Moja lekcja

sznycel cezar

sznycel z kurczaka z sałatą, sardynkami i serem alpejskim. ziemniakami, kaparami i mocnym sosem mięsnym (demi glace)

smażone panisse z ajo blanco

chrupiące kostki z ciecierzycy z kremem migdałowym i warzywnymi dodatkami (pasta z bakłażana z orzechami i pesto z suszonych pomidorów)

mus z mlecznej czekolady

deser z musem z mlecznej czekolady, lodami pomarańczowymi i biała czekoladą i chrupiącym ciastem nitkowym (kataifi) - połączenie słodyczy z nutą pistacji (gniazdko poznanskie - lokalny pączek z lukrem)

ciastko z malin i migdałów

bezglutenowy deser z malin, cytrusowym sorbetem (bergamotka) i kremową bezą z kremem vaniliowyn

rosół

z makaronem

zupa pomidorowa

z makaronem

racuszki z cukrem pudrem

z owocami i lodami vaniliowymi

fileciki z kurczaka w płatkach kukurydzianych

z frytkami i mizerią

spaghetti bolognese

czyli spaghetti

panierowyny halibut

ryba z frytkamj lub puree ziemniaczanym i mizerią