Food

 0    26 fiche    Kubek2137
Télécharger mP3 Imprimer jouer consultez
 
question réponse
kosher
commencer à apprendre
koszerny
produkty dozwolone do jedzenia w judaiźmie
lutefisk
commencer à apprendre
lutefisk
tradycyjna norweska potrawa
sauerbraten
commencer à apprendre
Sauerbraten
Tradycyjna niemiecka pieczeń z mocno marynowanego mięsa.
tamarind
commencer à apprendre
tamaryndowiec
leavening
commencer à apprendre
wyrabianie zaczynu
additive
commencer à apprendre
dodatki, wzmacniacze (wzmacniające, poprawiające smak)
succotash
commencer à apprendre
kukurydza z fasolą
tangy
commencer à apprendre
kwaskowaty, intensywny
vichysoisse
commencer à apprendre
vichysoisse
zupa kuchni francuskiej przyrządzana ze zblendowanych porów, ziemniaków, cebuli, bulionu drobiowego i śmietany
trifle
commencer à apprendre
deser m.in. z ciasta biszkoptowego, galaretki i owoców
deser jadany w Anglii, przyrządzony z ułożonych warstwami ciasta biszkoptowego nasączonego winem, galaretki owocowej, owoców, polany sosem custard i ozdobiony bitą śmietaną
tournedos
commencer à apprendre
tournedos
tournedos - serce polędwicy wołowej, wykrojone ze środka kawałka mięsa
Tournedos Rossini to francuskie danie ze stekiem składające się z tournedos wołowych, smażonych na patelni na maśle, podawanych na grzankach i zwieńczonych gorącym plasterkiem świeżego foie gras, krótko smażonego na patelni w ostatniej chwili.
greens
commencer à apprendre
zielone warzywa (zielenina)
bannock
commencer à apprendre
bannock
Bannock to słowo pochodzenia celtyckiego i oznacza ono po prostu chleb. Pierwotnie były to okrągłe płaskie placki wypiekane z mąki owsianej lub jęczmiennej
Bouillabaisse
commencer à apprendre
Bouillabaisse
zupa rybna, znana na wybrzeżach Morza Śródziemnego, choć tylko jedna jej odmiana, przyrządzana w okolicach Marsylii, zdobyła sławę światową
chowder
commencer à apprendre
chowder
Zupa rybna lub z owocami morza. Potrawa kuchni anglosaskiej, popularna na wschodnim wybrzeżu USA, Australii i Nowej Zelandii.
Przygotowywana jest na bazie wywaru z łbów rybich oraz ości i boczku. Wywar zabielany jest zasmażką lub mlekiem, ewentualnie śmietaną.
farinaceous
commencer à apprendre
mączny, skrobiowy
giblets
commencer à apprendre
podroby
nutraceutical
commencer à apprendre
nutraceutyczny
pożywienie, które wykazuje właściwości zdrowotne.
Hot Toddy
commencer à apprendre
Hot Toddy
Toddy składa się z alkoholu (whisky, rum albo brandy), ciepłej wody lub herbaty oraz miodu lub cukru. Opcjonalnie można dodać plaster cytryny bądź cynamon.
Popularny w Irlandii i Szkocji drink alkoholowy spożywany na ciepło.
goblet
commencer à apprendre
czara, kielich, puchar
mutton
commencer à apprendre
baranina
cure
commencer à apprendre
peklowanie, marynowanie
simnel
A kind of bread or bun made of very fine flour, particularly that prepared for the Spring Festival.
commencer à apprendre
simnel, wielkanocne ciasto z bakaliami i marcepanem
Rodzaj chleba lub bułki wykonanej z bardzo drobnej mąki, w szczególności przygotowywanej na Święto Wiosny.
veal
commencer à apprendre
cielęcina
mould
The house was very damp, and there was mould all over the walls and ceiling.
commencer à apprendre
pleśń
Dom był bardzo wilgotny i wszędzie na ścianach i suficie była pleśń.
blini
commencer à apprendre
bliny, młynci
tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. Zgodnie z tradycją spożywane w tygodniu ostatkowym zwanym Maslenicą, przed wielkim postem, współcześnie również w innych porach roku, bez kontekstu religijnego.

Vous devez vous connecter pour poster un commentaire.