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question		réponse
wracać commencer à apprendre		regain / To take or get back
rozmoczony commencer à apprendre		soggy / Soaked with liquid
szorski commencer à apprendre		coarse / Rough in texture, structure
podstawowy commencer à apprendre		staple / principal / Of prime importance
ugniatanie commencer à apprendre		kneading
niewyrośniete commencer à apprendre		unleavended
jelczenie commencer à apprendre		rancidity
porowaty commencer à apprendre		porous
odlewanie commencer à apprendre		molding
absorpcja commencer à apprendre		uptake
serwatka commencer à apprendre		whey
wodoroweglan sodu commencer à apprendre		sodium bicarbonate
podpuszczka commencer à apprendre		rennet
komora fermentacyjna commencer à apprendre		Proving cabinet
mieszadło silnikowe commencer à apprendre		propeller-type mixers
forma na wypieki commencer à apprendre		pastry mould
pleśń commencer à apprendre		mold
ugniatarka commencer à apprendre		kneader
wyroby piekarnicze i cukiernicze commencer à apprendre		flour confectionery
węgiel drzewny commencer à apprendre		charcoal
maniok commencer à apprendre		cassava
ciasto chlebowe commencer à apprendre		bread dough
otreby commencer à apprendre		bran
rzadkie ciasto commencer à apprendre		batters
końcówka do ubijania ciasta commencer à apprendre		Balloon whisk
mieszadła commencer à apprendre		agitators
zbiornik na solankę commencer à apprendre		brine tank
przenośniki taśmowe commencer à apprendre		belt conveyors
kuchenka commencer à apprendre		a cooker
urządzenie do produkcji zsiadlego mleka commencer à apprendre		curoller
separator mleka commencer à apprendre		milk separator
rozdrabniarka commencer à apprendre		moulder
pasteryzator commencer à apprendre		pasteurizer
silos commencer à apprendre		silo

kolos nr 2

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