Flashcards aus dem Buch - "The Art of Candy Making With Illustrations" (The Home Candy Makers)

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question réponse
teaspoonful
commencer à apprendre
Teelöffel
teaspoonfuls
commencer à apprendre
Teelöffel voll
granulated
commencer à apprendre
granuliert
ornamenting
commencer à apprendre
Verzierung
oilcloth
commencer à apprendre
Wachstuch
pastes
commencer à apprendre
Pasten
sugaring
commencer à apprendre
Zuckern
filberts
commencer à apprendre
Haselnüsse
unhandy
commencer à apprendre
unpraktisch
bitter-sweet
commencer à apprendre
bittersüß
caramels
commencer à apprendre
Karamellen
confectioners
commencer à apprendre
Konditoren
commences
commencer à apprendre
beginnt
acetic
commencer à apprendre
Essigsäure
coating
commencer à apprendre
Glasur
scraper
commencer à apprendre
Schaber
filbert
commencer à apprendre
Haselnuss
confectioner
commencer à apprendre
Konditor
moulded
commencer à apprendre
geformt
one-half
commencer à apprendre
eine Hälfte
creaming
commencer à apprendre
Aufrahmen
glycerine
commencer à apprendre
Glyzerin
coated
commencer à apprendre
beschichtet
slab
commencer à apprendre
Platte
coatings
commencer à apprendre
Beschichtungen
unshelled
commencer à apprendre
ungeschält
candied
commencer à apprendre
kandiert
citron
commencer à apprendre
Zitrone
wafers
commencer à apprendre
Wafer
oblong
commencer à apprendre
länglich
silvered
commencer à apprendre
versilbert
moulding
commencer à apprendre
Formen
tartar
commencer à apprendre
Zahnstein
grained
commencer à apprendre
gekörnt
moulds
commencer à apprendre
Formen
yolks
commencer à apprendre
Eigelb
moistened
commencer à apprendre
befeuchtet
pecans
commencer à apprendre
Pecannüsse
grated
commencer à apprendre
gerieben
mellows
commencer à apprendre
Meins
cornstarch
commencer à apprendre
Maisstärke
steams
commencer à apprendre
dämpft
curdling
commencer à apprendre
Gerinnung
kettle
commencer à apprendre
Wasserkocher
unsweetened
commencer à apprendre
ungesüßt
damask
commencer à apprendre
Damast
kneading
commencer à apprendre
kneten
candies
commencer à apprendre
Süßigkeiten
orientals
commencer à apprendre
Orientalen
wintergreen
commencer à apprendre
Wintergrün
walnuts
commencer à apprendre
Walnüsse
adulteration
commencer à apprendre
Verfälschung
taffy
commencer à apprendre
Toffee
stiffens
commencer à apprendre
versteift
coarser
commencer à apprendre
gröber
knead
commencer à apprendre
kneten
batch
commencer à apprendre
Stapel
harden
commencer à apprendre
härten
thicken
commencer à apprendre
verdicken
curdles
commencer à apprendre
Gerüche
starch
commencer à apprendre
Stärke
blanching
commencer à apprendre
blanchieren
imparts
commencer à apprendre
vermittelt
syrup
commencer à apprendre
Sirup
overcooking
commencer à apprendre
überkochen
batches
commencer à apprendre
Chargen
brittle
commencer à apprendre
spröde
crosswise
commencer à apprendre
quer
greased
commencer à apprendre
gefettete
creams
commencer à apprendre
Cremes
globules
commencer à apprendre
Kügelchen
stiffen
commencer à apprendre
versteifen
stir
commencer à apprendre
rühren
hardens
commencer à apprendre
erhärtet
registers
commencer à apprendre
Register
mealy
commencer à apprendre
mehlig
maraschino
commencer à apprendre
Maraschinokirsche
tablespoon
commencer à apprendre
Esslöffel
moisten
commencer à apprendre
befeuchten
fig
commencer à apprendre
Feige
blanch
commencer à apprendre
blanchieren
protrude
commencer à apprendre
vorstehen
sugared
commencer à apprendre
gezuckert
dipping
commencer à apprendre
eintauchen
sift
commencer à apprendre
sieben
stickier
commencer à apprendre
klebriger
kneaded
commencer à apprendre
geknetet
pistachio
commencer à apprendre
Pistazie
vanilla
commencer à apprendre
Vanille
mould
commencer à apprendre
Schimmel
fudge
commencer à apprendre
Fondant
walnut
commencer à apprendre
Nussbaum
curdle
commencer à apprendre
gerinnen
reheated
commencer à apprendre
aufgewärmt
yellowish
commencer à apprendre
gelblich
fritters
commencer à apprendre
Krapfen
almonds
commencer à apprendre
Mandeln
molasses
commencer à apprendre
Melasse
cherries
commencer à apprendre
Kirschen
glossy
commencer à apprendre
glänzend
funnel
commencer à apprendre
Trichter

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