Moja lekcja

po angielsku

herbata z mlekiem, mocna

doppio

podwójna ilość kawy i wody

lungo

więcej wodny niż w expresso (przełużenie expresso)

americano

rozcieczone wodą expresso

ristretto

połowa mniej wody niż w expresso

corretto

expresso z koniakiem, alkoholem

romano

expresso z plasterkiem cytryny

con panna

klasyczne espresso z łyżką zimnej bitej śmietanki

expresso

ma kremową konsystencję i gęstą piankę o grubości 2-4 mm

mocha

napój w skład którego wchodzi espresso, gorąca czekolada i gorące mleko

machiato

ma trzy warstwy: na dole mleko, pośrodku espresso, na górze mleczna piana

cappuccino

włoski specjał kawowy z dodatkiem spienionego mleka i szczyptą sypkiej czekolady lub kakao d

cafe late

espresso z dodatkiem gorącego mleka podawane w wysokich szklankach lub dużych filiżankach.

tygiel

Do wrzącej wody dodaje się cukier i zmieloną kawę. Wszystko razem doprowadza się 3-krotnie do wrzenia

kawiarka mokka

Dolna część naczynia wypełniona jest wodą, filtr kawą, a całość naczynia zamyka się hermetyczną pokrywą. Para z podgrzewacza wody przechodzi pod ciśnieniem przez filtr ze zmieloną kawą i skrapla się w postaci naparu w górnej części „garnka”.

po chińsku

czarka z przykrywką, parzenie 2 min

po japońsku

rocieranie herbaty moździerzem na proszek

po wiedeńsku

dwa dzbanki - jeden z wodą gorąca a drugi z naparem

po rosyjsku

herbata z samowara, z cytryną

po marokańsku

herbata parzona w imbrykach, dużo cukru, mięta, ma się spienić