→ Kolokwium Angielski I/2025 → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
(In)soluble commencer à apprendre		(nie)rozpuszczalny
(In)chlorinated commencer à apprendre		woda (nie)chlorowana
(Vegetable) shortening commencer à apprendre		roślinny tłuszcz cukierniczy
Acidity commencer à apprendre		kwasowość
Additives commencer à apprendre		dodatki, substancje dodatkowe
Alcohol by volume (ABV) commencer à apprendre		zawartość alkoholu (wyrażona w procentach objętościowych)
Antioxidants commencer à apprendre		przeciwutleniacze
Barley commencer à apprendre		jęczmień
Baker’s yeast commencer à apprendre		drożdże piekarskie
Barrel commencer à apprendre		brzeczka
Batch commencer à apprendre		porcja, wsad (w procesach technologicznych/technikach laboratoryjnych)
Berry fruits commencer à apprendre		owoce jagodowe
Best before... commencer à apprendre		najlepiej spożyć przed...
Bitter commencer à apprendre		gorzki
Blend commencer à apprendre		jednolita mieszanina
Brewer’s yeast commencer à apprendre		drożdże piwowarskie
Brewery commencer à apprendre		browar
Butyric acid commencer à apprendre		kwas masłowy
Canola oil=rapeseed oil commencer à apprendre		olej rzepakowy
Choline commencer à apprendre		cholina
Chronic diseases commencer à apprendre		choroby przewlekłe
Citric acid commencer à apprendre		kwas cytrynowy
Clarification commencer à apprendre		klarowanie
Cloudy commencer à apprendre		mętny
Cole storage commencer à apprendre		przechowywanie chłodnicze
Cold tłoczony na zimno commencer à apprendre		pressed
Contaminated commencer à apprendre		skażony
Cooler commencer à apprendre		chłodnia
Crushing commencer à apprendre		miażdżenie
Dehydration commencer à apprendre		odwodnienie
Diarrhea commencer à apprendre		biegunka
Dilution commencer à apprendre		rozcieńczenie
Dissolved commencer à apprendre		rozpuszczony
Distillery commencer à apprendre		gorzelnia
Dry (wine, gin) commencer à apprendre		wytrawny
Dye commencer à apprendre		barwnik
Egg white commencer à apprendre		białko jaja
Egg yolk commencer à apprendre		żółtko jaja
Essential oils commencer à apprendre		olejki eteryczne
Expiry date commencer à apprendre		termin ważności
Flavo(u)r commencer à apprendre		aromat, smak nadany (np. lodów)
Flavo(u)rings commencer à apprendre		substancje nadające smak i zapach
Flaxseed commencer à apprendre		siemię lniane
Flaxseed olej lniany commencer à apprendre		oil
Foam commencer à apprendre		piana
Folate commencer à apprendre		folian
Folic acid commencer à apprendre		kwas foliowy
Food adulteration commencer à apprendre		fałszowanie żywności
Food label commencer à apprendre		(informacje zawarte na) etykietach żywności
Formation of sth commencer à apprendre		tworzenie się
Formulation commencer à apprendre		receptura
Freezer commencer à apprendre		zamrażarka
Freezing commencer à apprendre		mrożenie
HDL, high cholesterol HDL (“dobry”) commencer à apprendre		density lipoprotein
Health hazard commencer à apprendre		zagrożenie dla życia i zdrowia
Heat treatment commencer à apprendre		obróbka cieplna
Heavy metals commencer à apprendre		metale ciężkie
Hops commencer à apprendre		chmiel
Hydrogenated fat commencer à apprendre		utwardzony tłuszcz
Infusion commencer à apprendre		napar
Juniper commencer à apprendre		jałowiec
Lard commencer à apprendre		słonina, smalec
LDL, low cholesterol LDL (“zły”) commencer à apprendre		density lipoprotein
Lemon peel commencer à apprendre		skórka cytryny
Linoleic acid commencer à apprendre		kwas linolowy
Linolenic acid commencer à apprendre		kwas linolenowy
Malic acid commencer à apprendre		kwas jabłkowy
Malt commencer à apprendre		słód
Malting commencer à apprendre		składowanie
Mo(u)ld commencer à apprendre		pleśń
Moderate commencer à apprendre		umiarkowany
Modified atmosphere packaging commencer à apprendre		pakowanie w atmosferze modyfikowanej
Nitrates commencer à apprendre		azotany
Non niezgodność, nieprzestrzeganie norm commencer à apprendre		compliance with standards
Off nieporządny zapach/aromat commencer à apprendre		flavo(u)r
Olive oil commencer à apprendre		oliwa z oliwek
Organic food commencer à apprendre		żywność ekologiczna
Palmitic acid commencer à apprendre		kwas palmitynowy
Preservation commencer à apprendre		konserwowanie
Preservation commencer à apprendre		środek konserwujący
Prior to sth commencer à apprendre		przed czymś
Rancid commencer à apprendre		zjełczały
Rancidity commencer à apprendre		jełczenie
Recommended Dietary Allowance (RDA) commencer à apprendre		zalecane dzień w spożycie
Relevant commencer à apprendre		istotny, merytoryczny
Residual sugars commencer à apprendre		cukier resztkowy
Residue commencer à apprendre		pozostałość
Rosating commencer à apprendre		prażenie
Room temperature storage commencer à apprendre		przechowywanie w temperaturze pokojowej
Saccharide commencer à apprendre		sacharyd, węglowodan, cukier
Saffron commencer à apprendre		szafran
Saturated fatty acids commencer à apprendre		nasycone kwasy tłuszczowe
Sediment commencer à apprendre		osad
Shelf life commencer à apprendre		okres przechowywania
Sieve commencer à apprendre		sito
Smoke point commencer à apprendre		punkt dymienia
Solids commencer à apprendre		części stałe
Sorbate commencer à apprendre		sorbinian
Specific gravity commencer à apprendre		ciężar właściwy
Spirits commencer à apprendre		alkohole wysokoprocentowe
Stalowa (food) commencer à apprendre		podstawowy produkt spożywczy, podstawą diety (w danym regionie)
Sulfites, sulphites commencer à apprendre		siarczyny
Tallow commencer à apprendre		łój
Tannin commencer à apprendre		tanina
Tartaric acid commencer à apprendre		kwas winowy
Technical standard commencer à apprendre		Norma techniczna
To assess sth commencer à apprendre		oceniać coś
To brew commencer à apprendre		warzyć (piwo)
To chill to... commencer à apprendre		schłodzić do...
To condense commencer à apprendre		skraplać (się)
To dilute sth commencer à apprendre		rozcieńczyć
To distil commencer à apprendre		destylować
To enhance commencer à apprendre		zwiększać, wzmacniać (przenośnie)
To extract sth commencer à apprendre		ekstrahować
To filter sth commencer à apprendre		filtrować
To go rancid commencer à apprendre		zjełczeć
To jest shy to... °C commencer à apprendre		podgrzać do
To interactive commencer à apprendre		dezaktywować
To inoculate commencer à apprendre		zaszczepić (np. kulturami starterowymi)
To preserve sth commencer à apprendre		zachować, zakonserwować
To refine commencer à apprendre		rafinować, oczyszczać
To reveal commencer à apprendre		ujawnić
To rinse commencer à apprendre		wypłukać
To sample sth commencer à apprendre		pobierać próbki
To seal commencer à apprendre		zamknąć szczelnie, hermetycznie
To steep commencer à apprendre		macerować, moczyć
To strain commencer à apprendre		odsączyć
To substitute sth with sth commencer à apprendre		zastąpić coś czymś
To vaporize=vaporise commencer à apprendre		odparować
Trace amounts commencer à apprendre		ilości śladowe
Trace element commencer à apprendre		pierwiastek śladowy
Treatment commencer à apprendre		poddanie działaniu jakiegoś czynnika
Triglycerides commencer à apprendre		trójglicerydy
Unsaturated fatty acids commencer à apprendre		nienasycone kwasy tłuszczowe
Vat commencer à apprendre		kadź, zbiornik
Vegetable oil commencer à apprendre		olej roślinny
Vessel commencer à apprendre		naczynie
Vinegar commencer à apprendre		ocet
Volume commencer à apprendre		objętość
Wort commencer à apprendre		brzeczka

Kolokwium angielski I/2025

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