1cz słownictwa z odżywiania, Ernährung Wortschatz

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data ważności
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das Ablaufdatum, die Ablaufdaten
data świeżości/ ważności
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das Frischhaltedatum
dieta
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die Schonkost
czkawka
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der Schluckauf
konserwant
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der Konservierungstoff, die Konservierungstoffe
mrożonki
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die Tiefkühlkost
niedostatek żywności
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die Lebensmittelknappheit
niedożywienie
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die Unternährung
obżarstwo i opilstwo
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die Völlerei
opar, para
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der Dunst, die Dünste
para
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der Dampf, die Dämpfe
pijaństwo
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die Trunkheit
pokarm, pozywienie
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die Nahrung
posiłek, jedzenie, bankiet
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das Mahl, die Mahle
kawa poobiednia
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der Nachmittagskaffe
kolacja, wieczerza
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das Abendessen
podwieczorek
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das Vesperbrot
przekąska
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der Imbiß, die Imbisse
posmak
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der Nachgeschmack
potrawa
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die Speise
pożywienie, wikt
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die Kost
pragnienie
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der Durst
ugasić, uciszyć pragnienie
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den Durst löschen, stillen
produkt naturalny
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das Naturprodukt
racjonowanie żywności
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die Lebensmittelrationierung
puszka (konserwy)
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die (Konserven) Büchse
sklep ziołowo-dietetyczny
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das Reformhaus, die Reformhäuser
sklep zdrowej żywności
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der Bioladen, die Bioläden
Smacznego, Dziękuję! (po jedzeniu)
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Mahlzeit!
smaczny kąsek, smakołyk
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der Leckerbissen
sposób przyrządzania
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die Zuberaitungsart
stan zachowania
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der Erhaltungszustand
substancja nieorganiczna
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der Mineralstoff
substancja odżywcza
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der Nährstoff
okrasa, tłuszcz
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das Fett
tłuszcz do pieczenia
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das Bratenfett
uczta
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das Festessen (-)
uczta, biesiada
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der Schmaus, die Schmäuse
ulubiona potrawa
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das Liebgericht
wartość odżywcza
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der Nährwert, die Nährwerte
węglowodan
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das Kohlenhydrat
smakosz
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der Feinschmecker
łyk, odrobina, haust
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der Schluck
jednym haustem
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in einem Schluck
goszczący, pan domu
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der Gastgeber
kuracja głodówkowa/ odchudzająca
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die Fastenkur
brak żywności
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der Nahrungsmangel
alkohol, spirytus
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der Alkohol, die Alkohole
bukiet (wina)
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das Bouquet, die Bouquets
chmiel
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der Hopfen
czekolada do picia
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das Trinkschockolade
garbnik
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der Gerbstoff
gatunek herbaty
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die Teesorte
gatunek latorośli
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die Rebsorte
grog (napój)
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der Grog(s)
czarna herbata
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der schwarze Tee
herbata ziołowa
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der Kräutertee(s)
jabłecznik
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der Apfelwein, die Apfelweine
jakość, gatunek
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die Qualität
najlepszej jakości
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von bester Qualität
kakao
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der Kakao(s)
kapsel
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der Kronenverschluß, die Kronenverschlüsse
kawa mokka
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der Mokka(s)
kawa rozpuszczalna
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der Pulverkaffe(s)
kawa surogat
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der Kaffe-Ersatz
kawa ziarnista (naturalna)
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der Bohnenkaffe
kofeina
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das Koffein
kompot
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das Kompott, die Kompotte
kompot z czereśni
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das Kirschkompott
koncentrat
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das Konzentrat, die Konzentrate
koniak
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der Kognak (s)
koniak
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der Weinbrand, die Weinbrände
korzystanie, używanie
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der Genuß, die Genüsse
picie alkoholu
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der Genuß von Alkohol
latorośl
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die Rebe
lemoniada
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die Lemonade
lemoniada musująca
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die Brause
likier
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der Likör, die Liköre
napój
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das Getränk, die Getränke
napój orzeźwiający
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das Erfrischungsgetränk
piana(piwa), bukiet (wina)
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die Blume
piwo
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das Bier, die Biere
bezalkoholowe piwo
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das alkoholfreie Bier
jasne/ ciemne piwo
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das helle/ dunkle Bier
piwo beczkowe
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das Faßbier
piwo słodowe
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das Malzbier
poncz
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der Punsch, die Pünsche
gorycz
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der bittere Nachgeschmack
niesmak
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der üble Nachgeschmack
puszka piwa
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die Bierdose
dobry/zły rocznik
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der gute/ schlechte Jahrgang, die Jahrgänge
rum
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der Rum, die Rums
szampan
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der Champagner (-)
składy piwniczne
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die Kellerei, die Kelereien
słód
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das Malz
sok
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der Saft, die Säfte
spirytualia
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die Spirituosen
spirytus
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der Spiritus, die Spiritusse
śliwowica
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der Slibowitz, die Slibowitze
śliwowica
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der Pflaumenschnaps, die Pflaunenschnäpse
środek, sposob
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das Mittel
bez środków chemicznych
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ohne chemische Mittel
teina(w liściach herbaty)
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das Tein
wermut
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der Wermut
winiak
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der Branntwein
grzane wino
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der Glühwein
słodkie wino
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der Dessertwein
czerwone wino
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der Rotwein
wino musujące, szampan
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der Sekt, die Sekte
wino wyborowe (z wybranych gron)
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die Auslese
winobranie
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die Weinlese
wiśniak
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der Kirschschnaps
wiśniówka
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das Kirschwasser, die Kirschwässer
woda mineralna niemusująca
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das Mineralwasser ohne Sprudel
woda musująca
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der Sprudel (-)
woda sodowa
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das Selterwasser
woda źródlana
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das Quellwasser
wódka
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der Wodka
wódka, kieliszek wódki
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der Schnaps, die Schnäpse
ziarno kawy
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die Kaffebohne
pieczęć producenta wina
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das Weingütesiegel (-)
anyż
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der Anis, die Anise
bazylia
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das Basilikum, die Basiliken
chili
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der Chili
cynamon
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der Zimt
estragon
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der Estragon
goździk
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die Gewürznelke
imbir
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-der Ingwer
kminek
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der Kümmel
koncentrat pomidorowy
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das Tomatenmark
koperek
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der Dill, die Dille
korzenie
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das Gewürz
liść bobkowy
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der Lorbeer
majeranek
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der Majoran
muszkat
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die Muskatnuß
musztarda
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der Senf
ocet
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der Essig, die Essige
ogórecznik
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der Borretsch
oliwa
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das Öl, die Öle
olej z oliwki, roślinny, słonecznikowy
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das Olivenöl, Pflanzenöl, Sonnenblumenöl
papryka
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der Paprika(s)
pieprz
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der Pfeffer
przyprawa curry
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der Curry
przyprawa korzenna
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die Würze
sos majonezowy ziołowy
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die Remoulade
sól
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das Salz
szafran
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der Safran
szczypiorek
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der Schnittlauch
tymian
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der Thymian
wanilia
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die Vanille

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