Food, technology and cooking

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zarządzanie uprawą
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stosować, wykorzystywać
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sprawdzać, badać
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examine
wymieniać
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exchange
bank żywności
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food bank
marnotrawstwo żywności
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food waste
modyfikacja genetyczna
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genetic modification
dieta bezglutenowa
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gluten-free diet
monitoring, śledzenie GPS
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GPS tracking
odporność na coś
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immunity to sth
zwiększać, wzrastać
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increase
wydłużona przydatność do spożycia
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increase shelf life
składnik
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ingredient
wprowadzać
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introduce
inwentarz
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livestock
danie o długiej przydatności do spożycia
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long-life meal
ingerować w kod genetyczny rośliny
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manipulate plant genes
maksymalizować
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maximise
produkt spożywczy z mięsa wytworzonego w laboratorium
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meatless meat product
porządkować według kryterium popularności
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order by popularity
dieta człowieka pierwotnego
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paleo diet
pozycjonować, umieszczać w rankingu według kryterium popularności
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rank by popularity
strona internetowa służąca do dzielenia się przepisami kulinarnymi
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recipe-sharing website
regulować
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regulate
odporność na coś
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resistance to something
obrazy, zdjęcia satelitarne
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satellite imagery
(uzyskane) za pomocą technologii satelitarnej
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satellite-aided
żyzność gleby
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soil fertility
specjalistyczna dieta
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specialized diet
silos (do magazynowania zboża)
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storage bin
wymieniać się czymś
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swap something
tropić, śledzić niszczycielskie szkodniki
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track destructive pests
przewrócić komuś w głowie
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turn somebody's head
postawić coś na głowie
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turn something on its head
podnosić, zwiększać coś
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up something
dieta wegańska
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vegan diet
czujnik podłączony do WiFi
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Wi-Fi-connected sensor
migdały
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almonds
szparag
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asparagus
bajgiel
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bagel
bagietka
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baguette
brytfanna, naczynie żaroodporne
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baking dish
fasola
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beans
wołowina
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beef
burak
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beetroot
kawałek sera żółtego
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block of cheese
gotować
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boil
filetować
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bone
chleb, pieczywo
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bread
bułka tarta
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breadcrumbs
pierś
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breast
bób
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broad beans
zrumienić
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brown
słodka bułeczka, drożdżówka
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pęczek
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bunch
puszka (płyny)
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can
karp
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carp
seler
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celery root
botwina
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chard
orzechy nerkowca
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cashews
wiśnia
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cherry
kasztany
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chestnuts
podudzie z kurczaka (pałka)
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chicken drumstick
ciecierzyca
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chickpeas
szczypiorek
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chives
siekać
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chop
ząbek czosnku
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clove of garlic
dorsz
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cod
pojemnik
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container
kolendra
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coriander
kruche ciasto z owocami
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crumble pie
kroić w kostkę
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cube
deser
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dessert
koperek
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dill
odsączać
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drain
kaczka
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duck
błonnik
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fibre
ryby
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fish
owoc
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fruit
patelnia
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frying pan
imbir
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ginger
gęś
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goose
ścierać na tarce
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grate
orzechy laskowe
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hazelnuts
główka (kalafiora, kapusty)
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head (cauliflower, cabbage)
podgrzewać
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heat
zioła
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herbs
śledź
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herring
płyta kuchenna, grzewcza
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hob
jarmuż
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kale
kawałek, porcja masła
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knob of butter
jagnięcina
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lamb
por
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leek
rośliny strączkowe
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legumes
soczewica
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lentils
pokrywka garnka
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lid
cząstka limonki
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lime wedge
bochenek chleba
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loaf of bread
homar
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lobster
makaronik
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macaron
beza
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meringue
zemleć w maszynce
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mince
muffinka
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muffin
grzyby
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mushrooms
małże
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mussels
baranina
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mutton
gałka muszkatołowa
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nutmeg
orzechy
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nuts
piekarnik
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ostrygi
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oysters
natka pietruszki
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parsley
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brzoskwinia
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peach
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pineapple
pistacje
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chleb pita
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pita
śliwka
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drób
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poultry
duże krewetki
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prawns
ptyś
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profiterole
przepiórka
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quail
czerwone mięso
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red meat
bułka
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roll
wcierać, rozcierać
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rub
szałwia
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sage
rondel
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saucepan
owoce morza
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seafood
łyżka stołowa
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soup spoon
herbatnik maślany
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shortbread
małe krewetki
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shrimps
zdejmować skórkę
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skin
wolnowar
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slow cooker
rozgnieciony czosnek
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smashed garlic
nasiona soi
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soybeans
posypać, oprószyć
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sprinkle
kałamarnica
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squid
łodyga, nać (selera rabarbaru)
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stalk, (rhubarb celery)
gulasz, potrawa duszona
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stew
mieszać
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stir
jesiotr
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sturgeon
łyżka do serwowania
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tablespoon
mandarynka
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tangerine
łyżeczka do herbaty
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teaspoon
tymianek
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thyme
puszka (na przykład ryby)
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tin
pstrąg
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trout
czyścić, dzielić na różyczki
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trim
indyk
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turkey
cielęcina
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veal
bulion (drobiowy, warzywny)
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stock (chicken, vegetable)
dziczyzna
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venison
orzech włoski
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walnut
arbuz
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watermelon
trzepaczka
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wire whisk
smaczek
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zing
główka, bulwa, cebulka
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bulb
głąb (kapuściany), ogryzek
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core
miąższ
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flesh
liść
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leaf
skórka, łupina
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peel
mała pestka
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pip
skórka
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skin
większa pestka
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