Kurs barmański

 0    34 fiche    ffite
Télécharger mP3 Imprimer jouer consultez
 
question język polski réponse język polski
marki wódek
commencer à apprendre
Smirnoff, Finlandia, Absolut, Grey Goose, Chopin, Belvedere, Ciroc
marki ginu
commencer à apprendre
Gordon's, Beefeater, Seagram's, Bombay Sappihre, Tanqueray, Hendricks
Cognac/Brandy
commencer à apprendre
Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisier, Metaxa
Typy likierów
commencer à apprendre
Triple sec(pomarańcza), Blue Curacao(pomarańcza-słodka), Amaretto(migdał), Sambuca(anyż), Maraschina(wiśnia)
likiery-marki
commencer à apprendre
Baileys(świętanowy, whiskey), Archers(brzoskiwionie), Kahlua(kawa), Malibu(Kokos), Cointreao(pomarańcza), Charteuse(ziołowy), Jägermeister(ziołowy)
bittery/wermuty/aperitif
commencer à apprendre
Campari, Aperol, Angostura, Martini
szkocka-blendy
commencer à apprendre
Johnny Walker, Ballantine's, Grant's, Famous Grouse, Chivas Regal, Dewar's
Szkocka-malty
commencer à apprendre
Glenfiddich, Glenlovet, Talisker, Ardbeg, Macallan, Glenmorangie
irlandzka
commencer à apprendre
Jameson, Tullamore dew, Bushmills
bourban
commencer à apprendre
Jim Beam, Bulleit, Marker's Mark, Wild Turkey, Woodford Reserve
tennessee
commencer à apprendre
Jack Daniel's
tequilla
commencer à apprendre
Sauza, Jose Cuervo, Sierra, Olmeca, Herradura, El Jimador
rum
commencer à apprendre
Bacardi, Havana club, Captain Morgan, Appleton
cachaca
commencer à apprendre
CanaRio, Pitu
szampany
commencer à apprendre
Moet&Chandon, Dom Perignon, G. H Mumm
Cuba Libre
commencer à apprendre
budowany z lodem. 40ml biały rum, sok z 2 lub 3 cząstek limonki(3/8), dopelnic colą. Wlać rum, wycisnąć limonkę i dopełnić colą
tequila sunrise
commencer à apprendre
budowany lód do szklanki, 40ml tequili, sok pomarańczowy, Grenadiana/ wlać tequilę, dopełnić sokiem, wlać grenadinę aby opadła na dół
Aperol Spritz
commencer à apprendre
budowany z lodem 3 części prosecco, 2 części Aperol, 1 wody gazowanej. Do kieliszka wlewamy prosecco(nie jiggerem), Aperol I wodę. Dekoracja plastrem pomarańczy
b52
commencer à apprendre
budowany kieliszek mały 1/3 liker kawowy, 1/3 świtankowy, 1/3 triple sec. Warsty w tej kolejności
whiskey sour
commencer à apprendre
wstrząsany/lód 40 ml whiskey, 30ml soku z cytryny, 15ml syropu cukrowego, 2x dashe angostury opcjonalnie białko(20ml). Jeśli jest białko to najpierw bez lodu, potem z. Dekoracja: skórka z pomarańczy
Tom Collins
commencer à apprendre
wstrząsany 40 ml gin, 30ml sok z cytryny, 15 ml syrop cukrowy, top z wody sodowej. Miksować w shakerze, przecedzić, dopelnić wodą i lekko zamieszać
cosmopolitan
commencer à apprendre
shakowany 40 ml wódki cytrynowej, 20ml triple sec, 15 ml sok z limonki, 30 ml sok żurawinowy. Poplarna dekoracja-flaming zest(podpalone olejki ze skórki pomarańczy
orgasm
commencer à apprendre
Shakowany 1 kieliszek śmietankowy, 1 likier kawowy, 1 mleczko zagęszczone/śmietanka. (można też dodać Amaretto)
Sex on the beach
commencer à apprendre
shakowany, lód 40ml wódki, 20 ml likeru brzoskiniowego, ok 50ml soku pomarańczowego, sok żurawinowy/ shakować wódkę, likier i sok pomarańczowy, przecedzić do wysokiej szklanki i dopełnić sokiem żurawinowym po kostkach lodu
daiquiri
commencer à apprendre
shakowany 40 ml biały rum, 20ml sok z limonki, 10ml syropu cukrowego
white Russian
commencer à apprendre
shakowany, lód 40 ml wódki, 20 ml likieru kawowego, 30ml mleczka zagęszczonego/śmietanki. Budujemy w szkle i mieszamy lub wstrząsamy mleczko w shakerze, reszta idzie do szklanki i jest mieszane, przelewamy na wierzch mleczko
long Island iced tea
commencer à apprendre
shakowany, lód 20ml wódki, tequili, biały rum, gin, triple sec, soku z cytryny, syropu cukrowy oraz trochę coli. /szakowanie wszystkiego oprócz coli, do szklanki i dolanie coli lub wlanie coli do szklanki do 1/3, a potem resztę z szakera
Negroni
commencer à apprendre
lód, mieszanie/stirowanie 1 część ginu, 1 część Campari, 1 czerwony Wermut. dekoracja to plasterek pomarańczy
Martini
commencer à apprendre
stirowanie, bez lodu 60ml gin, 20ml wytrawny Wermut. Mieszać w szklanicy, po przelaniu oliwka lub skórka cytryny
old fashioned
commencer à apprendre
stirowany, lód 50ml whiskey żytniej lub bourbona, 5ml syropu cukrowego, 3x angostury. Dekoracja skórka pomarańczy
Manhattan
commencer à apprendre
stirowany, bez lodu, 40 ml whiskey żytniej lub bourbon, 20ml czerwony Wermut, 2x Angostura, dekoracja: wiśnia lub skórka z pomarańczy
mojito
commencer à apprendre
muddlowanie, lód 40ml biały rum, 1/2 lub 1/3 limonki, trochę mięty, 2 łyżeczki cukier trzcinowy/syrop, woda gazowana, kruszony lód / ugnieść limonkę z cukrem, dodać miętę, kruszony lód i rum, zamieszać. Dopełnić lodem i wodą gazowaną
caipirinha
commencer à apprendre
40 ml cachaca lód, pół limonki, 2ł. cukru trzcinowego, kruszony lód. Ugnieść limonkę z cukrem, dodać lód i cachacę, zamieszać, uzupełnić lodem
krwawa mary
commencer à apprendre
rolowanie, lód 40ml wódki, ok 100ml soku pomidorowego, 15ml soku z cytryny, dash Worcestershire, tabasco, soli i pieprzu, dekorować selerem

Vous devez vous connecter pour poster un commentaire.