→ Fiches Du Livre - "USDA Farmers' Bulletin No. 1438: Making Fermented Pickles" (Edwin LeFevre) → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
brined commencer à apprendre		saumuré
vinegars commencer à apprendre		vinaigres
yeasts commencer à apprendre		levures
spoilage commencer à apprendre		détérioration
brine commencer à apprendre		eau salée
effectually commencer à apprendre		effectivement
brining commencer à apprendre		saumurage
microbiological commencer à apprendre		microbiologique
hydrometer commencer à apprendre		hydromètre
oversupply commencer à apprendre		l'offre excédentaire
dairying commencer à apprendre		laiterie
pickling commencer à apprendre		décapage
carbonates commencer à apprendre		les carbonates
caking commencer à apprendre		agglutinant
translucency commencer à apprendre		translucidité
stoneware commencer à apprendre		grès
cucumbers commencer à apprendre		concombres
cheesecloth commencer à apprendre		étamine
lactic commencer à apprendre		lactique
transcriber commencer à apprendre		transcripteur
italic commencer à apprendre		italique
greened commencer à apprendre		écologisé
mycologist commencer à apprendre		mycologue
resealing commencer à apprendre		refermer
alkalinity commencer à apprendre		alcalinité
salting commencer à apprendre		salaison
acetic commencer à apprendre		acétique
open-top commencer à apprendre		toit ouvert
sourness commencer à apprendre		acidité
paraffin commencer à apprendre		paraffine
appreciable commencer à apprendre		appréciable
obtainable commencer à apprendre		obtenu
some commencer à apprendre		certains
denoted commencer à apprendre		noté
acidity commencer à apprendre		acidité
dill commencer à apprendre		aneth
coarser commencer à apprendre		plus grossier
pickles commencer à apprendre		cornichons
fermented commencer à apprendre		fermenté
correspondingly commencer à apprendre		en conséquence
practicable commencer à apprendre		praticable
gherkins commencer à apprendre		cornichons
utilization commencer à apprendre		utilisation
sauerkraut commencer à apprendre		Choucroute
granulated commencer à apprendre		granulé
imperfectly commencer à apprendre		imparfaitement
overproduction commencer à apprendre		surproduction
furnishes commencer à apprendre		fournit
constituting commencer à apprendre		constituant
receptacles commencer à apprendre		réceptacles
allspice commencer à apprendre		piment de la Jamaïque
materially commencer à apprendre		matériellement
phenolphthalein commencer à apprendre		phénolphtaléine
cloudiness commencer à apprendre		nébulosité
fungicide commencer à apprendre		fongicide
litmus commencer à apprendre		tournesol
imparting commencer à apprendre		donner
vinegar commencer à apprendre		le vinaigre
whitish commencer à apprendre		blanchâtre
injurious commencer à apprendre		préjudiciable
osmotic commencer à apprendre		osmotique
hardening commencer à apprendre		durcissement
crocks commencer à apprendre		les crocs
blackening commencer à apprendre		noircissement
firmness commencer à apprendre		fermeté
nubs commencer à apprendre		les bosses
turmeric commencer à apprendre		Safran des Indes
pinkish commencer à apprendre		rosâtre
balling commencer à apprendre		balle
jars commencer à apprendre		pots
spices commencer à apprendre		épices
one-half commencer à apprendre		une moitié
objectionable commencer à apprendre		répréhensible
greening commencer à apprendre		écologisation
potash commencer à apprendre		potasse
quantities commencer à apprendre		quantités
horticultural commencer à apprendre		horticole
adulterated commencer à apprendre		adultéré
classed commencer à apprendre		classé
alum commencer à apprendre		alun
curing commencer à apprendre		guérir
stockyards commencer à apprendre		des parcs à bestiaux
chiefly commencer à apprendre		principalement
acetate commencer à apprendre		acétate
quantity commencer à apprendre		quantité
kegs commencer à apprendre		fûts
insuring commencer à apprendre		assurer
speedily commencer à apprendre		rapidement
expediency commencer à apprendre		opportunité
entomology commencer à apprendre		entomologie
caraway commencer à apprendre		Carvi
cloves commencer à apprendre		clous de girofle
hydrate commencer à apprendre		hydrater
liquors commencer à apprendre		liqueurs
lye commencer à apprendre		lessive
perishable commencer à apprendre		périssable
dissolving commencer à apprendre		se dissoudre
skimmed commencer à apprendre		écrémé
desired commencer à apprendre		voulu
osmosis commencer à apprendre		osmose
evaporating commencer à apprendre		s'évaporer

Fiches du livre - "USDA Farmers' Bulletin No. 1438: Making Fermented Pickles" (Edwin LeFevre)

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