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question		réponse
mięso commencer à apprendre		meat
pierś z kurczaka commencer à apprendre		chicken breast
cielecina commencer à apprendre		veal
szynka commencer à apprendre		ham
baranina commencer à apprendre		mutton
żeberka wieprzowe commencer à apprendre		ribs
karkówka wołowa commencer à apprendre		neck
pałka kurczaka commencer à apprendre		chicken drumstick
wołowina commencer à apprendre		beef
polędwica wołowa commencer à apprendre		sirloin
stek commencer à apprendre		steak
dziczyzna commencer à apprendre		game
drób commencer à apprendre		poultry
kurczak z rożna commencer à apprendre		rotisserie
jagnięcina commencer à apprendre		lamb
duszenie na grilu commencer à apprendre		barbecue braising
piecze commencer à apprendre		roast
soczyste commencer à apprendre		juicy
polewać sosem pieczeniowym commencer à apprendre		baste
przypalić commencer à apprendre		sear
twarde mięso commencer à apprendre		tought
miękkie mięso commencer à apprendre		tender
masarz commencer à apprendre		butcher
proces karmelizacji commencer à apprendre		caramelization
marynować commencer à apprendre		to marinate
udusić commencer à apprendre		braise
równomiernie commencer à apprendre		evenly
wywar do duszenia commencer à apprendre		braising liquid
garnek do gotowania na wolnym ogniu commencer à apprendre		slow cooker
rożen pręt commencer à apprendre		spit
naczynie do duszenia commencer à apprendre		braising pot
niebezpośrednie suche ogrzewanie commencer à apprendre		indirect
patelnia do pieczenia commencer à apprendre		roasting pan
pieczenie na otwartym ogniu commencer à apprendre		Open roasting
gotować pod ciśnieniem commencer à apprendre		pressure cooking
gotować na małym ogniu commencer à apprendre		stew
powolne pieczenie commencer à apprendre		slow roasting
wieprzowina commencer à apprendre		pork
wypieki commencer à apprendre		pastries

Moja lekcja

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