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question		réponse
casings commencer à apprendre		osłonki
lamb commencer à apprendre		jagnięcina
stuffing commencer à apprendre		nadzienie, farsz
ascorbic acid commencer à apprendre		kwas askorbinowy
Intestines (small and large) commencer à apprendre		jelita (cienkie i grube)
coarsely ground commencer à apprendre		grubo mielony
flavour enhancers commencer à apprendre		wzmacniacze smaku
cure meat or sausages commencer à apprendre		marynować, peklować (np. jedzenie, aby zachować świeżość)
finely ground commencer à apprendre		drobno zmielony
monosodium glutamate commencer à apprendre		glutaminian sodu
edible commencer à apprendre		jadalny
chop commencer à apprendre		kotlet, siekać
roe deer commencer à apprendre		sarna, łania
lard commencer à apprendre		słonina, smalec
meatloaf commencer à apprendre		klops, pieczeń rzymska
meatball commencer à apprendre		klopsik, pulpet
minced meat/ground meat commencer à apprendre		mięso mielone
tongue commencer à apprendre		ozór
jerky commencer à apprendre		suszone mięso, wołowina (smoked meat)
hock commencer à apprendre		golonka
słonina commencer à apprendre		fatback
tender commencer à apprendre		miękki, kruchy
lean commencer à apprendre		chudy (o mięsie)
fresh commencer à apprendre		świeży
rotten commencer à apprendre		zgniły, zepsuty
rare commencer à apprendre		krwisty, niedosmażony (o mięsie)
coarsely (chopped) commencer à apprendre		grubo (posiekany)
chicken drumstick commencer à apprendre		udko kurczaka
low salt/sodium commencer à apprendre		niska zawartość soli/sodu
black pudding commencer à apprendre		kaszanka
chicken breast commencer à apprendre		pierś z kurczaka
liver sausage commencer à apprendre		pasztetowa, wątrobianka
roast beef commencer à apprendre		pieczeń wołowa

Meat/Sausage Production

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