biologia

 0    9 fiche    guest2448996
Télécharger mP3 Imprimer jouer consultez
 
question język polski réponse język polski
monosacharydy
commencer à apprendre
cukry proste/jednocukry, slodki smak, dobrze rozpuszczalne w wodzie, zawierają w cząsteczkach od 3,-8 atomów węgla dlatego nazywamy je kolejno triozami c3 tetrozami c4 pentozami c5 heksozami c6 itd
(monosacharydy) cukry proste
commencer à apprendre
każdy z cukrow prostych ma kilka grup hydroksylowycy (-OH) i jedna grupe karbonylową Grupa Karbinylowa dzieli się na aldehydową u ketonowa
oligosacharydy
commencer à apprendre
powstają przez połączenie się od 2-10 cząsteczek cukrow prostych wiazaniem o-glikozydowym. Należą do nich disacharydy(dwucukry)
disacharydy (dwucukry)
commencer à apprendre
są produktami kondensacji dwóch cząsteczek cukrow prostych. Wśród dwucukrów najw. znaczenie mają -sacharoza(cukier buraczany), -laktoza(cukier mlekowy), -maltoza(cukier slodowy)
wiazanie o-glikozydowe
commencer à apprendre
wiazanie między atomami węgla które należą do różnych cząsteczek monocukrow za pośrednictwem tlenu(mostka tlenowego)
mostek tlenowy
commencer à apprendre
Mostek tlenowy to wiązanie pomiędzy atomami tlenu, które łatwo ulega rozerwaniu
polisacharydy(wielocukry)
commencer à apprendre
zawierają w cząsteczkach więcej niż 10 reszt cukrow prostych. powstają na wskutek łączenia się wielu cząsteczek cukrow prostych w jedną długa. nie rozpuszczalne w wodzie, lecz mogą być rozkładane za pomocą enzymów. nie wykazują właściwości redukujących
polisacharydy 2
commencer à apprendre
Nie wykazują właściwości redukujących jednak można je wykryć w materiale biologicznym innymi metodami np. POLISACHARYDY I FUNKCJI ZAPASOWEJ skrobia, glikogen, POLISACHARYDY O FUNKCJI BUDULCOWEJ celuloza, chityna
związki organiczne
commencer à apprendre
tłuszcze, cukry, białka, witaminy

Vous devez vous connecter pour poster un commentaire.