à apprendre
food label
smakosz, łakomczuch
commencer à apprendre
foodie
uzdrawiającą moc
commencer à apprendre
healing powers
lokalny, tubylczy
commencer à apprendre
indigenous
niskokaloryczny
commencer à apprendre
low-calorie
łagodny
commencer à apprendre
mild
apetyczny
commencer à apprendre
mouth-watering
odżywcze (wartości)
commencer à apprendre
nutritous (values)
surowy
commencer à apprendre
raw
słony
commencer à apprendre
salty
kwaśny
commencer à apprendre
sour
pikantny, ostry
commencer à apprendre
spicy / chilly /hot / savoury
smaczny
commencer à apprendre
tasty
miękki, kruchy
commencer à apprendre
tender
wywołać mdłości
commencer à apprendre
turn one's stomach
zarezerwować stolik
commencer à apprendre
book / reserve a table
zadowolony konsument
commencer à apprendre
content consumer
tania restauracja (np. przy autostradzie) wagon restauracyjny
commencer à apprendre
diner
sztuka kulinarna
commencer à apprendre
gastronomy
znawca (jedzenie, win), smakosz
commencer à apprendre
gourmet
zamówienie
commencer à apprendre
order
zapłacić rachunek
commencer à apprendre
pay the bill
polecić
commencer à apprendre
recommend
bar sałatkowy
commencer à apprendre
salad bar
restauracja samoobsługowa
commencer à apprendre
self-service restaurant
obsługa wliczona w cenę
commencer à apprendre
service included
pożywienie
commencer à apprendre
sustenance
dawać napiwek, napiwek
commencer à apprendre
tip
automat do sprzedaży napojów / słodyczy
commencer à apprendre
vending machine
zrównoważona dieta
commencer à apprendre
balanced diet
obżarstwo, łakomstwo
commencer à apprendre
binge eating
kompulsywne jedzenie
commencer à apprendre
compulsive eating
dieta, być na diecie / stosować dietę
commencer à apprendre
diet, be / stay / go on diet, follow a diet
dietetyczny
commencer à apprendre
dietary
dietetyk/czka
commencer à apprendre
deititian / dietician
zaburzenie w jedzeniu
commencer à apprendre
eating disorder
średnia długość życia
commencer à apprendre
life expectancy
umiarkowane ilości
commencer à apprendre
moderate amounts
(dobrze) nawyki żywieniowe
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(good) nutritional habits
środki sprzedawane bez recepty
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over-the-counter products
zaburzenie pokarmowe
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pica
lekkomyślne / niebezpieczne stosowanie diety
commencer à apprendre
reckless dieting
zdrowy psychincznie
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sane
nadzór specjalisty
commencer à apprendre
supervision by a specialist
zrównoważony
commencer à apprendre
sustainable
pokusa
commencer à apprendre
temptation
weganin
commencer à apprendre
vegan
wegetarianin
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vegetarian

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