monosacharydy, polisacharydy, i disacharydy (klasa 1)

monosacharydy na podstawie ilości cząsteczek węgla

triozy (C3), tetrozy (C4), pentozy (C5), heksozy (C6)

przykłady monosacharydów triozy (C3)

aldehyd 3-fosfoglicerynowy - produkt ostateczny fotosyntezy

przykłady monosacharydów pentozy (C5)

RYBOZA - wchodzi w skład kwasu rybonukleinowego w RNA, składnik wolnych rybonukleotydów, które są przenośnikami energii (ATP) i elektronów (NAD+). DEOKSYRYBOZA - wchodzi w skład kwasu deoksyrybonukleinowego (DNA)

przykłady monosacharydów heksozy (C6)

GLUKOZA - podstawowy substrat w oddychaniu komórkowym, forma transportowa cukrów u zwierząt. FRUKTOZA - funkcja źródła energii, bo łatwo przekształca się w glukozę. GALAKTOZA - element budulcowy disacharydu laktozy

monosacharydy to?

jednocukry, cukry proste

disacharydy to?

dwucukry

przykłady disacharydów

SACHAROZA-zbud. z jednej cząsteczki glukozy i fruktozy, transportuje cukry u roślin. LAKTOZA-zbud. z jednej cząsteczki glukozy i galaktozy, składnik mleka ssaków. MALTOZA-dwie cząsteczki glukozy, powstaje przy trawieniu skrobi i glikogenu

wiązanie 1,4 alfa glikozydowe

glukoza -> maltoza

wiązanie 14, beta glikozydowe

glukoza -> celobioza

polisacharydy to?

wielocukry, cukry złożone

przykłady polisacharydów

SKROBIA- materiał zapasowy u zwierząt, występuje w nasionach zbóż, bulwach ziemniaków. GLIKOGEN- materiał zapasowy u grzybów i zwierząt. CELULOZA- składnik ścian komórkowych u roślin. CHITYNA- składnik ścian komórkowych grzybów i oskórka stawonogów