Cibi e ristorante

 0    56 fiche    irinaslavgorodskaya
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question réponse
una capesanta
commencer à apprendre
морской гребешок
il granchio
commencer à apprendre
краб
il cavatappi
commencer à apprendre
штопор
stappare il vino
commencer à apprendre
откупорить вино
il tappo
commencer à apprendre
пробка (от бутылки)
il cameriere
commencer à apprendre
официант
il cuoco
commencer à apprendre
повар
aggiungere il prezzemolo
commencer à apprendre
добавить петрушку
il prezzemolo tritato
commencer à apprendre
рубленая петрушка
il gambero
commencer à apprendre
креветка
lo scampo
commencer à apprendre
лангустин
la ostrica / le ostriche
commencer à apprendre
устрица / устрицы
la cozza, la vongola
commencer à apprendre
мидия, моллюск
l'aragosta
commencer à apprendre
лангуст
l'astice
commencer à apprendre
омар, лобстер
un polpo
commencer à apprendre
осьминог
una seppia
commencer à apprendre
каракатица
il pescecane
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акула
il cavolfiore
commencer à apprendre
цветная капуста
la melagrana
commencer à apprendre
гранат
la pastasciutta
commencer à apprendre
Макаронные изделия (сухие)
sottaceto
commencer à apprendre
маринованный
agrodolce
commencer à apprendre
кислосладкий
il granturco
commencer à apprendre
кукуруза
la coppetta da cocktail
commencer à apprendre
бокал для коктейля
il calice
commencer à apprendre
бокал, фужер, чаша
il bicchiere con stelo
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бокал на ножке
il bicchierino
commencer à apprendre
рюмка
infilzare sullo stuzzicadenti
commencer à apprendre
наколоть на зубочистку
stimolare l'appetito
commencer à apprendre
стимулировать аппетит
gli stuzzichini
olive, cipolline in agrodolce, tramezzini, salatini, pizzette
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закуски
оливки, луковички в кисло-сладком маринаде, треугольные сендвичи, соленая выпечка, мини-пиццы
bere in piedi / al bancone
commencer à apprendre
пить стоя / у стойки (прилавка)
rinfrescarsi con un cocktail
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освежиться коктейлем
miscelare le bevande /qc con qc
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смешивать напитки / что-то с чем-то
favorire la digestione
commencer à apprendre
способствовать пищеварению
l'amaro
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горькая настойка
gli aperitivi lisci / con ghiaccio
commencer à apprendre
чистые аперитивы / со льдом
le bevande alcoliche / analcoliche
commencer à apprendre
алкогольные / безалкогольные напитки
i capperi
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каперсы
il finocchio
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фенхель
folie di alloro
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лавровые листья
la salsa, il sugo
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соус, подливка (2)
i chiodi di garofano
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гвоздика
специя
il coriandolo
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кориандр
lo zenzero
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имбирь
il peperoncino
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перец чили, острый красный перец
il sesamo
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кунжут
il cumino
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тмин
la menta
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мята
il riccio da mare
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морской еж
il sedano
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сельдерей
fare rosolare qualcosa
fatele rosolare con poco olio
commencer à apprendre
подрумянить ч-л
подрумяньте их в небольшом количестве масла
a fuoco basso
lasciate cuocere a fuoco basso
commencer à apprendre
на слабом огне
оставьте готовиться на слабом огне
frullare qualcosa
frullatela con un mixer
commencer à apprendre
взбить, измельчить что-нибудь
измельчите её миксером
la scorza di limone
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цедра лимона
il pangrattato
commencer à apprendre
панировочные сухари

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