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question		réponse
roasting pan commencer à apprendre		blacha do pieczenia
roast commencer à apprendre		pieczeń
indirect commencer à apprendre		pośredni
dry heat commencer à apprendre		duchota
baste commencer à apprendre		podlewanie
carmelization commencer à apprendre		karmelizacja
slow roasting commencer à apprendre		powolne pieczenie
tender commencer à apprendre		czuły, delikatny kruchy
open roasting commencer à apprendre		otwarte pieczenie
rotisserie commencer à apprendre		z rożna
spit commencer à apprendre		rozen
evenly commencer à apprendre		równomiernie
hight quality commencer à apprendre		wysoka jakość
amount commencer à apprendre		ilość
poultry commencer à apprendre		drób
ahead commencer à apprendre		przed siebie
savory juices commencer à apprendre		pikantne soki
container commencer à apprendre		opakowanie
instead commencer à apprendre		zamiast
roasting commencer à apprendre		prażenie
stewing commencer à apprendre		duszenie (smazyc i dusic)
stew, stew commencer à apprendre		potrawka, dusic
sear commencer à apprendre		przypalić, obsmazyc
braise commencer à apprendre		udusić
tough commencer à apprendre		twardy
juicy commencer à apprendre		soczysty
braising liquid commencer à apprendre		duszenie w małej ilosci wody
braising pot commencer à apprendre		garnek do duszenia
slow cooker, commencer à apprendre		wolnowar
pressure cooking commencer à apprendre		gotowanie pod ciśnieniem, szybkowar
barbecue braising commencer à apprendre		duszenie na grillu
lamb shank commencer à apprendre		podudzie jagnięce
achieving commencer à apprendre		osiągając
stove commencer à apprendre		kuchenka
marinate commencer à apprendre		marynować
baked goods commencer à apprendre		wypieki
flour commencer à apprendre		mąka
knead commencer à apprendre		ugniatać
preheat commencer à apprendre		rozgrzać
convection ovens commencer à apprendre		piece konwekcyjne
rack commencer à apprendre		stojak, wieszak polki
parbake commencer à apprendre		podpiec
hight atitude cooking commencer à apprendre		gotowanie na wysokości
baking soda commencer à apprendre		proszek do pieczenia
rise commencer à apprendre		wzrastac
leavening commencer à apprendre		wyrabianie zaczynu
yeast commencer à apprendre		drożdże
lumps commencer à apprendre		grudki
mild leavening agent commencer à apprendre		łagodny środek spulchniający
sift commencer à apprendre		przesiać
thoroughly commencer à apprendre		całkowicie
stale commencer à apprendre		czerstwy
prevent uneven commencer à apprendre		zapobiegać nierównościom
trapped inside commencer à apprendre		uwięziony w środku

Moja lekcja

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