→ Nwm → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
1 rzędowa commencer à apprendre		określa kolejność aminokwasów w białku
2 rzędowa commencer à apprendre		układ przestrzenny łańcucha białkowego, wynika z powstania WIĄZAŃ WODOROWYCH (między tlenem a wodorem - wiązania peptydowe)
3 rzędowa commencer à apprendre		dodatkowe, skomplikowanie struktury przestrzennej łańcucha BIAŁKOWEGO, wynika z oddziaływania bocznych grup i tworzenia wiązań (MOSTKI DISIARCZKOWE)
4 rzędowa commencer à apprendre		dotyczy białek zbudowanych z kilku łańcuchów peptydowych, OZNACZA ICH SPOSÓB UŁOŻENIA WZGLĘDEM SIEBIE
wysalanie białek commencer à apprendre		odwracalne zmniejszenie rozpuszczalności w wodzie, poprzez dodanie spli metali lekkich
denaturacja białek commencer à apprendre		nieodwracalne uszkodzenie struktury przestrzennej białka. czynniki: wysoka temp. sole metali ciężkich, mocne kwasy

nwm