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biologia kartkowka
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do podstawowych substancji odżywczych należą
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białka węglowodany i tłuszcze
białka są zbudowane z
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minokwasów
białka pełnią w organizmie m.in. funkcje
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budulcową odpornościową transportującą i regulacyjną
pokarmy pełnowartościowe zawierają wszystkie
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aminokwasy egzogenne
cukry złożone pełnią w organizmie funkcje głównie
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energetyczną
cukry złożone pełnią również
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funkcję zapasową
co robi błonnik pokarmowy
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ułatwią przesuwanie się pokarmu w jelitach
tłuszcze są
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bogatym źródłem energi, pełni funkcję ochronną, zapasową i termoregulacyjną
do witamin rozpuszczalnych w wodzie należą m.in. witamina
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B i C
do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zaliczamy m.in. witaminy
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A D E K
makroelementy to
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pierwiastki które występują w organizmie w dużych ilościach
Mikroelementy to:
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pierwiastki w organizmie występujące w małych ilościach
woda spełnia w organizmie wiele ważnych funkcji:
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stanowi środowisko reakcji chemicznych i rozpuszczalnik różnych związków, uczestniczy w termoregulacj
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