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question		réponse
shirred commencer à apprendre		gerafft
sauté commencer à apprendre		anbraten
one-half commencer à apprendre		eine Hälfte
glacé commencer à apprendre		glasiert
cupful commencer à apprendre		Bechervoll
teaspoonful commencer à apprendre		Teelöffel
pimentos commencer à apprendre		Piment
chervil commencer à apprendre		Kerbel
broiled commencer à apprendre		gegrillt
parboil commencer à apprendre		ankochen
purée commencer à apprendre		Püree
parboiled commencer à apprendre		angekocht
bloaters commencer à apprendre		Blöscher
fillets commencer à apprendre		Filets
yolks commencer à apprendre		Eigelb
terrapin commencer à apprendre		Sumpfschildkröte
kippered commencer à apprendre		gekippt
larded commencer à apprendre		gespickt
smelts commencer à apprendre		schmilzt
glassful commencer à apprendre		Glas
grated commencer à apprendre		gerieben
sweetbreads commencer à apprendre		Bries
dices commencer à apprendre		Würfel
spoonfuls commencer à apprendre		Löffelchen
canapé commencer à apprendre		Kanapee
spoonful commencer à apprendre		Löffel
broil commencer à apprendre		grillen
granulated commencer à apprendre		granuliert
crescents commencer à apprendre		Halbmonde
moulds commencer à apprendre		Formen
parsley commencer à apprendre		Petersilie
one-quarter commencer à apprendre		ein Viertel
macerate commencer à apprendre		mazerieren
buttered commencer à apprendre		gebuttert
garnished commencer à apprendre		garniert
larding commencer à apprendre		Spickerei
manilla commencer à apprendre		Manila
fillet commencer à apprendre		Filet
teaspoonfuls commencer à apprendre		Teelöffel voll
garnish commencer à apprendre		Garnierung
calf's commencer à apprendre		Kalb
tenderloin commencer à apprendre		Filet
browned commencer à apprendre		gebräunt
squabs commencer à apprendre		Junggesellen
croquettes commencer à apprendre		Kroketten
quarts commencer à apprendre		Quart
crosswise commencer à apprendre		quer
brochette commencer à apprendre		Spießchen
endives commencer à apprendre		Endivien
garnishing commencer à apprendre		Garnierung
watercress commencer à apprendre		Brunnenkresse
brandied commencer à apprendre		gebrannt
vermicelli commencer à apprendre		Nudeln
artichokes commencer à apprendre		Artischocken
shallots commencer à apprendre		Schalotten
floured commencer à apprendre		bemehlt
dabs commencer à apprendre		Klieschen
simmer commencer à apprendre		kochen
chives commencer à apprendre		Schnittlauch
shallot commencer à apprendre		Schalotte
ounces commencer à apprendre		Unzen
tartaric commencer à apprendre		Weinsäure
lengthwise commencer à apprendre		längs
nutmegs commencer à apprendre		Muskatnüsse
assorted commencer à apprendre		sortiert
turbot commencer à apprendre		Steinbutt
polonaise commencer à apprendre		Polonäse
basting commencer à apprendre		Heften
capon commencer à apprendre		Kapaun
tarragon commencer à apprendre		Estragon
currant commencer à apprendre		Johannisbeere
sprinkle commencer à apprendre		streuen
platter commencer à apprendre		Plattenteller
compote commencer à apprendre		Kompott
stewed commencer à apprendre		gedünstet
éclairs commencer à apprendre		Eclairs
sieve commencer à apprendre		Sieb
casserole commencer à apprendre		Kasserolle
maraschino commencer à apprendre		Maraschinokirsche
loganberries commencer à apprendre		Loganbeeren
boil commencer à apprendre		kochen
antipasto commencer à apprendre		Antipasti
earthen commencer à apprendre		irden
broth commencer à apprendre		Brühe
luncheon commencer à apprendre		Mittagessen
parings commencer à apprendre		Schnitzel
quartered commencer à apprendre		geviertelt
cloves commencer à apprendre		Nelken
boiled commencer à apprendre		gekocht
poached commencer à apprendre		pochiert
tureen commencer à apprendre		Terrine
nonpareil commencer à apprendre		Nonpareille
sweetbread commencer à apprendre		süßes Brot
parsnips commencer à apprendre		Pastinaken
salted commencer à apprendre		gesalzen
sirloin commencer à apprendre		Lendenstück
sliced commencer à apprendre		geschnitten
chicory commencer à apprendre		Chicoree
sorrel commencer à apprendre		Sauerampfer
allspice commencer à apprendre		Piment
chopped commencer à apprendre		gehackt

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