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question		réponse
zupy commencer à apprendre		soup
bulion commencer à apprendre		broth
gęsta zupa commencer à apprendre		thick soup
pire commencer à apprendre		puree
zupa z skorupiaków commencer à apprendre		bisque
zupa rybna commencer à apprendre		chowder
gulasz commencer à apprendre		stew
zupa klarowna commencer à apprendre		clear soup
bulion/zupa przejrzysta commencer à apprendre		consommé
klarowna commencer à apprendre		clarification
sosy commencer à apprendre		sauces
sos bazowy commencer à apprendre		mother sauce
ciemny sos/pieczeniowy commencer à apprendre		gravies
sos pochodzący od sosu bazowego commencer à apprendre		small sauces
sos ciemny z wołowiny commencer à apprendre		espagnole
sos jasny z kurczaka lub rybg commencer à apprendre		velouté
kremowy sos commencer à apprendre		cream sauce
sos pomidorowy commencer à apprendre		tomato sauce
sos holenderski commencer à apprendre		hollendeise
skrobia kukurydziana commencer à apprendre		cronstrach
zasmażka commencer à apprendre		roux
składnik zagęszczający commencer à apprendre		thickening agent
redukowac commencer à apprendre		reduce
kobsystencja commencer à apprendre		consistency
etykieta commencer à apprendre		label
słoik commencer à apprendre		jar
odebrac commencer à apprendre		pick up
ten konkretny commencer à apprendre		porticuler
osiągać commencer à apprendre		achieve

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