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question		réponse
roasting pan commencer à apprendre		blacha do pieczenia
roasts commencer à apprendre		pieczenie, opiekanie
indirect commencer à apprendre		pośredni
dry heat commencer à apprendre		duchota, skwar
baste commencer à apprendre		fastrygować
carmelization commencer à apprendre		karmelizacja
slow -roasting commencer à apprendre		wolne pieczenie
tender commencer à apprendre		kruchy, delikatny
open- roasting commencer à apprendre		otwarte pieczenie
rotisserie commencer à apprendre		rożna
spit commencer à apprendre		rożen
evenly commencer à apprendre		równomiernie
hight-quality commencer à apprendre		wysoka jakość
amount commencer à apprendre		ilość
poultry commencer à apprendre		drób
ahead commencer à apprendre		przed siebie
savory juices commencer à apprendre		pikantne soki
container commencer à apprendre		opakowanie
instead commencer à apprendre		zamiast
roasting commencer à apprendre		prażenie
braising commencer à apprendre		duszenie, smazyc i dusic
stew commencer à apprendre		potrawka, dusic
sear commencer à apprendre		obsmażyć
braise commencer à apprendre		udusić
tough commencer à apprendre		twardy
juicy commencer à apprendre		soczysty
braising liquid commencer à apprendre		duszenie w małej ilosci wody
braising pot commencer à apprendre		garnek do duszenia
slow cooker commencer à apprendre		wolnowar
presure cooking commencer à apprendre		gotowanie na parze, szybkowar
barbecue brasing commencer à apprendre		grillowanie
lamb shank commencer à apprendre		podudzie
achieving commencer à apprendre		osiągając
stove commencer à apprendre		kuchenka
marinate commencer à apprendre		marynować
baked goods commencer à apprendre		wypieki
baked goods commencer à apprendre		wypieki
flour commencer à apprendre		mąka
knead commencer à apprendre		ugniatać
preheat commencer à apprendre		rozgrzać
convection ovens commencer à apprendre		piece konwekcyjne
rack commencer à apprendre		półki, stojak, wieszak
parbake commencer à apprendre		podpiec
hight altitude cooking commencer à apprendre		gotowanie na wysokości
baking soda commencer à apprendre		proszek do pieczenia
rise commencer à apprendre		wzrastac, rosnac
leavening commencer à apprendre		wyrabianie zaczynu, zakwas
yeast commencer à apprendre		drożdże
lumps commencer à apprendre		grudki
mild leaveing agent commencer à apprendre		łagodny środek spulchniający
sift commencer à apprendre		przesiać
thoroughly commencer à apprendre		całkowicie, dokładnie
stale commencer à apprendre		czerstwy
prevent uneven commencer à apprendre		zapobiegać nierównościom
trapped inside commencer à apprendre		uwięziony w środku

Moja lekcja

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