gotowanie

 0    100 fiche    klaudiakrusszewska
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question réponse
myć
commencer à apprendre
wash
siekać
commencer à apprendre
chop
obierać ze skórki
commencer à apprendre
peel
ścierać na tarce
commencer à apprendre
grate
kroić na plasterki
commencer à apprendre
slice
kroić w kostkę
commencer à apprendre
dice
otwierać
commencer à apprendre
open
gotować (ogólnie, np. gotować posiłek)
commencer à apprendre
cook
piec (np. ciasto, pieczywo)
commencer à apprendre
bake
piec (np. mięso)
commencer à apprendre
roast
grilować
commencer à apprendre
grill
smażyć
commencer à apprendre
fry
gotować (wrzeć, doprowadzać do wrzenia)
commencer à apprendre
boil
mieszać
commencer à apprendre
stir
podawać, serwować
commencer à apprendre
serve
wyciskać (np. sok z cytryny)
commencer à apprendre
squeeze
kosztować, smakować, próbować czegoś
commencer à apprendre
taste
zamrażać, mrozić
commencer à apprendre
freeze
wziąć (do ręki)
commencer à apprendre
grab, get
używać
commencer à apprendre
use
obracać na drugą stronę
commencer à apprendre
turn
myć
commencer à apprendre
wash
siekać
commencer à apprendre
chop
obierać ze skórki
commencer à apprendre
peel
ścierać na tarce
commencer à apprendre
grate
kroić na plasterki
commencer à apprendre
slice
kroić w kostkę
commencer à apprendre
dice
otwierać
commencer à apprendre
open
gotować (ogólnie, np. gotować posiłek)
commencer à apprendre
cook
piec (np. ciasto, pieczywo)
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bake
piec (np. mięso)
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roast
grilować
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grill
smażyć
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fry
gotować (wrzeć, doprowadzać do wrzenia)
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boil
mieszać
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stir
podawać, serwować
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serve
wyciskać (np. sok z cytryny)
commencer à apprendre
squeeze
kosztować, smakować, próbować czegoś
commencer à apprendre
taste
zamrażać, mrozić
commencer à apprendre
freeze
wziąć (do ręki)
commencer à apprendre
grab, get
używać
commencer à apprendre
use
obracać na drugą stronę
commencer à apprendre
turn
ważyć
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weigh
odmierzać, mierzyć
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measure
ubijać (np. białka)
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whisk/whip
rozbijać, wbijać (np. jajka)
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break/crack
rozpuszczać
commencer à apprendre
melt
łączyć ze sobą składniki
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combine
miażdżyć
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crush
rozgniatać (np. ziemniaki na puree)
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mash
natłuszczać (np. patelnię)
commencer à apprendre
grease
wlewać
commencer à apprendre
pour
bełtać (głównie jajka, bo nie wiem, co innego się
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to mix (mostly eggs, because I don't know what else to mix)
bełta...)
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scramble
gotować na parze
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steam
smarować (np. masłem)
commencer à apprendre
spread
dusić na małym ogniu
commencer à apprendre
simmer
mielić (np. mięso)
commencer à apprendre
mince
układać warstwami (np. na torcie, w sałatce)
commencer à apprendre
layer
wyrównywać, wygładzać (np. krem na torcie)
commencer à apprendre
level
blendować, miksować na gładko
commencer à apprendre
blend
maczać w sosie
commencer à apprendre
dip
odcedzać (np. makaron)
commencer à apprendre
strain
Gotowanie średniozaawansowane
commencer à apprendre
Intermediate cooking
rozgotować
commencer à apprendre
overcook
rozmrażać
commencer à apprendre
defrost
przechowywać
commencer à apprendre
store
wyjąć (np. z lodówki)
commencer à apprendre
grab, take out
przerzucić na drugą stronę
commencer à apprendre
flip
umieszczać (np. w brytfance)
commencer à apprendre
place
marynować
commencer à apprendre
marinate
przyprawiać
commencer à apprendre
season
odciąć
commencer à apprendre
cut
podzielić
commencer à apprendre
divide
schłodzić
commencer à apprendre
chill
przekroić na pół
commencer à apprendre
halve
rozgrzać
commencer à apprendre
warm
nabierać koloru
commencer à apprendre
colour
przykryć
commencer à apprendre
cover
opiekać
commencer à apprendre
broil
kroić mięso na mniejsze kawałki
commencer à apprendre
carve
zagniatać ciasto
commencer à apprendre
knead
wrzucić na chwilę na gorący ogień
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sauté
smażyć na patelni, zazwyczaj potrawę składającą się z
commencer à apprendre
to fry in a pan, usually a dish consisting of
małych kawałków, w daniach jednopatelniowych
commencer à apprendre
stir
fry
commencer à apprendre
fry
karmelizować
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caramelise
posypać (np. ciasto posypką)
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sprinkle
odparować wodę
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vaporize
zredukować (np. sos)
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reduce
rozwałkować
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roll out
kipieć (o mleku lub wodzie)
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boil over
podlewać, dodawać np. wody w trakcie duszenia
commencer à apprendre
to water, add e.g. water while stewing
baste
commencer à apprendre
baste
blanszować, obgotowywać
commencer à apprendre
blanch
obtaczać (np. w mące)
commencer à apprendre
toss
wcinać, pałaszować
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tuck in
osuszać z wody
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drain
“chrzcić” np. jajka, czyli wrzucać coś gorącego do
commencer à apprendre
“to baptize” eggs, for example, i.e. to throw something hot into
zimnej wody albo lodu
commencer à apprendre
plunge into

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