Fermentation

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glukoza
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glucose
laktoza
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lactose
fruktoza
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fructose
kwas mlekowy
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lactic acid
aceton
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acetone
sacharoza
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sucrose
wodór
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hydrogen
dwutlenek węgla
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carbon dioxide
kwas masłowy
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butyric acid
etanol
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ethanol
fermentacja alkoholowa
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alcoholic fermentation
cząsteczka cukru
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sugar molecule
wydzielina drożdżowa
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yeast secretion
Biologia molekularna
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molecular biology
cukier prosty
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simple sugar
równanie chemiczne
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chemical equation
źródło energii
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energy source
wysokie stężenie
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high concentration
odpad, produkt uboczny
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waste product
akceptor elektronów
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electron acceptor
oddychanie
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respiration
komórka mięśniowa
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muscle cell
wydłużone okresy
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extended periods
złożone organizmy
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complex organisms
niewielkie ilości
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minute quantities
kwaśny smak
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sour taste
intensywne ćwiczenia
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intense exercise
jon wodorowy
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hydrogen ion
odprowadzenie ścieków
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sewage disposal
nawozy płynne
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liquid fertilizers
strawione ciało stałe?
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digested solid
gazowy produkt uboczny
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gaseous by-product
surowce
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raw materials
serwatka mleczna
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milk whey
olej roślinny
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vegetable oil
potrawa z soi
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soybean meal
sole azotanowe
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nitrate salts
faza opóźnienia
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lag phase
metabolizować
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metabolise
konwertować
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convert
podjąć
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undertake
przyśpieszyć
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accelerate
warzyć (piwo)
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brew
podtrzymywać, wzmacniać
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sustain
koagulować
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coagulate
wyczerpać
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deplete
uzupełniać
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replenish
hamować
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inhibit
strawić
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digest
rozładować się
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discharge
spożytkować
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utilise
zaszczepić, zasiewać (np mikroorganizmy)
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inoculate
Zamień sok w alkohol
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Turn juice into alcohol
świeże wino
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fresh wine
fermentowac do całkowitego wysuszenia
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ferment of dryness
sklep
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store
Rozdepcz winogrona, wypuść sok: wino o smaku kwiatowym, warzywnym, ziołowym
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Stomp on grapes, release the juice: flower-flavoured, vegetable-flavoured, herb-flavoured wine
spożywać cukier
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consume the sugar
do butelkowania i korkowania wina
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to bottle and cork wine
napoje lekko fermentowane
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lightly fermented beverages

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