toczi

produkty mleczne są głównie źródłem

skrobi

ktory z wymienionych produktów działa alkalizujaco na odczyn płynów ustrojowych czlowieka

warzywa

w którym odcinku układu pokarmowego enzym pepsyna rozpoczyna trawienie bialka

żołądku

zaburzenia pracytarczycy są następstwem niedoboru w organizmie czlowieka

jodu

źródłem kolagenu są

mięso i ryby

który produkt po spożyciu zestawu śniadaniowego dostarczy organizmowi czlowika więcej błonnika

cieciorka

po spozyciu zestawu śniadaniowego którego skład przedstawiono w tabeli pełnowartościowego białka dostarczy organizmowi czlowieka

pieczywo mieszane

do grupy skladniow odzywczych pełniących w organizmie czlowieka funkcje budulcową należą

składniki mineralne i bialka

ile mg potasu dostarczy człowiekowi spożycie porcji ugotowanych ziemniaków o masie 150g jeżeli 100g tej potrawy zawiera 443 mg tego makroskładniki

664,5

źródłem kolagenu są

mieso i ryby

lipazy to enzymy trawiące

tluszcze

insulina to hormon który we krwi reguluje poziom

glukozy

która potrawa zamieszczonego w ramce menu uzupełnia posiłek o niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe

tatar z łososia

zalecane spożycie błonnika dla 15 letniego chłopca wynosi 19 na dobę. zawartość błonnika w 100g puree z grochu wynosi 9,0 g. ile puree z grochu pokryje zalecane dobowe spożycie błonnika dla tego chłopca

212,11

ile bialka znajduje się w 110g pieczeni cielęcej jeżeli zawartość bialka w 100 gtej potrawy wynosi 20,10g

22,11

nadmierne spożycie soli może być przyczyną

nadciśnienia tętniczego i dysfunkcji nerek

żółc w organizmie czlowieka produkowana jest

wątrobę

po spozyciu zestawu najwięcej choresterolu dostarczy organizmowi czlowieka

jajo

przedstawione w tabeli zmiany w organizmie czlowieka sa objawami

niedoboru białek

jeżeli 100g fasolki po bretońsku zawiera 3,10 błonnika to 1 porcja to jedna porcja tej potrawy o masie 300g dostarczy

9,30 blonnika

nadmierne spożywanie węglowodanów prostych sprzyja rozwojowi

otyłości

źródłem bialka pełnowartościowego jest

mleko sojowe

miejscem trawinia o wchłaniania skaldnikow pokarmowych jest

jelito cienkie

miejscem wytwarzania żółci jest

wątroba

miejscem wytwarzania soku trzustkowego, insuliny i glukqgonu jest

trzustka

właściwy proces trawienia tłuszczów rozpoczyna się w

żołądku

pod wplywem enzymow trypsyny I chymotrypsyny wydzielanych przez trzustke trawione są

białka

żółc i sok trzustkowy znajduje ujscie w

dwunastnicy

żółc i sok trzustkowy znajduje ujscie w

dwunastnicy

proces trawienia cukrów rozpoczyna się w

jamie ustnej

przewód pokarmowy składa się kolejno z

jamy ustnej, gardła, przełyku, żołądka, jelita cienkiego, jelita grubego, odbytnicy i odbytu

enzym rozkładający wielocukry to

amylaza

wchłanianie tłuszczów i węglowodanów i białek następuje w

jelicie cienkim przez kosmki jelitowe

enzymy proteolityczne rozkładają

bialka

która z witamin może być syntetyzowana w skórze

B12

w procesie widzenia ważna rolę odgrywa witamina

A

hiperwitaminoza to schorzenie wywołane

nadmiarem witamin w organizmie

w procesie krzepnięcia krwi uczestniczy witamina

K

za wady cewy nerwowej płodu może odpowiadać niedobór

kwas foliowy

wchłanianie żelaza wspomaga podaż

witamny C

awidyna wiąże i unieczynnia witaminę

H biotynę

chorobę beri beri wywołuje niedobór witaminy

B1

beta karoten jest prowitamina witaminy

A

za zapewnienie prawidłowego funkcjonowania mózgu i obwodowego układu nerwowego są odpowiedzialne

witaminy z grupy b

rozwój krzywicy i osteoporozy to efekt braku witaminy

D

szkorbut to choroba wywołana przez, niedobór witaminy

C

błonnik pokarmowy

reguluje perystaltykę jelit i jest pożywką dla pożądanej mikoflory jelit

skutkami nadmiernego spożywania bialka w pożywieniu jest

obciążenie nerek i wątroby

do produktów bogatych w białko należą

mleko, mieso jaja sery

ilość energii cieplnej uzyskanej podczas spalenie 1g tłuszczu wynosi

9 kcal

choresterlol występuje w

tłuszczach pochodzenia zwierzęcego

która z podanych niżej frakcji jest nazywa złym choresterolem

LDL, HDL

do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zaliczamy

A, D, E,K

1g węglowodanów i bialka wynosi

4 kcal

węglowodanami nieprzyswajalnymi są

glikogen i skrobia

dobrym źródłem błonnika pokarmowego są

otręby, pełnoziarniste pieczywo, rośliny strączkowe, warzywa, owoce

awitaminoza to

Stan niedoboru określonej witaminy objawiający się zaburzeniami w funkcjowaniu organizmu

woda stanowi

60% masy ciala

wskaz funkcje jaka woda pełni w organizmie

wszystkie odpowiedzi prawidłowe

woda metaboliczna to

pochodząca że spełnia skaldnikow pokarmowych

najwięcej wody organizm wydala z

moczem

bilans wody to

różnica między ilością wody dostarczanej do organizmu a ilością wydalaona

najwięcej wody do organizmu dostarczają

napoje owocowe, warzywa, owoce

zapotrzebowanie na wodę jest uzależnione od

wszystkie odpowiedzi prawidłowe