→ Les Aliments → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
un repas commencer à apprendre		a meal
partager un repas commencer à apprendre		to share a meal
un petit-déjeuner commencer à apprendre		a breakfast
un déjeuner commencer à apprendre		a lunch
un dîner commencer à apprendre		a dinner
une entrée / gâteaux apéros commencer à apprendre		an appetizer
un gâteau apéro (often les gâteaux apéro) commencer à apprendre		a savoury snack, crackers, nibbles
un dessert commencer à apprendre		a dessert
les produits laitiers commencer à apprendre		dairy products
aliments de base commencer à apprendre		basic food
un pain commencer à apprendre		a bread
un riz commencer à apprendre		a rice
les pâtes commencer à apprendre		the pasta
le lait commencer à apprendre		the milk
le beurre commencer à apprendre		the butter
le fromage commencer à apprendre		the cheese
le yaourt commencer à apprendre		the yoghurt
un œuf commencer à apprendre		an egg
la viande commencer à apprendre		the meat
le poisson commencer à apprendre		the fish
le boeuf commencer à apprendre		the beef
le poulet commencer à apprendre		the chicken
le porc commencer à apprendre		the pork
l'agneau commencer à apprendre		the lamb
le saumon commencer à apprendre		the salmon
le thon commencer à apprendre		the tuna
les sardines commencer à apprendre		sardines
la saucisse commencer à apprendre		the sausage
la viande grillée commencer à apprendre		the grilled meat
les crevettes commencer à apprendre		the shrimps
la viande de lapin commencer à apprendre		the meat of rabbit
le foie commencer à apprendre		liver
la pieuvre, le poulpe commencer à apprendre		the octopus, the squid
la viande hachée commencer à apprendre		ground meat
le filet de bœuf commencer à apprendre		beef tenderloin (filet)
la viande en dés commencer à apprendre		diced meat
les brochettes commencer à apprendre		the kebabs, skewers (szaszłyki)
le jambon commencer à apprendre		ham
cuisses de grenouilles commencer à apprendre		frog legs
escargots commencer à apprendre		snails
le bacon commencer à apprendre		the bacon
un crabe commencer à apprendre		a crab
des fruits de mer commencer à apprendre		seafood
un moule commencer à apprendre		a moul
des sushis commencer à apprendre		sushi
une dorade commencer à apprendre		a sea bream (dorada)
le steak commencer à apprendre		steak
haché(e) commencer à apprendre		chopped, ground
le rôti de bœuf commencer à apprendre		roast beef
l’entrecôte commencer à apprendre		the ribeye steak, antrykot
le faux-filet commencer à apprendre		the sirloin steak, strip steak
la poitrine de bœuf commencer à apprendre		beef brisket
la joue de bœuf commencer à apprendre		beef cheek
la langue de bœuf commencer à apprendre		beef tongue
la poitrine de porc commencer à apprendre		pork belly
le porc effiloché commencer à apprendre		pulled pork
effiloché(e) commencer à apprendre		frayed, pulled
le jambon cru commencer à apprendre		raw ham, prosciutto
une dinde commencer à apprendre		a turkey
une chèvre commencer à apprendre		a goat
le veau commencer à apprendre		calf
un boucher - une bouchère commencer à apprendre		a butcher - a female butcher
une boucherie commencer à apprendre		a butcher shop
le rôti commencer à apprendre		roast
le boudin noir commencer à apprendre		black pudding, blood sausage, kaszanka
le gigot d’agneau commencer à apprendre		leg of lamb
venaison od un sanglier commencer à apprendre		venison, dziczyzna
la viande caprine od chèvre commencer à apprendre		goat meat
viande bovine od bœuf commencer à apprendre		beef
viande porcine od porc commencer à apprendre		pork
viande chevaline od cheval commencer à apprendre		horse meat
le poulet rôti commencer à apprendre		roast chicken
le filet de poulet commencer à apprendre		the chicken fillet
le poulet frit commencer à apprendre		fried chicken
le poulet pané commencer à apprendre		breaded chicken
le magret de canard commencer à apprendre		duck breast
une viande de canard commencer à apprendre		a duck meat
la cuisse de canard commencer à apprendre		duck leg
le foie gras commencer à apprendre		The worldwide known foie gras is seen as one of the main French gastronomic specialities. It is usually served cold on a piece of bread and eaten on special occasions like important events, parties or during the Christmas period.
l’escalope de dinde commencer à apprendre		turkey cutlet
le cordon bleu commencer à apprendre		the cordon bleu
le pigeon commencer à apprendre		pigeon
le chevreuil commencer à apprendre		deer, venison
le mouton commencer à apprendre		sheep
le chevrau commencer à apprendre		the kid goat meat
le travers de porc commencer à apprendre		pork ribs
rôtir cuisson au four sans liquide commencer à apprendre		to roast
griller cuisson directe sur un grill, barbecue ou poéle-grill commencer à apprendre		to grill
une poêle à griller commencer à apprendre		a grill pan
un four commencer à apprendre		an oven
poéler cuisson dans une poéle avec un peu de matiere grasse commencer à apprendre		to pan
Les macronutriments commencer à apprendre		Macronutrients
Les protéines commencer à apprendre		Proteins
Les matières grasses, (ogólnie) les lipides commencer à apprendre		Fats, (ogólnie) lipids
Les glucides commencer à apprendre		Carbohydrates
Dont sucres commencer à apprendre		Including sugars
Dont amidon commencer à apprendre		Including starch
Dont acides gras saturés commencer à apprendre		Including saturated fatty acids
le sel commencer à apprendre		salt
Valeur énergétique commencer à apprendre		Energy value, wartość energetyczne
Les fibres alimentaires commencer à apprendre		fiber
sauter cuisson rapide à feu vif en petits morceaux commencer à apprendre		to jump, podsmażać
bouillir/pocher cuisson dans un liquide (eau, bouillon, vin) commencer à apprendre		boil/poach
braiser cuisson longue et douce dans un fond de liquide commencer à apprendre		to braise
mijoter cuisson douce et prolongée commencer à apprendre		simmer
rôtir à la broche commencer à apprendre		roast on a spit, piec na rożnie
les degrés se cuisson spécialement pour le bœuf commencer à apprendre		the degrees of cooking
bleu à peine saisi, presque cru à cœur commencer à apprendre		blue/rare (meat)
saignant chaud à cœur, encore rouge commencer à apprendre		bleeding, krwisty (mięso)
à point rosé à cœur commencer à apprendre		medium rare
bien cuit uniformément cuit, sans trace de rouge commencer à apprendre		well done (meat)
confirer cuire lentement dans la graisse commencer à apprendre		confit, konserwować
mariner faire tremper la viande dans un mélange d’epices, huile, vinaigre ou bin avany cuisson commencer à apprendre		marinate
un restaurant commencer à apprendre		a restaurant
un menu commencer à apprendre		a menu
la nourriture commencer à apprendre		the food
une boisson commencer à apprendre		drink, beverage
l'eau commencer à apprendre		the water
un client commencer à apprendre		a customer
un serveur / une serveuse commencer à apprendre		a waiter
un chef commencer à apprendre		a chef
cuisinier / cuisinière commencer à apprendre		a cook
la cuisine commencer à apprendre		kitchen
la table commencer à apprendre		table
une chaise commencer à apprendre		a chair
les noix commencer à apprendre		the nuts
la moutarde commencer à apprendre		the moutarde
le ketchup commencer à apprendre		the ketchup
la mayonnaise commencer à apprendre		the mayonnaise
le sucre commencer à apprendre		the sugar
l'huile commencer à apprendre		the oil
l'huile d'olive commencer à apprendre		the olive oil
La crème fraîche commencer à apprendre		(Fresh) cream
la crème fraîche épaisse commencer à apprendre		thick fresh cream (taka 18%)
la crème fraîche liquide commencer à apprendre		liquid fresh cream (taka 30/36%)
Crème légère commencer à apprendre		Light cream (o obniżonej zawartości tłuszczu)
les épices commencer à apprendre		the spices
le poivre commencer à apprendre		the pepper
les herbes commencer à apprendre		the herbs
le persil commencer à apprendre		the parsley
la crème chantilly La crème fouettée- Bita śmietana w wersji bez cukru (sama ubita płynna śmietanka). commencer à apprendre		whipped cream
Le cottage cheese commencer à apprendre		Cottage cheese
le calamar commencer à apprendre		the squid
les anchois commencer à apprendre		the anchovies
l’huitre commencer à apprendre		the oyster
la clovisse commencer à apprendre		the clovis, małża
la langouste commencer à apprendre		spiny lobster, langusta
le homard commencer à apprendre		lobster
L'écrevisse commencer à apprendre		The crayfish, rak
les céréales (f) commencer à apprendre		cereals
la farine commencer à apprendre		flour
le blé commencer à apprendre		wheat
le croissant commencer à apprendre		croissant
le gateau commencer à apprendre		the cake
la glace commencer à apprendre		ice
le chocolat commencer à apprendre		chocolate
la confiture commencer à apprendre		jam
le miel commencer à apprendre		honey
le vin commencer à apprendre		wine
une bière commencer à apprendre		a beer
le soda commencer à apprendre		The soda
le jus commencer à apprendre		the juice
le café commencer à apprendre		coffee
le cocktail commencer à apprendre		cocktail
un milkshake commencer à apprendre		a milkshake
le chèvre commencer à apprendre		the goat, the goat cheese
le mozzarella commencer à apprendre		mozzarella
le mascarpone commencer à apprendre		mascarpone
le camembert commencer à apprendre		Camembert
la ricotta commencer à apprendre		ricotta
le lait au chocolat commencer à apprendre		chocolate milk
le smoothie commencer à apprendre		the smoothie
le skyr commencer à apprendre		skyr
le lait concentré commencer à apprendre		concentrated milk, condensed milk
le lait maternisé commencer à apprendre		infant formula
le riz au lait commencer à apprendre		rice pudding
le roquefort commencer à apprendre		Roquefort cheese
le brie commencer à apprendre		brie
la raclette commencer à apprendre		Raclette cheese
la burrata commencer à apprendre		burrata
le lait à la fraise commencer à apprendre		the strawberry milk

les aliments

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