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dba o przygotowanie posiłku commencer à apprendre
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takes care of meal preparation
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porządkuje podstawowe składniki commencer à apprendre
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organises basic ingredients
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wykonuje proste czynności commencer à apprendre
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carries out simple activities
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sprawdza jakość produktów i żywności commencer à apprendre
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checks quality products and of food
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sprawdza poprawność działania sprzętu commencer à apprendre
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checks correct functioning of equipment
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sprawdza konserwację i higienę sprzętu i pomieszczeń commencer à apprendre
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checks maintenance and hygiene of equipment and premises
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przydziela zadania, koordynuje podwładnych commencer à apprendre
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assigns tasks, coordinates subordinates
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zarządza zamówieniami i dostawami od dostawców commencer à apprendre
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manages orders and deliveries from suppliers
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promuje nowe dania i różne techniki przygotowywania commencer à apprendre
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promotes new dishes and different preparation techniques
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wspierać szefa kuchni i zastępować go w przypadku nieobecności commencer à apprendre
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support the chef de cuisine and substitutes him / her when absent
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konserwuje i przechowuje żywność commencer à apprendre
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preserves and stores food
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sprawdza komunikację między różnymi sektorami kuchni commencer à apprendre
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checks communication between the different kitchen sectors
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udziela wskazówek dotyczących przygotowania naczyń commencer à apprendre
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gives directions on dish preparation
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podejmuje decyzje o porcjach i świadczeniu usług publicznych commencer à apprendre
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takes decisions about portions and service to the public
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wykonuje najtrudniejsze procesy commencer à apprendre
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does the most difficult processes
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sprawdza materiały, czas i metody przygotowania commencer à apprendre
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checks materials, preparation times and methods
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planuje zadania i godziny pracy personelu commencer à apprendre
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plans staff tasks and hours
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odpowiada za praktykantów, planowanie menu i zakup materiałów RAW commencer à apprendre
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is responsible for apprentices, planning menus and buying RAW materials
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nadzoruje komunikację zamówień i dostaw do kuchni i restauracji commencer à apprendre
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supervises communication of orders and deliveries to the kitchen and restaurant
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Chcesz iść za mną? / Pokażę ci stół commencer à apprendre
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Would you like to follow me? / I'll show to you table
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kieliszek białego wytrawnego wina commencer à apprendre
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a glass of dry white wine
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I'll have a pint od lager
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I'll bring your drinks over
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Masz ochotę na drinka w barze, a ja zadzwonię, gdy Twój stół będzie gotowy? commencer à apprendre
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Would you like to have a drink at the bar and I will call you when your table is ready?
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osoba pracująca w restauracji, usuwająca brudne naczynia i przynosząca czyste commencer à apprendre
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do zarządzania rezerwacjami commencer à apprendre
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zapewnienie gościom przyjemnego jedzenia commencer à apprendre
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ensuring that diners enjoy their food
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interakcje bezpośrednio z klientami commencer à apprendre
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interact directly with customers
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szef służby hotelowej lub restaracyjnej commencer à apprendre
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wyszukiwanie stolików dla klientów commencer à apprendre
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finding tables for customers
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przydzielanie miejsc obsługi kelnerom commencer à apprendre
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assigning serving areas to waiting staff
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nadzorowanie/ rozpatrywanie wszelkich reklamacji klientów commencer à apprendre
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supervising with any customer complaints
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nadzoruje określony obszar restauracji commencer à apprendre
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supervises in a particular area od A restaurant
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kapitan / szef kuchni (z największym doświadczeniem) commencer à apprendre
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prowadzenie jednej części restauracji commencer à apprendre
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running one area of the restaurant
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nadzorowanie pracy dwóch lub trzech pracowników commencer à apprendre
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supervising the worka of two or three staff members
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komunikacja między kuchnią a przednią / otwartą częścią commencer à apprendre
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communication between the kitchen and the front-of-house
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przydzielanie zadań i usługi monitoringu commencer à apprendre
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allocating tasks and monitoring service
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kierownik ds Żywności i napojów commencer à apprendre
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food and beverage manager
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ogólne funkcjonowanie restauracji commencer à apprendre
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the overall running of restaurant
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kelnerzy, kelnerki, które wykonują podstawowe zadania commencer à apprendre
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busboy, busgirl who do basic tasks
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wyjmowanie jedzenia, gdy jest gotowe commencer à apprendre
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bringing out food, when it is ready
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służyć klientom podczas posiłku commencer à apprendre
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serve the customers during their meal
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specjalista win, wykwalifikowany kelner commencer à apprendre
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