→ Technologia Mięsa → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
kaszanka commencer à apprendre		blood sausage
wnetrznosci commencer à apprendre		Viscera
mięso siekane commencer à apprendre		chopped meat
tusza mięsna commencer à apprendre		meat carcass
ubój zwierząt commencer à apprendre		slaughter of animals
jadalne produkty uboczne commencer à apprendre		edible by-products
mięso kozie commencer à apprendre		goat meat
jakość sensoryczna produktów mięsnych commencer à apprendre		sensory quality of meat products
metabolizm tłuszczów commencer à apprendre		Lipid metabolism
wartość odżywcza mięsa świń commencer à apprendre		nutritional value of pig meat
tkanka tłuszczowa świń commencer à apprendre		pig adipose tissue
rasy świń commencer à apprendre		pig breeds
kruchość mięsa commencer à apprendre		tenderness of meat
mięso drobiowe commencer à apprendre		poultry meat
brojler commencer à apprendre		broiler
soczystość mięsa commencer à apprendre		juiciness of meat
pierś z kurczaka commencer à apprendre		chicken breast
udko z kurczaka commencer à apprendre		chicken thigh
tkanka mięsna commencer à apprendre		meat tissue
barwa surowego mięsa commencer à apprendre		raw meat color
słonina/tłuszcz wieprzowy commencer à apprendre		Backfat
kwasy tluszczowe commencer à apprendre		fatty acids
prosięta commencer à apprendre		piglets
kastracja chirurgiczna commencer à apprendre		surgical castration

technologia mięsa