→ Moja Lekcja → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
czynniki wpływające na szybkość reakcji commencer à apprendre		1 stężenie substratu 2 temperatura 3 pH 4 obecność aktywatorów i inhibitorów
stężenie substratu commencer à apprendre		wraz ze wzrostem stężenia substratu rośnie szybkość reakcji enzymatycznej
Km (stała michaelisa) commencer à apprendre		stężenie substratu przy którym szybkość reakcji wynosi szybkość maksymalną
temperatura commencer à apprendre		wraz ze wzrostem temperatury rośnie aktywność enzymów
UWAGA commencer à apprendre		zbyt wysoka temperatura powoduje zatrzymanie reakcji ponieważ dochodzi do denaturacji enzymów które są białkami
pH commencer à apprendre		każdy enzym ma własne pH ponieważ mają różne grupy funkcyjne zdolne do występowania w formie zjonizowanej i nie zjonizowanej
3 ph commencer à apprendre		pepsyna = 2 amalaza=7 trypsyna = 8

Moja lekcja