7cz słownictwo z odżywiania, Ernährung Wortschatz

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question réponse
brynza (owczy ser)
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der Schafkäse (-)
jajko
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das Ei, die Eier
jogurt (owocowy)
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der (Frucht) Joghurt
kefir
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der Kefir
masło
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die Butter
chude mleko
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die Magermilch
pełne mleko
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die Vollmilch
mleko skondensowane
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die Sauermilch
mleko w proszku
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das Milchpulver
maślanka
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die Buttermilch
produkt mleczny
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das Milchprodukt
ser
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der Käse (-)
ser cięty
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der Schnittkäse
ser do smarowania
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der Streichkäse
ser ziołowy
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der Kräuterkäse
ser topiony
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der Schmelzkäse
ser pleśniowy
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der Schimmelkäse
ser holender
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der Holländischer Käse
ser szwajcarski
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der Schweizer Käse
śmietana
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die Sahne
śmietanka
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der Rahm
bita śmietana
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die Schlagsahne
kwaśna śmietana
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der Sauerrahm
twaróg
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der Quark
twarożek daniowy
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de Speisequark
alkoholowy
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alkoholisch
apetyczny
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appetitlich
aromatyczny, pikantny
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würzig
bezalkoholowy
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alkoholfrei
bezkofeinowy
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koffeinfrei
bez smaku
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geschmacklos
bogaty w składniki mineralne
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mineralstoffreich
bogaty w witaminy
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vitaminreich
chemiczny
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chemisch
chrupiący, kruchy
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knusprig
chudy
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mager
ciągliwy, łykowaty, żylasty
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zäh
ciężko strawny
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schwerverdaulich
cierpki
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herb
czerstwy
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altbacken
delikatny
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zart/ fein
dobrze usmażony/ wypieczony
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durchgebraten
domowej roboty
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hausgemacht
drobny
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gering/ klein
duszony (w parze)
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gedämpft
duszony (na patelni)
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geschmort
gorący
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heiß
gorzki
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bitter
gotowy, przygotowany
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fertig
gotowy (ugotowany, upieczony)
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gar
homogenizowany
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homogenisiert
jadalny
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eßbar
kaloryczny
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kalorienhaltig
konserwowany
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konserviert
kwaskowy
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säuerlich
kwaśny, kiszony
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sauer
lekko strawny
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leicht verdaulich/ bekömmlich
łagodny
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mild
łakomy, chciwie
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gierig
łamliwy, kruchy
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zerbrechlich
łasy, lubiący łakocie
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naschhaft
marynowany
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mariniert
mdły, bez smaku
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fade
miękki
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weich
musujący
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perlend
nadziewany, faszerowany
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gefüllt
niedożywiony
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unterernäht
niedogotowany
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ungekocht
nienasycony
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unersättlich
nierdzewny
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rostfrei
niesmaczny
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schlecht schmeckend
niestrawny
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verdaulich/ unbekömmlich
nieumiarkowany, bez miary
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unmäßig
niskokaloryczny
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kalorienarm
obfity, suty
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reichlich
odurzający, upajający
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berauschend
okropny, obrzydlliwy
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abscheulich
orzeźwiający
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erfrischend
ostry, pikantny, cierpki
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schraf
owocowy
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fruchtig
pachnący, wonny
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duftend
pasteryzowany
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pasteurisiert
peklowany
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gepökelt
pieczony na ruszcie
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gegrillt
pieprzny, pikantny
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pfefferig/ gepfeffert
pikantny, ostry
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pikant
pobudzający apetyt
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appetitanreged
posolony
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gesalzen
pożywny, posilny
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nahrhaft
półsurowy
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halbroh
półwytrawny
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halbtrocken
prawdziwy, czysty
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echt
przekarmiony
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überernährt
przesolony
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versalzen
przygotowany, gotowy
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bereit
przyjemny w smaku
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wohlschmeckend
przypalony
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angebrannt, brandig
przypieczony
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angebraten
przyprawiony
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gewürzt
pyszny, wyśmienity
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köstlich/ vorzüglich
rozpuszczalny
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auflösbar/ lösich
(głęboko) schłodzony, zmrożony
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tiefgekühlt
siarkowany
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geschwefelt
siekany
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gehackt
skondensowany
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kondensiert
skromny
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bescheiden/ genügsam
słodki
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süß
smaczny, smakowity
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schmackhaft
łakomy kąsek
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der leckere Bissen
smażony
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gebraten
smażony w tłuszczu
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fritiert
soczysty
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saftig
solony
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salzig
spleśniały
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verschimmelt/ schimmelilg
spragniony
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durstig
strawny, służący zdrowiu
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bekömmlich
suchy, wyschnięty
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trocken
surowy
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roh
suszony
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getrocknet, gedörrt
syty
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satt
szlachetny
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edel
świeży
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frisch
tłusty
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fett
trujący
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giftig
twardy
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hart
ubogi w witaminy
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vitaminarm
ugotowany
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gekocht
umiarkowany
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temperiert
upieczony
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gebacken
utarty, roztarty
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zerreiben
wegetariański
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vegetarisch
wędzony
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geräuchert
wstrzemięźliwy, powściągliwy
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mäßig
wyborowy, przedni, znakomity
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vortrefflich, vorzüglich
wybredny
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wählerisch
eingekocht
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kalorienreich
wysuszony na powietrzu
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luftgetrocknet
wytrawne
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trocken/ herb
wzmacniający, posilający
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stärkend
zamarynowany, zakiszony
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eingemacht
zaprawiony, z dodatkami
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versetzt
zasolony, zapeklowany
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eingesalzen
zawierający alkohol
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alkoholhaltig
zawierający mało soli
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salzarm
zdatny do picia
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trinkbar
zdrowy
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gesund
zepsuty
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verdorben
zgniły, zepsuty
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verfault, faul
zimny
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kalt
zjełczały, nadpsuty
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ranzig
(głęboko) zmrożony
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tiefgefroren
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