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question		réponse
el queso manchego commencer à apprendre		fromage de brebis de la région La Manche, tapa populaire
el queso Cabrales commencer à apprendre		fromage espagnol dont la saveur est forte et épicée (similaire à celle du Roquefort)
la empanada gallega commencer à apprendre		chausson farci de viande ou de poisson, plat de la cuisine galicienne
el jerez commencer à apprendre		"xérès" en français ou "sherry" en anglais, vin muté à l'eau-de-vie, produit à Jerez de la Frontera (Andalousie)
las gambas a la plancha commencer à apprendre		crevettes grillées, tapa populaire
la tetilla littéralement: petit sein (nom lié à sa forme conique) commencer à apprendre		fromage gras, jaune et salé, originalement de la Galice, produit à partir du lait entier de vache
la zarzuela aussi: la sarsuela commencer à apprendre		originaire de Barcelone, plat similaire à la bouillabaisse provençale

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"Espagnol en voyage"
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