Épices - Spices

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question réponse
sel
N'oublie pas d'ajouter du sel!
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salt
Do not forget to add salt!
poivre
J'ai ajouté trop de poivre.
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pepper
I added too much pepper.
sucre
Il y a une grande production de betterave à sucre.
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sugar
There is a huge sugar beet production in that area.
cassonade
Je préfère la cassonade.
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brown sugar
I prefer brown sugar.
cannelle
Ajoutes-tu de la cannelle dans un gâteau à la pomme?
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cinnamon
Do you add cinnamon to an apple cake?
curcuma
Mike utilise beaucoup de curcuma.
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turmeric
Mike uses turmeric a lot.
basilique
Je plante mon propre basilique dans mon jardin.
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basil
I plant my own basil in my garden.
cardamome
Le cardamome est apparemment l'épice la plus vieille du monde.
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cardamom
Cardamom is allegedly the oldest spice in the world.
lavande
La Provence est connue pour ses champs de lavande.
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lavender
Provence is known for lavender fields.
piment
Je préfèrerais sans piment.
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chilli
I would prefer without chilli.
cumin
Ici, le fromage frit est mangé avec du cumin.
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cumin
Here fried cheese is eaten with cumin.
origan
Je suis allergique à l'origan.
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oregano
I am allergic to oregano.
paprika
Vérifie que j'aie du paprika.
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paprika
Check if I have paprika.
romarin
J'ai juste besoin d'un brin de romarin.
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rosemary
I just need one sprig of rosemary.
sésame
Utilisez-vous de l'huile de sésame dans votre cuisine?
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sesame
Do you use sesame oil in your kitchen?
menthe
Il déteste la glace à la menthe.
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mint
He hates mint ice-cream.
vanille
En Martinique, j'ai acheté des gousses de vanille fraîches au marché.
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vanilla
In Martinique I bought fresh vanilla pods in the street market.
gingembre
Es-tu en train de mâcher du gingembre là?
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ginger
Are you chewing ginger right now?
moutarde
Moutarde ou ketchup? Tu préfères quoi?
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mustard
Mustard or ketchup? What do you prefer?
thym
Tu devrais boire du sirop de thym.
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thyme
You should drink thyme syrup.
curry
La viande au curry sent bon.
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curry
Meat with curry tastes good.
graine de pavot
À Vilnius, tu peux acheter des barres de fromage cottage avec des graines de pavot.
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poppy seeds
In Vilnius you can buy bars made of cottage cheese with poppy seeds.
un safran
Le safran n'est pas seulement une fleur mais aussi une épice.
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saffron
Saffron is not only a flower but also a spice.
huile d'olive
La meilleure huile d'olive est produite en Espagne.
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olive oil
The best olive oil is produced in Spain.
œillet
L'œillet a un goût particulier.
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carnation
Carnation has a peculiar flavour.
vinaigre balsamique
Elle a oublié d'ajouter du vinaigre balsamique à la salade.
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balsamic vinegar
She forgot to add some balsamic vinegar to the salad.
persil
Le persil n'est pas frais.
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parsley
Parsley is not fresh.
coriandre
Assaisonnez le avec de la coriandre.
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coriander
Season it with coriander.
laurier
Le laurier est utilisé pour représenter le symbole de la victoire.
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bay leaf
Bay leaf used to be an emblem of victory.
quatre-épices
aussi: piment de la Jamaïque
Je n'ai pas de chance, il y a toujours un mélange quatre-épices dans les soupes.
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allspice
I have bad luck - always have allspice in soups.
marjolaine
Ça ne te dérangerait pas d'ajouter de la marjolaine?
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marjoram
Do you mind adding marjoram?
aneth
Passe-moi l'aneth.
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dill
Pass me the dill.
noix de muscade
Où puis-je trouver de la noix de muscade?
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nutmeg
Where can I find nutmeg?
estragon
En Géorgie, j'ai mangé une soupe infâme à l'estragon.
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tarragon
In Georgia I ate a disgusting tarragon soup.
ail
Tranche une gousse d'ail.
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garlic
Chop a garlic clove.

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