Fiches du livre - "The Dinner Year-Book" (Marion Harland)

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question réponse
teaspoonfuls
commencer à apprendre
cuillères à café
cupful
commencer à apprendre
tasse
teaspoonful
commencer à apprendre
cuillère à café
floured
commencer à apprendre
fariné
browned
commencer à apprendre
bruni
salsify
commencer à apprendre
salsifis
strew
commencer à apprendre
parsemer
saucepan
commencer à apprendre
casserole
parboil
commencer à apprendre
blanchir
tureen
commencer à apprendre
soupière
gelatine
commencer à apprendre
gélatine
thickly
commencer à apprendre
épais
yolks
commencer à apprendre
les jaunes
sago
commencer à apprendre
sagou
parboiled
commencer à apprendre
étuvé
colander
commencer à apprendre
passoire
thicken
commencer à apprendre
épaissir
grated
commencer à apprendre
râpé
custards
commencer à apprendre
crèmes anglaises
larded
commencer à apprendre
lardé
crab-apple
commencer à apprendre
crabe pomme
vermicelli
commencer à apprendre
vermicelle
minced
commencer à apprendre
haché
crisped
commencer à apprendre
croustillant
coffee-pot
commencer à apprendre
cafetière
recommences
commencer à apprendre
recommence
plentifully
commencer à apprendre
abondamment
basting
commencer à apprendre
arroser
pulping
commencer à apprendre
la réduction en pâte
spoonfuls
commencer à apprendre
cuillerées
brandied
commencer à apprendre
brandi
roes
commencer à apprendre
les roes
stewed
commencer à apprendre
cuit
pared
commencer à apprendre
paré
allspice
commencer à apprendre
piment de la Jamaïque
blanched
commencer à apprendre
blanchi
beefsteaks
commencer à apprendre
steak
heaping
commencer à apprendre
entassement
scalloped
commencer à apprendre
festonné
parsley
commencer à apprendre
persil
sweetbreads
commencer à apprendre
ris de veau
frilled
commencer à apprendre
frissonné
strewing
commencer à apprendre
dispersion
earthenware
commencer à apprendre
faïence
thickened
commencer à apprendre
épaissie
pare
commencer à apprendre
parer
baste
commencer à apprendre
arroser
currant
commencer à apprendre
groseille
giblets
commencer à apprendre
abats
cored
commencer à apprendre
évidé
quart
commencer à apprendre
litre
salted
commencer à apprendre
salé
scald
commencer à apprendre
échauder
perpendicularly
commencer à apprendre
perpendiculairement
chimerical
commencer à apprendre
chimérique
unstrained
commencer à apprendre
sans contrainte
jugged
commencer à apprendre
jonglé
fowls
commencer à apprendre
volailles
farina
commencer à apprendre
farine
potage
commencer à apprendre
le potage
spoonful
commencer à apprendre
cuillerée
buttered
commencer à apprendre
beurré
simmer
commencer à apprendre
mijoter
coarser
commencer à apprendre
plus grossier
crispness
commencer à apprendre
croustillant
parsnips
commencer à apprendre
panais
marjoram
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marjolaine
suet
commencer à apprendre
graisse de rognon
sprigs
commencer à apprendre
brins
nasturtium
commencer à apprendre
capucine
granulated
commencer à apprendre
granulé
lengthwise
commencer à apprendre
longitudinal
scalding
commencer à apprendre
bouillant
boil
commencer à apprendre
bouillir
sweetbread
commencer à apprendre
pain sucré
flour
commencer à apprendre
farine
effectually
commencer à apprendre
effectivement
carefulness
commencer à apprendre
soin
skim
commencer à apprendre
parcourir
alternately
commencer à apprendre
alternativement
fluted
commencer à apprendre
cannelé
turnips
commencer à apprendre
navets
mould
commencer à apprendre
moule
nutmeg
commencer à apprendre
Noix de muscade
beefsteak
commencer à apprendre
Steak de bœuf
boiling
commencer à apprendre
ébullition
fluting
commencer à apprendre
cannelures
dished
commencer à apprendre
plat
viands
commencer à apprendre
aliments
ingrain
commencer à apprendre
invétérer
profanely
commencer à apprendre
profane
bespeaking
commencer à apprendre
qui dit
invert
commencer à apprendre
inverser
mutton
commencer à apprendre
viande de mouton
tolerably
commencer à apprendre
à peu près
gridiron
commencer à apprendre
gril
stratum
commencer à apprendre
strate
fricassee
commencer à apprendre
fricassée
perplexities
commencer à apprendre
les perplexités
seasoning
commencer à apprendre
assaisonnement
celery
commencer à apprendre
céleri

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