Restauracja

 0    91 fiche    martapdudzik
Télécharger mP3 Imprimer jouer consultez
 
question język polski réponse język polski
It won’t take (me) long. Take a seat and wait a while
commencer à apprendre
To nie zajmie (mi) długo. Usiądź i poczekaj chwile
Please, take a seat
commencer à apprendre
Proszę usiądź
How long does it take?
commencer à apprendre
Jak długo to zajmie?
It takes five minutes
commencer à apprendre
To zajmie 5 minut
It won’t take (him) more than fifteen minutes.
commencer à apprendre
To nie zajmie (jemu) dłuźej niź 15min
Did it take you long to persuade him?
commencer à apprendre
Czy długo ci zajęło przekonywanie go?
I think it will take them a few hours
commencer à apprendre
Myślę, źe zajmie im to kilka godzin
Hello, Welcome to The Coach House.
commencer à apprendre
Dzien dobry, witamy w Coach House.
Please, follow me.
commencer à apprendre
Proszę podążać za mną
Please, take a seat.
commencer à apprendre
Proszę usiadź
main course
commencer à apprendre
danie głowne
appetizer
commencer à apprendre
przystawka
Would you like anything to drink?
commencer à apprendre
Czy chciałbyś się czegoś napić?
beverage
commencer à apprendre
napój (bewerydż)
I would like to repeat everything to you, so everything is clear
commencer à apprendre
Chciałbym wszystko powtórzyć, żeby wszystko było janse
the ladie takes
commencer à apprendre
pani bierze
the gentelmen takes
commencer à apprendre
panowie biorą
Is everything correct?
commencer à apprendre
czy wszystko się zgadza?
Just one second. I'll be right back
commencer à apprendre
Sekundkę, zaraz wracam
Let's start with the ladies... Ladies are you ready?
commencer à apprendre
Zacznijmy od pań... czy panie są gotowe?
Wine: sweet (medium dr, dry), bitter, acid
commencer à apprendre
Wino: słodkie (medium-dry, dry), gorzkie, kwaśne
Sweet wine-can be: sweet, medium sweet, medium-dry or dry. 99% of wite wine are dry wine
commencer à apprendre
Słodkie wino może być: słodkie, srednio słodkie, pół wytrawne, wytrawne. 99% białego wina to wina wytrawne
Acidity-I'm not sure if you would like to try this wine because there is a little bit to much acidity inside
commencer à apprendre
Kwaskowe- nie jestem pewna czy chciałabyś skosztować ponieważ jest trochę kwaskowe
bitterness
commencer à apprendre
gorycz
Body of the wine
commencer à apprendre
Wine body is defined by how heavy and rich a wine tastes. It’s a combination of several factors: grape variety, alcohol level, and even sweetness level.
Light body- low alcohol, fruity, no acidity, no tannin, easy drinking
commencer à apprendre
Light body wino- nisko alkoholowe, owocowe, nie kwaśne, łatwe do picia
Medium body- 13% alcohol, maybe oak, little tannin, still easy to drink
commencer à apprendre
Srednie body wine- 13% alkoholu, wciaż łatwe do picia
Full body- 14% and more, heavy tannin, intensive flavour
commencer à apprendre
Full body wine- 14% i więcej, intensywny posmak
tannin in the wine
commencer à apprendre
Tannin in wine adds both bitterness and astringency, as well as complexity. It is most commonly found in red wine, although some white wines have tannin too (from aging in wooden barrels or fermenting on skins ).
astringency (astridżensi)
commencer à apprendre
cierpkosc
persistance (persistenc)
commencer à apprendre
trwałość wina (jego smaku)
aftertaste
commencer à apprendre
posmak
very well balanced wine
commencer à apprendre
dobrze zbalansowany smak
Chardonnay (szardone)- frech grapes
commencer à apprendre
Szardone
oak barrels
commencer à apprendre
debowe beczki
sauvignon blanc (sewinioon blank)
commencer à apprendre
Sewinioon blank -frech grapes
pinot grigio wine (pinot griżjo)
commencer à apprendre
italian wine (pinot griźjo)
Maybe you would like to try our local wine?
commencer à apprendre
Może chciałabyś spróbować naszego lokalnego wina?
It's very good prepared, it's very well balanced, it's a light and fruity- just like Piont Grigio
commencer à apprendre
Jest bardzo dobrze przygotowane. bardzo dobrze zbalansowane, jest delikatne i owocowe jak Pinot Grigio
RED WINE:
commencer à apprendre
czerwone wino
cabernet sauvignon (kabernet sewłinion)
commencer à apprendre
french wine
merlot (merlo)
commencer à apprendre
french wine
May I open the bottle for you?
commencer à apprendre
Czy moge otworzyć dla ciebie butelke?
Follow me, please.
commencer à apprendre
prosze podazaj za mna
Ladies and gentelments, would you like me to pour you some water?
commencer à apprendre
Panie i panowie, czy chcielibyscie zebym nalała wam wody?
Are you through with your meal? = have you finished?
commencer à apprendre
Are you tru>? czy skonczyles?
established
commencer à apprendre
przyjety
set up the table
commencer à apprendre
nakryć stół
Acknowlade the guest upon arrival within 2 min with an eye contact and smile
commencer à apprendre
Powitaj gościa po jego przybyciu w ciągu 2 minut, nawiązując kontakt wzrokowy i uśmiechając się
Greet your guests with a smile and positive attitude within 2 minutes after seating
commencer à apprendre
Powitaj gości z uśmiechem i pozytywnym nastawieniem w ciągu 2 minut od zasiadania
Use the name and your own: welcome to the coach house, my name is marta and I'll be taking care of you today.
commencer à apprendre
Użyj imienia i własnego: witaj w wozowni, mam na imię Marta i dzisiaj się Tobą zaopiekuję.
sugest coctails
commencer à apprendre
zasugerować koktajle
Deliver the menu and wine list
commencer à apprendre
dostarczyc menu i liste win
Present the specials of the day
commencer à apprendre
Zaprezentuj specjały dnia
Serve the drinks within 4 to 6 min from order
commencer à apprendre
Podawaj napoje w ciągu 4–6 minut od zamówienia
Take the food order, repeat it and ask about their wine
commencer à apprendre
Przyjmij zamówienie na jedzenie, powtórz je i zapytaj o wino
If needed make a sugestion about wine, and repet the wine order for clarity
commencer à apprendre
W razie potrzeby zasugeruj wino i powtórz kolejność win dla przejrzystości
Send the food order to the kitchen with proper seat position foe every meal
commencer à apprendre
Wyślij zamówienie do kuchni z odpowiednią pozycją dla każdego posiłku
Bring bread and butter to the table
commencer à apprendre
Przynies chleb i maslo do stolika
mantain visual contact with the guests all the time
commencer à apprendre
cały czas utrzymuj kontakt wzrokowy z gośćmi
Prepare the proper silwerware for the guest's order
commencer à apprendre
Przygotuj odpowiednią zastawę stołową na zamówienie gościa
Assure the appetizers are served within 6 to 8 min from order. If not check with the kitchen. Advise the guests
commencer à apprendre
Upewnij się, że przekąski zostaną podane w ciągu 6–8 minut od zamówienia. Jeśli nie, sprawdź w kuchni. Doradzaj gościom
Ask for refill the drinks upon arrivals of appetizers or refill wine ordered
commencer à apprendre
Poproś o uzupełnienie napojów po przybyciu przekąsek lub o uzupełnienie zamówionego wina
Within 2 minutes or 2 bites, ask the guests if their meals are well prepared and tasty. Take immidiate action if the guest is not happy with his meal. Advice the manager
commencer à apprendre
W ciągu 2 minut lub 2 kęsów zapytaj gości, czy ich posiłki są dobrze przygotowane i smaczne. Podejmij natychmiastowe działania, jeśli gość nie jest zadowolony ze swojego posiłku. Doradź menadżerowi
Wait for all the guests to be finised with their meals before cleaning plates
commencer à apprendre
Poczekaj, aż wszyscy goście skończą posiłek, zanim zaczniesz czyścić talerze
Call the main course and assure all the guests have proper silverware in front of them
commencer à apprendre
Zadzwoń po danie główne i upewnij się, że wszyscy goście mają przed sobą odpowiednie sztućce
Remowe the bread, buttter and butter plates if guestes are not going to use them with their main course
commencer à apprendre
Wyjmij talerze z chlebem, masłem i masłem, jeśli goście nie będą ich używać do dania głównego
Assure that the main course is served on timely manner -18 to 25 min (for well done steaks).
commencer à apprendre
Assure that the main course is served on timely manner -18 to 25 min (for well done steaks).
Ask for refill the drinks after serving the main course
commencer à apprendre
Poproś o uzupełnienie napojów po podaniu dania głównego
Wish the guests Bon Apetite and stay attentive in case if they need sth
commencer à apprendre
Życz gościom smacznego i bądź uważny na wypadek, gdyby czegoś potrzebowali
Within 2 minutes or 2 bites, ask the guests if their meals are well prepared and tasty. Take immidiate action if the guest is not happy with his meal. Advice the manager
commencer à apprendre
W ciągu 2 minut lub 2 kęsów zapytaj gości, czy ich posiłki są dobrze przygotowane i smaczne. Podejmij natychmiastowe działania, jeśli gość nie jest zadowolony ze swojego posiłku. Doradź menadżerowi
Wait for all the guests to be finised with their meals before cleaning plates
commencer à apprendre
Poczekaj, aż wszyscy goście skończą posiłek, zanim zaczniesz czyścić talerze
Remove all silverwear and condiments from the table
commencer à apprendre
Zdejmij ze stołu całą zastawę stołową i przyprawy
Suggest dessert and coffee and prepare the proper silverwear for the order. Bring sugar if coffee is ordered.
commencer à apprendre
Zaproponuj deser i kawę oraz przygotuj odpowiednią zastawę do zamówienia. Przynieś cukier, jeśli zamówiono kawę.
Assure the tea and coffee is served in timely manner. Check with the bartender if not.
commencer à apprendre
Upewnij się, że kawa i herbata są podawane na czas. Jeśli nie, skontaktuj się z barmanem.
Assure the dessert is served within 6 minutes from ordered.
commencer à apprendre
Upewnij się, że deser zostanie podany w ciągu 6 minut od zamówienia.
ask the guests if everything is well prepared within 2 minutes
commencer à apprendre
w ciągu 2 minut zapytaj gości, czy wszystko jest dobrze przygotowane
Remove empty coffee cups immediately from the table
commencer à apprendre
Natychmiast usuń puste filiżanki po kawie ze stołu
Wait for all the guests to be finised with their meals before cleaning plates
commencer à apprendre
Poczekaj, aż wszyscy goście skończą posiłek, zanim zaczniesz czyścić talerze
Remove everything from the table
commencer à apprendre
Usuń wszystko ze stołu
Suggest digestive and ask if the guests have some other wishes
commencer à apprendre
Zaproponuj trawienie i zapytaj, czy goście mają inne życzenia
Bring the check immediately if they don't have any other wishes
commencer à apprendre
Natychmiast przynieś czek, jeśli nie ma innych życzeń
Take care of the payment immediately
commencer à apprendre
Natychmiast zadbaj o płatność
Thank the guest for their visit and and welcome them back with a smile
commencer à apprendre
Podziękuj gościowi za wizytę i powitaj go ponownie z uśmiechem
Prepare the table for the next party immediately after departure of the guests
commencer à apprendre
Przygotuj stół na kolejne przyjęcie zaraz po wyjeździe gości
Can you explain me all the procedures, please?
commencer à apprendre
Czy możesz mi wyjaśnić wszystkie procedury? (prosidźers)
Would you like to take a sip?
commencer à apprendre
Czy masz ochotę na łyk?
fill me glass to half
commencer à apprendre
napełnij mi szklankę do połowy
refill
commencer à apprendre
dolać/napełnic/uzupełnic
Can I show you your table?
commencer à apprendre
Czy moge ci pokazac twoj stolik
abusive (abjuziw)
commencer à apprendre
obrazliwy

Vous devez vous connecter pour poster un commentaire.