→ Gotować → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
Sauté Saute both sites for five minutes. commencer à apprendre		(smażyć krótko na dużym ogniu) Podsmaż obie strony przez 5 minut.
Marinate commencer à apprendre		(marynować)
Simmer commencer à apprendre		(gotować na wolnym ogniu)
Broil commencer à apprendre		(piec na ruszcie)
Knead commencer à apprendre		(wyrabiać ciasto)
Whisk commencer à apprendre		(ubijać)
Chop commencer à apprendre		(siekać)
Dice commencer à apprendre		(kroić w kostkę)
Garnish commencer à apprendre		(dekorować jedzenie)
Drizzle commencer à apprendre		(skropić)
Blend, combine, mix mieszać, przemieszać, łączyć (np. style, dźwięki, pomysły commencer à apprendre		(mieszać
Preheat commencer à apprendre		"nagrzać wcześniej" lub "rozgrzać coś przed użyciem", "Preheat the oven" – nagrzać piekarnik. "Preheat the pan" – rozgrzać patelnię. "Preheat the grill" – rozgrzać grill.
Roast warzywa) commencer à apprendre		(piec mięso
Bake chleb) commencer à apprendre		(piec ciasto
Steam commencer à apprendre		(gotować na parze)
Grill commencer à apprendre		(grillować)
Poach commencer à apprendre		(gotować w małej ilości wody)
Fillet commencer à apprendre		(filetować)
Zest commencer à apprendre		(ścierać skórkę cytrusów)
Julienne commencer à apprendre		to termin kulinarny, oznaczający sposób krojenia warzyw lub owoców na cienkie, długie paski o równych wymiarach, przypominających zapałki. T
Caramelize commencer à apprendre		(karmelizować)
Ferment commencer à apprendre		(fermentować)
Brine solankować) commencer à apprendre		(peklować
Glaze commencer à apprendre		(glazurować)
Puree commencer à apprendre		(przecierać na purée)
Blanch commencer à apprendre		(blanszować)
Sear commencer à apprendre		przypalać (o słońcu), parzyć (skórę), wysuszać (liście, trawę) wyryć (coś w świadomości), pozostawić ślad (w Sear the steak – obsmażyć stek. Sear into memory – wryć się w pamięć. Searing pain – palący ból.
Deglaze commencer à apprendre		(odglazurować)
Mince siekać na drobno) commencer à apprendre		(mielić
Sauté commencer à apprendre		(smażyć krótko na dużym ogniu)
Stew commencer à apprendre		(dusić)
Braise commencer à apprendre		(dusić), dusić, udusić (np. mięso na wolnym ogniu z dodatkiem wody i wina
Baste commencer à apprendre		(polewać tłuszczem podczas pieczenia)
Skewer commencer à apprendre		(nadziąć na szpikulec)
Season commencer à apprendre		(przyprawiać)
Mix commencer à apprendre		(mieszać)
Stir commencer à apprendre		(mieszać)
Coat commencer à apprendre		(pokrywać jedzenie)
Layer commencer à apprendre		(układać warstwami)
Sprinkle commencer à apprendre		(posypać (np. ciasto cukrem), poprószyć, oprószyć (np. mąką), przyprószyć
Fold commencer à apprendre		(składać)
Fold in commencer à apprendre		(delikatnie wmieszać)
Mash rozgniatać) commencer à apprendre		(tłuc
Thaw commencer à apprendre		(rozmrażać)
Strain commencer à apprendre		napięcie, stres, obciążenie, wysiłek
Slice commencer à apprendre		(kroić na plastry)
Beat commencer à apprendre		(ubijać)
Boil commencer à apprendre		(gotować)
Mix commencer à apprendre		(mieszać)
Measure commencer à apprendre		(mierzyć)
Ingredients commencer à apprendre		(składniki)
Recipe commencer à apprendre		(przepis)
Culinary commencer à apprendre		(kulinarny)
Flavor commencer à apprendre		(smak)
Texture commencer à apprendre		(tekstura)
Aroma commencer à apprendre		(aromat)
Cuisine chińska) commencer à apprendre		(kuchnia np. włoska
Chef commencer à apprendre		(szef kuchni)

gotować

Vous devez vous connecter pour poster un commentaire.

plus