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question		réponse
propionan wapnia commencer à apprendre		calcium propionate
azotyn sodu commencer à apprendre		Sodium Nitrite
sorbnian wapnia commencer à apprendre		calcium sorbate
sacharyna commencer à apprendre		saccharin
sacharoza commencer à apprendre		saccharose
glukoza commencer à apprendre		glucose
fruktoza commencer à apprendre		fructose
wyciąg ze skóry winogron commencer à apprendre		grape skin extract
ekstrakt karminu commencer à apprendre		carmine extract
szafran commencer à apprendre		saffron
sztuczna substancja słodząca commencer à apprendre		artificial sweetener
sztuczna substancja smakowa commencer à apprendre		artificial flavor
kwas foliowy commencer à apprendre		folic acid
jodek potasu commencer à apprendre		potassium iodide
siarczan żelaza commencer à apprendre		iron sulfate
żółtko commencer à apprendre		yolk
guma guar commencer à apprendre		guar gum
serwatka commencer à apprendre		whey
podpuszczka commencer à apprendre		rennet
soda spożywcza commencer à apprendre		food soda
fosforan jednowapniowy commencer à apprendre		monocalcium phosphate
węglan wapnia commencer à apprendre		calcium carbonate
dwutlenek krzemu commencer à apprendre		silicon dioxide
chlorek wapnia commencer à apprendre		calcium chloride
mleczan wapnia commencer à apprendre		calcium lactate
laktaza commencer à apprendre		lactase
tlenek azotu commencer à apprendre		nitric oxide
zagęszczacze commencer à apprendre		thickeners
substytut tłuszczu commencer à apprendre		fat replacers
emulgator commencer à apprendre		emulsifier
środki przeciw zbrylaniu commencer à apprendre		anti-caking agents
jełczenie commencer à apprendre		rancidity
środki spulchniające commencer à apprendre		leavening agents
wzbogacane żelazem commencer à apprendre		iron-fortified
środki wiążące commencer à apprendre		binders
jednolita commencer à apprendre		uniform
pestydydy commencer à apprendre		pestidides
konserwanty commencer à apprendre		preservatives
lecytyna commencer à apprendre		lecithin
siarczan commencer à apprendre		sulfate
siarczek commencer à apprendre		sulphide
aspartam commencer à apprendre		aspartame
koszenila commencer à apprendre		cochineal
glutaminian sodu commencer à apprendre		monosodium glutamate
podnieść samo z siebie commencer à apprendre		raise
ktoś podniósł commencer à apprendre		rise
żywność łatwo psująca się commencer à apprendre		perishable food
urządzenie commencer à apprendre		an appliance / a device
zmniejszyć ryzyko commencer à apprendre		lessen the risk of
minimanizować ryzyko commencer à apprendre		minimize the risk
stanowić ryzyko commencer à apprendre		pose the risk
lodówka commencer à apprendre		a fridge
trwałość produktu commencer à apprendre		shelflife
szybko commencer à apprendre		promptly
wskazuje commencer à apprendre		indicate
fortyfikacja commencer à apprendre		fortification
zachować commencer à apprendre		retain
wspomaga commencer à apprendre		promote

Kolokwium 1 z angielskiego

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