→ Fiches Du Livre - "The Chemistry Of Cookery" (W. Mattieu Williams) → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
nitrogenous commencer à apprendre		azoté
tartaric commencer à apprendre		tartare
nutritive commencer à apprendre		nutritif
casein commencer à apprendre		caséine
solubility commencer à apprendre		solubilité
resinous commencer à apprendre		résineux
potash commencer à apprendre		potasse
carbonic commencer à apprendre		carbonique
mucilaginous commencer à apprendre		mucilagineux
isinglass commencer à apprendre		ichtyocolle
turbid commencer à apprendre		trouble
arrowroot commencer à apprendre		marante
viands commencer à apprendre		aliments
consistence commencer à apprendre		consistance
flavouring commencer à apprendre		arôme
unobjectionable commencer à apprendre		irréprochable
sulphates commencer à apprendre		sulfates
effectually commencer à apprendre		effectivement
cookery commencer à apprendre		cuisine
blowpipes commencer à apprendre		pipes
brilliancy commencer à apprendre		éclat
extractive commencer à apprendre		extractif
admixture commencer à apprendre		mélange
fibrin commencer à apprendre		fibrine
adulteration commencer à apprendre		falsification
viz commencer à apprendre		à savoir
chitin commencer à apprendre		chitine
moistening commencer à apprendre		mouillage
membranous commencer à apprendre		membraneux
expounded commencer à apprendre		exposé
rennet commencer à apprendre		présure
dissociated commencer à apprendre		dissocié
calorific commencer à apprendre		calorifique
tea-leaves commencer à apprendre		feuilles de thé
nutriment commencer à apprendre		substance nutritive
herbivorous commencer à apprendre		herbivore
ironmongers commencer à apprendre		quincaillerie
porosity commencer à apprendre		porosité
wheaten commencer à apprendre		le blé
epicures commencer à apprendre		les épicuriens
calcareous commencer à apprendre		calcaire
combustive commencer à apprendre		comburant
gelatin commencer à apprendre		Gélatine
obtainable commencer à apprendre		obtenu
carbonised commencer à apprendre		carbonisé
maceration commencer à apprendre		macération
pertinacious commencer à apprendre		opiniâtre
physiologists commencer à apprendre		physiologistes
roaster commencer à apprendre		rôtissoire
granules commencer à apprendre		des granules
gravies commencer à apprendre		les sauces
advantageously commencer à apprendre		avantageusement
haddocks commencer à apprendre		aiglefin
tin-plate commencer à apprendre		fer blanc
coagulated commencer à apprendre		coagulé
crystallise commencer à apprendre		cristalliser
dietetic commencer à apprendre		diététique
floury commencer à apprendre		farineux
aqueous commencer à apprendre		aqueux
ethers commencer à apprendre		les éthers
semi-solid commencer à apprendre		semi-solide
unctuousness commencer à apprendre		onctuosité
flameless commencer à apprendre		sans flamme
superstitiously commencer à apprendre		superstitieusement
chlorides commencer à apprendre		les chlorures
healthfully commencer à apprendre		sainement
threadlike commencer à apprendre		filiforme
lusciously commencer à apprendre		délicieusement
discontinuance commencer à apprendre		interruption
basketwork commencer à apprendre		vannerie
refutation commencer à apprendre		réfutation
starch commencer à apprendre		amidon
academicians commencer à apprendre		académiciens
caramelised commencer à apprendre		caramélisé
alimentary commencer à apprendre		alimentaire
earthenware commencer à apprendre		faïence
halfpenny commencer à apprendre		demi-penny
movings commencer à apprendre		les déplacements
well-marked commencer à apprendre		bien marqué
outspread commencer à apprendre		étendu
incontestably commencer à apprendre		incontestablement
mollusca commencer à apprendre		mollusque
nutshells commencer à apprendre		coquilles de noix
improvidence commencer à apprendre		imprévoyance
dimorphic commencer à apprendre		dimorphique
tinges commencer à apprendre		teintes
industriously commencer à apprendre		industrieusement
non-volatile commencer à apprendre		non volatile
putrefactive commencer à apprendre		putréfié
eatable commencer à apprendre		mangeable
glycerine commencer à apprendre		glycérine
effected commencer à apprendre		effectué
sago commencer à apprendre		sagou
browned commencer à apprendre		bruni
quiescent commencer à apprendre		tranquille
frizzle commencer à apprendre		frire
blackens commencer à apprendre		noircit
remunerate commencer à apprendre		rémunérer
joint-stock commencer à apprendre		réserve de joints
buoyantly commencer à apprendre		vigoureusement
housemen commencer à apprendre		logement

Fiches du livre - "The Chemistry of Cookery" (W. Mattieu Williams)

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