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Nazywany królową przypraw
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Kardamon
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Cząber ogrodowy
Gdzie rośnie cząber ogrodowy?
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Pd-wsch. Azja i Turcja
Mieszanka przypraw z Maroka np płatki róż, lawenda
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Ras el hanout
Mieszanka przyprawowa bardzo popularna we Francji
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Quatre epices- pieprz, imbir, gałka muszkatołowa, goździki
Chińska mieszanka przyprawowa
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Przyprawa pięciu smaków
Dodatek do ossobuco- natka pietruszki, czosnek, skórka cytrynowa
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Gremolata
Aromatyczna lecz nieostra mieszanka przypraw w kuchni gruzińskiej
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Chmeli-suneli
Bukiet ziół: 8 części natki pietruszki, 1 części liścia laurowego i 1 tymianku
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Bouquet garni
Bazylia to?
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Roślina jednoroczna
Roślina przyprawowa do przygotowywania wody święconej w niektórych cerkwiach, na tę roślinę Hindusi składali przysięgę w sądach
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Bazylia
Mieszanka przypraw z Afryki północnej
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Baharat
Skąd wywodzi się poeprz czarny?
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Kerala w Indiach
Gdzie powstała vegeta?
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W Chorwacji
Aframon to inaczej
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Imbir
Używany w starożytnym Egipcie do balsamowania
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Cynamon
Co to jest berbere?
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Etiopska mieszanka przyprawowa z chili, imbiru, gozdzikow
Tunezyjska mieszanka przypraw, w składzie kolendra
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Tabil
Składniki ziół prowansalskich
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TROMB- tymianek, rozmaryn, oregano, majeranek, bazylia, mniej tradycyjna lawenda
Gdzie obecnie dziko rośnie lebiodka majeranek?
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