Żywienie

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question réponse
czarna porzeczka
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blackcurrant
winogrona
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grapes
brzoskwinia
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a peach
gruszka
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a pear
ananas
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a pineapple
śliwka
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a plum
suszone śliwki
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Dried plums, prunes
rodzynki
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raisins
mandarynka
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tangerine
arbuz
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a watermelon
szparagi
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asparagus
bakłażan
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eggplant, aubergine
fasola szparagowa zielona
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green beans, string beans
burak
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beetroot
brokuły
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broccoli
kapusta
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a cabbage
kalafior
Wolę kalafior od brokułu. Jest szczególnie smaczny z sosem serowym.
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a cauliflower
I prefer cauliflower to broccoli, and it's especially tasty with a cheese sauce.
seler
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a celery
szczypiorek
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chives
cukinia
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a courgette
ogórek
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a cucumber
czosnek
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garlic
z własnej uprawy
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home-grown
por
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a leek
sałata
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a lettuce
cebula
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an onion
natka pietruszki
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parsley
rzodkiewka
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a radish
kiszona kapusta
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sauerkraut
szpinak
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spinach
kukurydza
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corn, sweetcorn
żółty ser
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cheese
biały ser
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cottage cheese
śmietana kwaśna
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sour cream
białko/żółtko jaja
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egg white / egg yolk
majonez
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mayonnaise
mleko półtłuste/pełnotłuste
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semi-skimmed milk / whole milk
margaryna do smarowania chleba
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low-fat spread, margarine
jogurt
Truskawkowe i wiśniowe jogurty są bardzo smaczne.
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yoghurt, jogurt
Strawberry and cherry yoghurts are very tasty.
kasza jęczmienna
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barley groats
bułka tarta
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breadcrumbs
kasza gryczana
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buckwheat
płatki zbożowe
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cereals
płątki kukurydziane
Płatki kukurydziane można jeść z mlekiem lub jogurtem.
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cornflakes
You can eat cornflakes with milk or yoghurt.
chipsy
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crisps
mąka
Ciasteczka są z mąki bezglutenowej.
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flour
Cookies are made from gluten free flour.
makaron
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pasta, noodles
ryż
Do risotta potrzebny jest specjalny gatunek ryżu.
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rice
You need a special kind of rice for risotto.
pełnoziarnisty chleb
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wholemeal bread, wholegrain bread
wołowina
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beef
dziczyzna
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game
jagnięcina
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lamb
baranina
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mutton
drób
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poultry
wieprzowina
Kelner przyniósł kotlety schabowe z kiszoną kapustą.
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pork
The waiter brought pork chops with sauerkraut.
kiełbasa, parówki
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sausage, frankfurters
indyk
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a turkey
cielęcina
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veal
karp
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carp
dorsz
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a cod
śledź
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a herring
łosoś
Łosoś to jedna z moich ulubionych ryb.
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salmon
Salmon is one of my favourite fish.
pstrąg
Pstrąg to głównie ryba słodkowodna.
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a trout
The trout is a chiefly freshwater fish.
tuńczyk
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a tuna
szarlotka
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apple pie
herbatnik
Mary piecze najlepsze herbatniki na świecie.
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biscuit
Mary makes the best biscuits in the world.
ciasto czekoladowe
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chocolate cake, brownie
drożdżówka
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bun
sernik
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cheesecake
pączek
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a doughnut
makowiec
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poppy-seed cake
biszkopt
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sponge cake
bita śmietana
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whipped cream
proszek do pieczenia
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baking powder, baking soda
bazylia
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basil
czarne oliwki
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black olives
kawior
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caviar
przyprawy
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spices, seasoning, condiments
kminek
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cumin
wiórki kokosowe
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desiccated coconut
oliwa z pierwszego tłoczenia
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extra virgin olive oil
imbir
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ginger
zioła
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herbs
masło orzechowe
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peanut butter
cukier puder, waniliowy, brązowy
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powdered, vanilla, brown sugar
trufle
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truffles
grzyby
Mój ojciec uwielbia zbierać grzyby.
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wild mushrooms
My father loves picking mushrooms.
drożdże
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yeast
napój energetyzujący
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energy drink
napój gazowany
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fizzy, sparkling drink
woda mineralna
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mineral water
woda gazowana/niegazowana
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sparkling, carbonated water, still water
koktalj bananowy
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banana shake, coctail
napoje słodzone
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sweetened beverages, sugary drink
woda z kranu
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tap water
dodać
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add
upiec ciasto
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bake a cake
ciasto naleśnikowe
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Batter
ubić
Ubić białko
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beat
Beat the egg yolks.
ugotować w wodzie
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Boil
zaparzyć herbatę
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brew tea
zapiekać/zapiekanka
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casserole
siekać
Posiekaj marchewki, dodaj sok z cytryny i cukier.
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to chop
Chop the carrots and add some lemon juice and sugar.
przykryć
commencer à apprendre
cover
rozgnieść/rozkruszyć/utłuc(mięso)
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crush
rozmrozić
commencer à apprendre
defrost
odcedzić
commencer à apprendre
strain, drain
smażyć
Anna nie potrafi usmażyć jajka.
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to fry
Ann doesn't know how to fry an egg.
utrzeć na tarce
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grate on grater
zemleć kawę, pieprz
commencer à apprendre
grind coffee, pepper
składniki potraw
commencer à apprendre
food ingredients
utłuc ziemniaki, rozgnieść warzywa
commencer à apprendre
mash the potatoes, vegetables
topić
commencer à apprendre
to melt
zemleć mięso
Mięso mielone.
commencer à apprendre
mince meat
Minced meat
miksować
commencer à apprendre
mix
ciasto/ wyroby cukiernicze
commencer à apprendre
pastry
obierać
Kucharz zademonstruje jak obierać cytrynę.
commencer à apprendre
to peel
The cook is going to demonstrate how to peel a lemon.
szczypta
commencer à apprendre
pinch
wlać do
commencer à apprendre
pour into
przepis, receptura
commencer à apprendre
recipe
piec mięso w piekarniku
commencer à apprendre
roast meat in the oven
przyprawić
commencer à apprendre
season
podawać
Danie podano z kieliszkiem białego wina.
commencer à apprendre
to serve
The meal was served with a glass of white wine.
gotować na wolnym ogniu
Gotuj zupę na wolnym ogniu przez kilka minut zanim dodasz ser.
commencer à apprendre
to simmer
Allow the soup to simmer for a few minutes before adding the cheese.
kroić na plasterki/plasterek
commencer à apprendre
cut into slices / slice
wędzić
Wędzona szynka
commencer à apprendre
smoke
Smoked ham
łyżeczka cukru
commencer à apprendre
teaspoon of sugar
smarować masłem
commencer à apprendre
to butter, spread with butter
posypać/skropić
commencer à apprendre
sprinkle
wycisnąć
commencer à apprendre
squeeze
dusić/gulasz
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stew
mieszać
mieszać herbatę łyżeczką
commencer à apprendre
stir
Stir the tea with a spoon
nadziewać
Nadziewane pomidory
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stuff
Stuffed tomato
podgrzać
commencer à apprendre
warm
ubijać śmietanę
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whisk cream
tortownica, blaszka do pieczenia
commencer à apprendre
baking tray
ruszt, gril
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barbecue
otwieracz do butelek, konserw
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bottle, tin opener
miska, miseczka do zupy
commencer à apprendre
bowl, soup bowl
naczynie żaroodporne
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casserole
deska do krojenia
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cutting, chopping board
cedzak, durszlak
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colander
naczynia do gotowania
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cookware
widelec
Właśnie kupiłem komplet aluminiowych widelców.
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a fork
I have just bought a set of aluminium forks.
patelnia
Najlepsze patelnie produkowane są w Skandynawii.
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a frying pan
The best frying pans are produced in Scandinavia.
szklanka/kieliszek
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glass
tarka
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grater
czajnik
Czy mógłbyś nastawić czajnik?
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a kettle
Could you put the kettle on?
ostry nóż
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sharp knife
chochla
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a ladle
kubek
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a mug
dziadek do orzechów
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Nutcracker
obieraczka do warzyw
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vegetable peeler
talerz
Na talerzu były ziemniaki, kawałek ryby i brukselka.
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a plate
On the plate there were potatoes, a piece of fish and some brussels sprouts.
garnek
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pot
tłuczek do ziemniaków
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potato masher
wałek do ciasta
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a rolling pin
solniczka
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salt shaker
rondel
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a saucepan
spodek
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a saucer
waga
Greg położył jabłka na wadze, aby je zważyć.
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scale
Greg put the apples on the scale to weigh them.
sitko
Kuchenne sitka są wykonane z plastiku lub nierdzewnej stali.
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a sieve
Cooking sieves are made from plastic or stainless steel.
łopatka
Łopatka w zestawie z patelnią
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spatula
Spatula in the set with a pan.
drewaniana łyżka
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wooden spoon
cukiernica
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sugar-bowl
zastawa stołowa
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tableware
imbryk
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teapot

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