→ Unit 6 Żywienie → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
morela commencer à apprendre		apricot
czarna porzeczka commencer à apprendre		blackcurrant
borówka amerykańska commencer à apprendre		blueberry
żurawina commencer à apprendre		cranberry
agrest commencer à apprendre		gooseberry
śliwka commencer à apprendre		plum
śliwka suszona commencer à apprendre		prune
rabarbar commencer à apprendre		rhubarb
mandarynka commencer à apprendre		tangerine
szparagi commencer à apprendre		asparagus
bakłażan commencer à apprendre		aubergine (BrE)/eggplant (AmE)
fasola w sosie pomidorowym commencer à apprendre		baked beans
burak commencer à apprendre		beetroot (BrE)/beet (AmE)
brukselka commencer à apprendre		Brussels sprouts
seler korzeniowy commencer à apprendre		celeriac
seler naciowy commencer à apprendre		celery
prawdziwki commencer à apprendre		ceps/porcini
kurki commencer à apprendre		chanterelles
cukinia commencer à apprendre		courgette (BrE)/zucchini (AmE)
jarmuż commencer à apprendre		kale
soczewica commencer à apprendre		lentils
pietruszka commencer à apprendre		parsley
rośliny strączkowe commencer à apprendre		pulses
rukola commencer à apprendre		rocket
kapusta kiszona commencer à apprendre		sauerkraut
dynia, kabaczek commencer à apprendre		squash
kaszanka commencer à apprendre		black pudding
karp commencer à apprendre		carp
małże commencer à apprendre		clams
rak commencer à apprendre		crayfish
węgorz commencer à apprendre		eel
flądra commencer à apprendre		flounder
dziczyzna commencer à apprendre		game
makrela commencer à apprendre		mackerel
mielona wołowina commencer à apprendre		mince (BrE)/ground beef (AmE)
omułki commencer à apprendre		mussels
baranina commencer à apprendre		mutton
ośmiornica commencer à apprendre		octopus
ostrygi commencer à apprendre		oysters
krewetki commencer à apprendre		prawns (BrE)/shrimps (AmE)
przegrzebki commencer à apprendre		scallops
sola commencer à apprendre		sole
pstrąg commencer à apprendre		trout
cielęcina commencer à apprendre		veal
sarnina commencer à apprendre		venison
bagietka commencer à apprendre		baguette
bułka tarta commencer à apprendre		breadcrumbs
mąka kukurydziana commencer à apprendre		cornflour (BrE)/cornstarch (AmE)
pieczywo chrupkie commencer à apprendre		crispbread
okrągłe pieczywo śniadaniowe commencer à apprendre		crumpets
kasza jęczmienna commencer à apprendre		pearl barley
chleb na zakwasie commencer à apprendre		sourdough (bread/loaf)
razowy, pełnoziarnisty commencer à apprendre		wholemeal
ser pleśniowy/kozi commencer à apprendre		blue/goat cheese
bardzo tłusta śmietana do smarowania commencer à apprendre		clotted cream
zakwaszona śmietana francuska commencer à apprendre		Crème fraîche
twaróg, zsiadłe mleko commencer à apprendre		Curd
jogurt z żywymi kulturami bakterii commencer à apprendre		Live yoghurt
chuda/tłusta śmietanka / kwaśna śmietana commencer à apprendre		Single/double/sour cream
mleko odtłuszczone / mleko półtłuste commencer à apprendre		skimmed/ semi-skimmed milk
mleko pełne commencer à apprendre		whole/full-fat/full-cream milk
szczypiorek commencer à apprendre		Chives
kolendra commencer à apprendre		Coriander (BrE)/cilantro (AmE)
rzeżucha commencer à apprendre		Cress
koperek commencer à apprendre		Dill
imbir commencer à apprendre		Ginger
pieprz mielony commencer à apprendre		Ground pepper
majonez niskokaloryczny commencer à apprendre		Light mayo
majeranek commencer à apprendre		Marjoram
marynowane cebulki/korniszony commencer à apprendre		Pickled onions/gherkins
rozmaryn commencer à apprendre		Rosemary
kostka rosołowa commencer à apprendre		Stock cube
olej słonecznikowy/rzepakowy commencer à apprendre		Sunflower/rapeseed oil
tymianek commencer à apprendre		Thyme
laska wanilii commencer à apprendre		Vanilla pod
sos Worcester commencer à apprendre		Worcestershire/Worcester sauce
kawa bezkofeinowa commencer à apprendre		Decaffeinated/decaf coffee
białko/żółtko jaja commencer à apprendre		Egg white/yolk
dodatki/barwniki spożywcze commencer à apprendre		Food additives/colouring
jaja z wolnego wybiegu commencer à apprendre		free range eggs
kawa rozpuszczalna commencer à apprendre		Instant coffee
konserwanty commencer à apprendre		Preservatives
kruche ciastka maślane commencer à apprendre		Shortbread biscuits
latte na chudym mleku commencer à apprendre		Skinny latte
farsz commencer à apprendre		Stuffing
woda z kranu commencer à apprendre		Tap water
ciasto biszkoptowe commencer à apprendre		Victoria sponge
kiść winogron commencer à apprendre		Bunch of grapes
ząbek czosnku commencer à apprendre		Clove of garlic
kilka kropel octu commencer à apprendre		Dash of vinegar
łyżka dżemu/śmietany commencer à apprendre		Dollop of jam/cream
słoik dżemu cytrusowego commencer à apprendre		Jar of marmalade
duży kawałek mięsa commencer à apprendre		Joint of meat
dzbanek mleka commencer à apprendre		Jug of milk
kawałek sera/masła o nieregularnym kształcie commencer à apprendre		Lump/knob of cheese/butter
szczypta soli/gałki muszkatołowej commencer à apprendre		Pinch of salt/nutmeg
plaster boczku commencer à apprendre		Rasher of bacon
gałka lodów commencer à apprendre		Scoop of ice cream
cząstka pomarańczy commencer à apprendre		Segment of an orange
łyżka cukru commencer à apprendre		Spoonful of sugar
łyżka/łyżeczka soli commencer à apprendre		Tablespoon/teaspoon of salt
tubka koncentratu pomidorowego commencer à apprendre		Tube of tomato paste
apetyczny/nieapetyczny commencer à apprendre		Appetising/unappetising
mdły commencer à apprendre		Bland/insipid/tasteless
ościsty commencer à apprendre		Bony
gumowaty commencer à apprendre		Chewy
chrupiący (np. bekon) commencer à apprendre		Crispy
z chrupiącą skórką (np. chleb) commencer à apprendre		Crusty
jadalny/niejadalny commencer à apprendre		Edible/inedible
o dużej zawartości tłuszczu commencer à apprendre		Fatty
aromatyczny commencer à apprendre		Flavoursome
ociekający tłuszczem commencer à apprendre		Greasy
obfity (np. posiłek) commencer à apprendre		Hearty
letni, ciepławy commencer à apprendre		Lukewarm
grudkowaty commencer à apprendre		Lumpy
przyprawiać kogoś o burczenie w brzuchu commencer à apprendre		Make sb's stomach growl/rumble
rozpływać się w ustach commencer à apprendre		Melt in your mouth
spleśniały commencer à apprendre		Mouldy
smakowicie wyglądający, apetyczny commencer à apprendre		Mouth-watering
pożywny commencer à apprendre		Nourishing/nutritious
odrażający zapach/wygląd commencer à apprendre		putting smell/presentation
smaczny/niesmaczny commencer à apprendre		Palatable/unpalatable
produkty szybko psujące się commencer à apprendre		Perishable goods
wrzący commencer à apprendre		Piping hot
zjełczały commencer à apprendre		Rancid
dojrzały/niedojrzały commencer à apprendre		Ripe/unripe
zgniły commencer à apprendre		Rotten
smakowity commencer à apprendre		Scrumptious
cierpki commencer à apprendre		Tart/sharp
wyśmienity commencer à apprendre		To die for
śniadanie kontynentalne commencer à apprendre		Continental breakfast
obfity posiłek commencer à apprendre		Decent/square/proper/substantial/lavish meal
resztki posiłku commencer à apprendre		Leftovers
lekki posiłek commencer à apprendre		Light meal
nocna uczta commencer à apprendre		Midnight feast
porcja commencer à apprendre		Portion/serving/helping
wyżerka commencer à apprendre		slap up meal
rzadkie ciasto, np. naleśnikowe commencer à apprendre		Batter
gołąbki commencer à apprendre		Cabbage rolls
zapiekanka commencer à apprendre		Casserole
deser z owoców w syropie commencer à apprendre		Compote
pączek commencer à apprendre		Doughnut
pierogi, kluski commencer à apprendre		Dumplings
lukier commencer à apprendre		Fondant/buttercream icing
jajka sadzone/gotowane w koszulkach/na twardo/na miękko commencer à apprendre		Fried/poached/hard/boiled/soft
smażone jedzenie commencer à apprendre		Fry up
piernik, pierniczki commencer à apprendre		Gingerbread
lody w rożku commencer à apprendre		Ice cream cone/cornet
ziemniaki w mundurkach commencer à apprendre		Jacket potatoes
pieczeń rzymska commencer à apprendre		Meatloaf
owsianka commencer à apprendre		Porridge (BrE)/oatmeal (AmE)
ciasto francuskie/kruche commencer à apprendre		Puff/shortcrust pastry
pieczeń commencer à apprendre		Roast
żeberka commencer à apprendre		Spare ribs
gulasz commencer à apprendre		Stew
jabłka pod kruszonką z sosem commencer à apprendre		Apple crumble and custard
kapusta podsmażana z resztkami mięsa i ziemniakami commencer à apprendre		Bubble and squeak
pieróg kornwalijski commencer à apprendre		Cornish pasty
angielskie śniadanie commencer à apprendre		Full English (breakfast)
bożonarodzeniowe babeczki z bakaliami commencer à apprendre		Mince pies
zapiekanka z mielonego mięsa i ziemniaków commencer à apprendre		Shepherd's/cottage pie
kornwalijska zapiekanka z sardynek, jajek i ziemniaków commencer à apprendre		Stargazy pie
kiełbaski zapiekane w cieście commencer à apprendre		toad-in-the-hole
ze wszystkimi dodatkami commencer à apprendre		With all the trimmings
ze skwarkami commencer à apprendre		With crackling
wytrawne babeczki podawane do mięsa w sosie commencer à apprendre		Yorkshire pudding
polewać płynem w trakcie duszenia commencer à apprendre		Baste
dusić commencer à apprendre		Braise
doprowadzić coś do wrzenia commencer à apprendre		Bring sth to the boil
przyrumienić mięso commencer à apprendre		Brown the meat
pokroić w kostkę commencer à apprendre		Dice
odcedzić commencer à apprendre		Drain/strain
skropić czymś commencer à apprendre		Drizzle with sth
przybrać, ozdobic commencer à apprendre		garnish
polać polewą commencer à apprendre		Glaze
zetrzeć na tarce commencer à apprendre		Grate
zagnieść ciasto commencer à apprendre		Knead the dough
wyłożyć papierem/natłuścić blachę do pieczenia commencer à apprendre		Line/grease a baking tray
utłuc ziemniaki commencer à apprendre		Mash the potatoes
rozgrzać piekarnik commencer à apprendre		Preheat the oven
zredukować, odparować (np. bulion) commencer à apprendre		Reduce
doprawić do smaku commencer à apprendre		Season to taste
przesiać mąkę/kakao commencer à apprendre		Sift/sieve flour/cocoa
gotować na wolnym ogniu commencer à apprendre		Simmer
posypać commencer à apprendre		Sprinkle
gotować na parze commencer à apprendre		Steam
ubić coś razem/na puszystą masę commencer à apprendre		Whisk sth together/until light and fluffy
blacha do pieczenia commencer à apprendre		Baking dish/sheet/tray/tin
naczynie żaroodporne commencer à apprendre		Casserole
deska do krojenia commencer à apprendre		Chopping board
folia spożywcza commencer à apprendre		Clingfilm (BrE)/plastic wrap (AmE)
naczynia commencer à apprendre		Crockery
sztućce commencer à apprendre		Cutlery (BrE)/silverware (AmE)
wyciskarka do czosnku commencer à apprendre		Garlic crusher
szklanka commencer à apprendre		Glass tumbler
płyta indukcyjna commencer à apprendre		Induction hob
papier kuchenny commencer à apprendre		Kitchen roll/towels
wyciskarka do cytryn commencer à apprendre		Lemon squeezer
rękawice kuchenne commencer à apprendre		Oven gloves
podkładka pod talerz commencer à apprendre		Place mat
obieraczka commencer à apprendre		Potato peeler
wałek do ciasta commencer à apprendre		Rolling pin
ścierka do naczyń commencer à apprendre		Tea towel
stracić apetyt commencer à apprendre		Be off your food
jeść dużo czegoś w krótkim czasie commencer à apprendre		Binge on sth
pochłaniać coś łapczywie commencer à apprendre		Bolt/gobble sth down
przeżuwać coś commencer à apprendre		Chew at/on sth
krztusić się (czymś) commencer à apprendre		Choke (on sth)
opróżnić szklankę commencer à apprendre		Drain your glass
objeść się czymś commencer à apprendre		Gorge yourself on sth
przełykać coś gwałtownie commencer à apprendre		Gulp sth down
lubić słodycze commencer à apprendre		Have a sweet tooth
skubać, pogryzać commencer à apprendre		Nibble (at/on) sth
dzióbać, grymasić przy jedzeniu commencer à apprendre		Peck/pick at your food
zatopić w czymś zęby commencer à apprendre		Sink your teeth into sth
sączyć, popijać coś commencer à apprendre		Sip (at sth)
siorbać zupę commencer à apprendre		Slurp your soup
mlaskać commencer à apprendre		Smack your lips
wypluć coś commencer à apprendre		Spit sth out
połknąć commencer à apprendre		Swallow
odmawiać (np. zjedzenia czegoś) commencer à apprendre		Turn your nose up at sth
zrównoważona/zróżnicowana dieta commencer à apprendre		Balanced/varied diet
poziom cholesterolu commencer à apprendre		Cholesterol levels
sprzeczne porady żywieniowe commencer à apprendre		Conflicting dietary advice
kontrolować spożycie commencer à apprendre		Control your intake
drakońska dieta commencer à apprendre		Crash diet
ograniczyć spożywanie (kofeiny) commencer à apprendre		Cut down on (caffeine)
odstawić (cukier) commencer à apprendre		Cut out (sugar)
dzienne spożycie commencer à apprendre		Daily intake
dieta bogata w coś commencer à apprendre		Diet high/rich in sth
modna dieta commencer à apprendre		Fad diet
nietolerancja pokarmowa commencer à apprendre		Food intolerance
o wysokiej/niskiej zawartości (błonnika) commencer à apprendre		High/low in (fibre)
dieta śródziemnomorska commencer à apprendre		Mediterranean diet
niedobory pokarmowe commencer à apprendre		Nutrient/nutritional deficiencies
wartość odżywcza commencer à apprendre		Nutritional value
dietetyk commencer à apprendre		Nutritionist
przejadać się commencer à apprendre		Overeat
tłuszcze nasycone/nienasycone commencer à apprendre		Saturated/unsaturated fats
rozsądna dieta commencer à apprendre		Sensible diet
podstawa wyżywienia commencer à apprendre		Staple diet
głodzić się commencer à apprendre		Starve yourself
przyjmować suplementy witaminowe/mineralne commencer à apprendre		Take vitamin/mineral supplements
napadowe objadanie się commencer à apprendre		binge eating
budować poczucie własnej wartości commencer à apprendre		build up self-esteem
ograniczenia żywieniowe commencer à apprendre		dietary restrictions
zaburzony wizerunek własnego ciała commencer à apprendre		distorted body image
zagrażający życiu commencer à apprendre		life-threatening
niedożywiony commencer à apprendre		malnourished
niedożywienie commencer à apprendre		malnutrition
psychoterapia commencer à apprendre		talking therapy
plan leczenia commencer à apprendre		treatment plan
niezdrowe nawyki żywieniowe commencer à apprendre		unhealthy eating behaviours
wybór z karty/gotowe zestawy commencer à apprendre		à la carte/set menu
ograniczać marnowanie żywności commencer à apprendre		curb food waste
przysmak commencer à apprendre		delicacy
torebka na resztki zabierane z restauracji do domu commencer à apprendre		doggy bag
bar, knajpka commencer à apprendre		eatery
jedzenie w eleganckich restauracjach commencer à apprendre		fine dining
zimny bufet commencer à apprendre		finger/cold buffet
smakosz commencer à apprendre		foodie
wykwintna restauracja commencer à apprendre		gourmet restaurant
napiwek commencer à apprendre		gratuity
dodatek do dania głównego commencer à apprendre		side dish/order
popisowe danie commencer à apprendre		signature dish
krok za daleko commencer à apprendre		a step far too far
jedzony w nadmiarze commencer à apprendre		eaten to excess
ingerencja w coś commencer à apprendre		encroachment on sth
punkt gastronomiczny commencer à apprendre		food outlet
dla twojego własnego dobra commencer à apprendre		for your own good
widoczna różnica commencer à apprendre		marked difference
wyciągnąć/wywijac rekami commencer à apprendre		brandish
drobny, delikatny commencer à apprendre		dainty
krzywo patrzeć na commencer à apprendre		frown upon
nakryć do stołu/sprzątnąć ze stołu commencer à apprendre		lay/clear the table
przyciąć, odkroić commencer à apprendre		trim
zupełnie inny commencer à apprendre		wholly different
własnymi rękami commencer à apprendre		with your own fair hands

unit 6 żywienie

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