Skład chemiczny organizmów

Wszystkie związki organiczne dzielą się na

organiczne i nieorganiczne

nieorganiczne

woda, sole mineralne

organiczne

węglowodory, tłuszcze, białka, kwasy nukleinowe

spośród wszystkich pierwiastków na ziemi jest ich ok...

z czego 25 jest bardzo istotne dla ludzkiego organizmu stanowią udział procentowy w masie ciała człowieka

makroelementy

stanowią więcej niż 0.01 procenta węgiel, wodór, tlen, azot, siarka, fosfor

pierwiastki biogenne

budują białka wapń magnez sód potas chlor

mikroelementy

od 0.001 do 0.01 żelazo jod miedź kobalt, cynk, fulor

ultraelementy

mniej niż 0.0001 srebro złoto rad selen

znaczenie wody i jej właściwości

jest uniwersalnym rozpuszczalnikiem duże napięcie powierzchniowe posiada anomalie cieplną bo największą gęstość ma w temperaturze 4+ stopni ma wysokie ciepło parowania ma duże ciepło właściwe