Jarek Insiemi Cibo

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question réponse
żywność, pożywienie
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l'alimento, il cibo, il mangiare, il nutrimento, la nutrizione, i viveri
zboże
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il grano, il cereale
kukurydza
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il granoturco, il granturco, il mais
płatki kukurydziane
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i cereali
posiłek
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il pasto
makaron, ciasto
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la pasta
fabryka makaronu
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il pastificio
cukiernik
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il pasticciere
cukiernia
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la pasticceria
piekarz
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il panettiere, il fornaio
piekarnia (sklep+pieczenie)
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la panetteria
piekarnia (sklep)
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il panificio
zupa kremowa
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la zuppa crema
zupa kremowa z warzyw
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la crema di verdure
barszcz
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la zuppa di barbabietola
gulasz
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lo spezzatino, lo stufato, il gulash
naleśnik
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la crèpe, la crespella
naleśniki
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le crèpes, le crespelle
ryż, śmiech
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il riso
masło
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il burro
olej, oliwa
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l'olio
oliwa z oliwek
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l'olio d'oliva
mąka
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la farina
ser
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il cacio, il formaggio
biały ser, twaróg
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la ricotta
smarować
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spalmare, ungere
(coś) do smarowania
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(qualcosa) da spalmare
chleb
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il pane
bułka
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il panino
bochenek (chleba)
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il filone (di pane), la pagnotta (di pane)
skibka, kromka
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la fetta
grzyb
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il fungo
jajko
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l'uovo
kotlet
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la cotoletta, la costoletta
stek
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la bistecca
jajecznica
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le uova strapazzate
jajko sadzone
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l'uovo all'occhio di bue, l'uovo al tegamino
udko z kurczaka
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la coscia di pollo
olej czosnkowy
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l'olio all'aglio, l'olio agliato
oregano
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l'origano
sardela, anchois
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l'acciuga, l'alice
salami
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il salame, il salamino
solenie, solankowanie
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la salatura
tyrolski
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tirolese
karczoch
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il carciofo, il carciofino
forsa, parmezan
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la grana
płatki parmezanu
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la grana a scaglie, le scaglie di grana
ser szwajcarski (ementaler)
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l'emmentaler, l'emmental
ser Asiago
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il formaggio Asiago
pieczarki
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gli champignon, i funghi champignon
włoski biały ser z mleka krowiego
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lo stracchino, la robiola
sery miękkie
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i formaggi a pasta molle
rukola
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la rucola
paski wędzonej koniny
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gli sfilacci affumicati di cavallo
świnia
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il maiale, il suino, il porco
borowik
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il porcino, il fungo porcino
kaprys
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lo sfizio, il capriccio
pyszny, wyśmienity
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delizioso, prelibato, sfizioso, squisito
przysmak
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la prelibatezza, la sfiziosità, la squisitezza
rodzaj sera twardego
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la scamorza
sos do makaronu z bekonem, serem kozim i pomidorami
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l'amatriciana
pizza z frytkami
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la pizza patatosa
pizza neapolitańska marinara
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la pizza marinara
napełniać, wypełniać, wypychać
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colmare, gremire, imbottire, insaccare, inzeppare, riempire, stipare
faszerowany
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farcito, imbottito
umieszczać (w worku, kiełbasę we flaku)
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insaccare
kiełbasa w naturalnych flakach
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l'insaccato in budella naturale
polędwica
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la lombata, il lombo
schab
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la lonza
por
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il porro
zawiniątko
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l'involto
zraz, rolada
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l'involtino
pulpet, pulpecik
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la polpetta, la polpettina
cebula
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la cipolla
cebula zielona (niedojrzała)
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il cipollotto
cebula czerwona
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la cipolla rossa, la cipolla di Tropea, la cipolla rossa di Tropea
orzech nerkowca, orzechy nerkowca
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l'anacardo, gli anacardi
nerkowiec
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l'anacardio
słodko-kwaśny
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agrodolce
kwaśny
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acerbo, acido, agro, aspro
musztarda
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la senape
tymianek
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il timo
koper ogrodowy (np. do kiszenia)
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l'aneto, il finocchietto, il finocchio selvatico, il finocchietto selvatico
koper włoski (nie do kiszenia)
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il finocchio
tatar
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la tartara
imbir
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lo zenzero
mus (do jedzenia)
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la mousse
jajeczko
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l'ovetto
suszona wołowina
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la bresaola
lawenda
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la lavanda
taśma, wstążka
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il nastro
krupnik
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la zuppa d'orzo
fasolka szparagowa
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il fagiolino
fasola
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il fagiolo
groch, groszek
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il pisello, il pisellino
nektarynka
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la nettarina, la pesca noce
kalafior
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il cavolfiore
świderki (makaron)
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i fusilli
kluska, pierożek
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l'agnolotto, lo gnocco, lo gnocchetto, il raviolo, il raviolino
majeranek
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la maggiorana
dzik
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il cinghiale
niesolony
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sciapo
mdły
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insipido, sciapido
domowej roboty
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casereccio
chleb domowej roboty
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il pane casereccio, la pagnotta casereccia
chleb domowej roboty w szachownicę
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la pagnotta casereccia a scacchi
krem
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la vellutata, la crema
cynamon
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la cannella
rurka
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il cannello
szafran
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lo zafferano
kapusta
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il cavolo, il cavolo cappuccio, la versa
limetka
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il lime, la limetta
zupa
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la zuppa, la zuppetta, la minestra
trawa, zioło
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l'erba, l'erbetta
zioła
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le erbe, le erbette
szaszłyk
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lo spiedino
kapar
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il cappero
chlebek opiekany
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la bruschetta
szałwia
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la salvia
ciasto
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l'impasto, la pasta, la pastella, la torta
placek, ciasto (prostokątny)
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la focaccia
placek, ciasto (okrągłe)
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la focaccina
kartkować
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sfogliare
ciasto francuskie
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la sfoglia
ciasto kruche
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la pasta frolla
szarlotka
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la torta di mele, la torta alle mele
mięta
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la menta, la mentuccia
słonecznik
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il girasole
granat (owoc)
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il melograno, la melagrana, la melagranata
winegret (sos)
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la vinaigrette
Azja
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l'Asia
Azjata, azjatycki
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asiatico
marchew, marchewka
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la carota, la carotina
pomarańcza
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l'arancia
pomarańcza (drzewo)
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l'arancio
plantacja pomarańczy
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la piantagione di aranci
kosz pomarańczy
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un cesto di arance
plantacja
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la piantagione
rozmaryn
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il rosmarino
balsam
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il balsamo, la lozione
balsamiczny
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balsamico
odżywka do włosów
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il balsamo per capelli
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