ŻYWIENIE 🍎🥒🥪

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posmarowany masłem
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świeżo upieczony
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delikatesowy, wyśmienity
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gourmet
posmarowany tłuszczem
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grillowany, z rusztu
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grilled
mielony (np. kawa)
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ground
bardzo niskiej jakości
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junk
liściasty
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leafy
chudy (o mięsie)
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lean
tłuczone, ubite (np. ziemniaki)
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mashed
z dużą iloścuą mleka
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milky
mineralny
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mineral
marynowany, peklowany, kiszony
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pickled
surowy
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raw
oczyszczony, rafinowany
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refined
pieczony (głównie o mięsie)
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roast
pieczony, palony (np. kawa)
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roasted
żytni
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rye
słony, z dużą zawartością soli
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salty
jajecznica
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scrambled
przyprawiony, pikantny
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seasoned
wędzony
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smoked
gazowana (o wodzie)
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sparkling
(o potrawie) mocno przyprawiony, pikantny
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spicy
bogaty w skrobie
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starchy
gotowany na parze
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steamed
woda z kranu)
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tap (water)
opiekany
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toasted
pełnoziarnisty, razowy (np. chleb)
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wholegrain
pełnoziarnisty, razowy
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wholemeal
smaczne dania w przystępnej cenie
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affordable appetizing dishes
kawiarnia
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café
stołówka, kantyna
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canteen
kuchnia (np. danego regionu)
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cuisine
praktyka w przyrządzaniu potraw
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culinary training
przysmak
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delicacy
deser
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dessert
jeść obiad
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dine
jadalnia, miejsce spożywania posiłków
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dining area
restauracja szybkiej obsługi
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fast food restaurant
ekskluzywna restauracja
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fine dining restaurant
food truck (ciężarówka, w której przygotowuje się i sprzedaje jedzenie)
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food truck
posiłek składający się z 4 dań
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four-course meal
świeże składniki
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fresh ingredients
danie główne
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main course
sposób płacenia (kartą, gotówką itd)
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payment method
płacić rachunek
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polecać, rekomendować
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przemysł restauracyjny
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restaurant industry
prowadzić kuchnię
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run a kitchen
stół szwedzki
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self-service buffet
podawać, serwować, obsługiwać
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serve
posiłek jedzony przy stole
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sit-down meal
wysoko wykwalifikowani szefowie kuchni
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skilled chefs
wskazówka, rada; napiwek, czubek
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tip
przybranie, posypka, wierzch (np. tortu, lodów, pizzy)
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topping
dodawać coś (np. do potrawy)
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add
szczypta (czegoś)
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a pinch of
upiec
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bake
grillować
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barbecue
rzadkie ciasto, panierka
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batter
mikser, blender
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blender
gotować
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boil
forma do pieczenia
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cake tin
siekać, szatkować
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chop
ekspres do kawy
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coffe maker
łączyć, mieszać
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combine
ekspres do kawy
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espresso machine
farsz, nadzienie
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filling
smażyć
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fry
patelnia
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frying pan
czajnik
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kettle
waga kuchenna
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kitchen scales
roztopić, rozpuścić
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melt
mieszać, wymieszać
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mix
mikser
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mixer
mieszanka, mikstura
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mixture
rondel, patelnia
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pan
gotować jajko bez skorupki
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poach
nalać, wlać
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pour
rozgrzać, nagrzać (np. piekarnik)
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preheat
przepis (kulinarny)
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recipe
podsmażyć krótko na średnim lub dużym ogniu z niewielką ilością tłuszczu
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sauté
wędzić
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smoke
gładki, dobrze rozmieszany
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smooth
gotować na parze
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steam
smażyć na dużym ogniu, jednocześnie mieszając
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stir-fry
zamieszać, mieszać
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stir
łyżka stołowa
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tablespoon
łyżeczka do herbaty
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teaspoon
toster
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toaster
zważyć
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weigh
wok (chińskie naczynie), głęboka patelnia
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wok
infekcja bakteryjna
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bacterial infection
funkcje życiowe
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bodily functions
profilaktyka raka
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cancer prevention
dieta oczyszczająca
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detox plan
układ trawienny
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digestive system
wskazówka dotycząca żywienia
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eating tip
wyeliminować
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zatrucie pokarmowe
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food poisoning
lubić słodycze
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