question  |
réponse |
|
commencer à apprendre
|
|
Najważniejszym elementem budującym komórki i tkanki
|
|
|
do białek pełniących funkcję budulcową należą (4) commencer à apprendre
|
|
kolagen keratyna miozyna i aktyna
|
|
|
podstawowa funkcja kolagenu commencer à apprendre
|
|
jest składnikiem tkanek łącznych
|
|
|
podstawowe funkcja miozyny i aktyny commencer à apprendre
|
|
|
|
|
podstawowa funkcja keratyny commencer à apprendre
|
|
|
|
|
inne funkcje białek oprócz budulcowej commencer à apprendre
|
|
regulowanie przebiegu procesów, transport substancji
|
|
|
Wymień dwa przykłady regulowania przebiegu procesów przez białka commencer à apprendre
|
|
🧠hormony przekazują informacje między komórkami 🧠enzymy przyspieszają przebieg reakcji biochemicznych
|
|
|
Wymień przykład transportowania przez białka commencer à apprendre
|
|
hemoglobina transportuje tlen i CO2
|
|
|
czy nasz organizm potrafi syntetyzować większość aminokwasów commencer à apprendre
|
|
|
|
|
jak nazywamy aminokwasy które nasz organizm potrafi sam syntetyzować commencer à apprendre
|
|
|
|
|
aminokwasy egzogenne to takie commencer à apprendre
|
|
w których nasz organizm nie potrafi sam wytwarzać i musimy je przyjmować z pokarmem
|
|
|
ze względu na skład aminokwasów i ich proporcje wyróżniamy białka commencer à apprendre
|
|
pełnowartościowe i niepełnowartościowe
|
|
|
b. pełnowartościowe to takie commencer à apprendre
|
|
które zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne w odpowiednich proporcjach
|
|
|
b. niepełnowartościowe to takie commencer à apprendre
|
|
które nie zawierają wszystkich aminokwasów egzogennych albo zawierają za mało
|
|
|
źródła białek pełnowartościowych commencer à apprendre
|
|
jaja, produkty mleczne, mięso
|
|
|
źródła białek niepełnowartościowych commencer à apprendre
|
|
pokarm roślinny (warzywa i owoce)
|
|
|
tłuszcze to przede wszystkim commencer à apprendre
|
|
materiał zapasowy dostarczający energii gdy zabraknie cukrów
|
|
|
tłuszcze mogą pełnić funkcję materiału zapasowego dlatego że commencer à apprendre
|
|
są lekkie w stosunku do dużej objętości a ich rozkład dostarcza 2 razy więcej energii niż rozkład cukrów
|
|
|
4 funkcje tłuszczów (oprócz energetycznej) commencer à apprendre
|
|
🥩termoizolacyjna🥩 nośnik witamin rozpuszczalnych w tłuszczach 🥩budulec błony komórkowej 🥩są niezbędne do syntezy niektórych hormonów
|
|
|
tłuszcze wskazujące w skład pokarmu są zbudowane najczęściej z... i... commencer à apprendre
|
|
glicerolu i kwasów tłuszczowych
|
|
|
kwasy tłuszczowe dzielimy na commencer à apprendre
|
|
|
|
|
do naszego zdrowia niezwykle ważne jest uwzględnienie w diecie commencer à apprendre
|
|
niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych
|
|
|
Dlaczego NNKT w diecie są tak ważne commencer à apprendre
|
|
nie są syntetyzowane w organizmie
|
|
|
właściwy poziom NNKT wpływa na (3) commencer à apprendre
|
|
🥩prawidłowy poziom cholesterolu we krwi 🥩odpowiednie ciśnienie krwi 🥩odpowiednia pracę serca
|
|
|
|
commencer à apprendre
|
|
ryby morskie i oleje roślinne
|
|
|
Wymień źródła nasyconych kwasów tłuszczowych commencer à apprendre
|
|
produkty zwierzęce na przykład boczek wędliny śmietana
|
|
|
źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych commencer à apprendre
|
|
tłuszcze roślinne na przykład olej rzepakowy
|
|
|
|
commencer à apprendre
|
|
spadek poziomu glukozy we krwi To zmniejsza koncentrację i wywołuje senność
|
|
|
kiedy niedobór cukrów jest długotrwały commencer à apprendre
|
|
jako źródło energii są wykorzystywane białka co może prowadzić do wychudzenia organizmu
|
|
|
|
commencer à apprendre
|
|
przekształcenie ich w tłuszcze i magazynowanie w formie tkanki tłuszczowej co prowadzi do otyłości
|
|
|
nedobór z białek prowadzi do commencer à apprendre
|
|
zahamowanie wzrostu i rozwoju i uszkodzenia nerek
|
|
|
nadmiar tłuszczu przyczynia się do commencer à apprendre
|
|
rozwoju chorób układu krążenia i otyłości
|
|
|
zbyt mała ilość tłuszczów może prowadzić do commencer à apprendre
|
|
niedoboru NNKT i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach
|
|
|
