składnik szkieletów zwierząt. składnik ściany komórkowej roślin. niezbędna do funkcjonowania komórek nerwowych i mięśniowych. bierze udział w procesie krzepnięcia krwi
składnik białek złożonych które odpowiadają za transportowanie tlenu i jego maganyzowanie. wchodzie w sklad wielu enzymów np uczestniczy w fotosyntezie