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question		réponse
brew tea / coffee commencer à apprendre		zaparzać herbatę / kawę
brown commencer à apprendre		przyrumienić
communicate positive emotions (through food) commencer à apprendre		wyrazić pozytywne emocje (poprzez jedzenie)
cool / chill commencer à apprendre		schłodzić
cut into quarters / strips / pieces commencer à apprendre		pokroić w ćwiartki / paski / kawałki
defrost commencer à apprendre		rozmrażać (lodówkę, zupę)
dice commencer à apprendre		pokroić w kostkę
drain (pasta) commencer à apprendre		odcedzić (makaron)
fry commencer à apprendre		smażyć
deep fry commencer à apprendre		smażyć na głębokim tłuszczu
fry in oil commencer à apprendre		smażyć na oleju
shallow fry commencer à apprendre		smażyć na małej ilości tłuszczu
go off commencer à apprendre		zepsuć się
go stale commencer à apprendre		zwietrzeć / zeschnąć
grate commencer à apprendre		zetrzeć na tarce
grease commencer à apprendre		natłuścić
grind (coffee/spices) commencer à apprendre		mielić (kawę/przyprawy)
knead dough (by hand) commencer à apprendre		zagniatać ciasto (ręcznie)
cook sth from scratch commencer à apprendre		ugotować coś od zera
marinate (steaks) / pickle commencer à apprendre		marynować (steki)
mash commencer à apprendre		rozgniatać
measure commencer à apprendre		odmierzać / odważać
mince commencer à apprendre		zmielić
preheat the oven commencer à apprendre		rozgrzać piekarnik
put under the grill commencer à apprendre		piec na najwyższym poziomie piekarnika
reheat commencer à apprendre		odgrzać
rinse commencer à apprendre		opłukać
roll out (dough) commencer à apprendre		rozwałkować (ciasto)
season (to taste) commencer à apprendre		doprawiać (do smaku)
sieve (flour) commencer à apprendre		przesiewać (mąkę)
simmer commencer à apprendre		gotować na małym ogniu
smoke commencer à apprendre		wędzić
soak commencer à apprendre		namoczyć
spread sth on sth commencer à apprendre		smarować czymś coś
sprinkle commencer à apprendre		posypać, pokropić
steam commencer à apprendre		gotować na parze
stew commencer à apprendre		dusić
stir commencer à apprendre		mieszać
stuff commencer à apprendre		faszerować
sweeten commencer à apprendre		słodzić
take sb back to their heritage commencer à apprendre		przypominać o czyichś korzeniach
thicken commencer à apprendre		zagęścić
whip / whisk cream commencer à apprendre		ubijać śmietanę

ŻYWIENIE. 06. COOKING

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