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question		réponse
danie sprawdzone, pewne commencer à apprendre		a go-to dish
jakie są twoje specjalne dania? commencer à apprendre		what are your special dishes
ciepło z pieca commencer à apprendre		the warm from the furnace
konsystencja, struktura commencer à apprendre		texture
kotlet schabowy commencer à apprendre		pork chop
obsmażyć, przepalić commencer à apprendre		to sear
fasola w puszce commencer à apprendre		caned beans
pieprzniczka commencer à apprendre		pepper cellar
karkówka wieprzowa commencer à apprendre		pork butt, chine
obtoczyc/zanurzyć w mące commencer à apprendre		toss something in flour
powinniśmy smażyć zamiast dusić commencer à apprendre		we should broil it instead of simmer
najpierw obierz warzywa, a potem je poddus commencer à apprendre		first peel the vegetable and then stew them
bigos commencer à apprendre		Hunter's stew
jajecznica commencer à apprendre		scrambled eggs
jajko na miękko commencer à apprendre		soft-boiled egg
pietruszka, natka pietruszki commencer à apprendre		parsley parsley
udko z kurczaka commencer à apprendre		chicken leg, chicken thigh
sałata commencer à apprendre		lettuce
przecier pomidorowy commencer à apprendre		passata
ząbek czosnku commencer à apprendre		clove garlic
szczypiorek commencer à apprendre		chives
tymianek commencer à apprendre		thyme
majeranek commencer à apprendre		marjoram
kminek i kmin rzymski commencer à apprendre		curum, caraway seed and cumin
gruszka commencer à apprendre		a pear
przyprawy commencer à apprendre		spices
ogórek commencer à apprendre		a cucumber
liść laurowy commencer à apprendre		bay leaf
por commencer à apprendre		a leek
cukinia commencer à apprendre		a courgette
kapusta commencer à apprendre		a cabbage
ziele angielskie commencer à apprendre		allspice, pimento
Żurek commencer à apprendre		sour rye soup
kalafior commencer à apprendre		a cauliflower
mięso mielone commencer à apprendre		mince, minced meat
nadzienie, farsz commencer à apprendre		stuffing, filling
owinąć coś czymś commencer à apprendre		wrap something in
doprawić dla smaku commencer à apprendre		season to taste, season for flavor
powinieneś wydrążyć cukinię commencer à apprendre		you should carve a courgette
doprowadzić do wrzenia commencer à apprendre		bring to a boil
hermetyczny, szczelny commencer à apprendre		airtight
przesiać przez sito commencer à apprendre		to sift through sieve
ubij śmietankę, aż będzie gęsta commencer à apprendre		whip the cream until thick
przystawka, zakąska commencer à apprendre		appetizer, starter
dodatek do dania głównego commencer à apprendre		side dish
dodatki, posypki commencer à apprendre		toppings
gładkie lub szorstkie commencer à apprendre		smooth or rough
jest cierpkie ale wysokokaloryczne commencer à apprendre		tangy but high-calorie
ta zerwana gruszka jest niedojrzała commencer à apprendre		this picked pear is unripe
okruchy chrupią bardzo głośno commencer à apprendre		the crumbs crunch very loud
spalony / spalona commencer à apprendre		burnt
zbierają plony, commencer à apprendre		they harvest their crops
przysmażony na patelni commencer à apprendre		pan-seared
konserwowany groszek commencer à apprendre		preserved pease
pszenica, żyto i owies commencer à apprendre		wheat, rye and oats
Panierowany (w panierce) kotlet podany z sosem był delikatny i łagodny commencer à apprendre		the breaded (battered) cutlet served with sauce was fond and mild
ocet winny lub ocet spirytusowy commencer à apprendre		wine vinegar or spirit vinegar
Nie mogłem się temu oprzeć commencer à apprendre		I couldn't resist it
weź jeden ząbek czosnku z tej główki commencer à apprendre		take one clove of garlic from that bulb
kolendra lub inaczej kolendra to przyprawa commencer à apprendre		cilantro or coriander is a seasoning
pokrój w kostkę lub w kliny cebulę commencer à apprendre		dice or cut into wedge the onion
zakwas, zaczyn commencer à apprendre		sourdough

lekcja 24 cooking

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