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question		réponse
tartaric commencer à apprendre		tartare
moulds commencer à apprendre		moules
gelatine commencer à apprendre		gélatine
confectioners commencer à apprendre		confiseurs
droppers commencer à apprendre		les compte-gouttes
unsaleable commencer à apprendre		invendable
unsweetened commencer à apprendre		non sucré
damped commencer à apprendre		amorti
confectioner commencer à apprendre		confiseur
stationer commencer à apprendre		papetier
longways commencer à apprendre		en longueur
nonpareils commencer à apprendre		nonpareilles
granulated commencer à apprendre		granulé
sultanas commencer à apprendre		sultanes
buttercups commencer à apprendre		renoncules
graters commencer à apprendre		râpes
nonpareil commencer à apprendre		sans égal
teaspoonful commencer à apprendre		cuillère à café
isinglass commencer à apprendre		ichtyocolle
desiccated commencer à apprendre		desséché
blanched commencer à apprendre		blanchi
knead commencer à apprendre		pétrir
pawl commencer à apprendre		cliquet
satiny commencer à apprendre		satiné
ornamented commencer à apprendre		orné
halving commencer à apprendre		diviser par deux
saleable commencer à apprendre		vendable
corded commencer à apprendre		cordé
stoneware commencer à apprendre		grès
viz commencer à apprendre		à savoir
custards commencer à apprendre		crèmes anglaises
obviate commencer à apprendre		obvier
oiled commencer à apprendre		huilé
tartar commencer à apprendre		tartre
melter commencer à apprendre		fondoir
grained commencer à apprendre		à grain
tuberose commencer à apprendre		tubéreuse
pints commencer à apprendre		pintes
crimped commencer à apprendre		serti
tins commencer à apprendre		boites de conserves
squeezers commencer à apprendre		presse-agrumes
slab commencer à apprendre		dalle
currant commencer à apprendre		groseille
rubbishy commencer à apprendre		de pacotille
boil commencer à apprendre		bouillir
currants commencer à apprendre		groseilles
repacked commencer à apprendre		reconditionné
aniseed commencer à apprendre		anis
requisites commencer à apprendre		les conditions requises
farina commencer à apprendre		farine
cochineal commencer à apprendre		cochenille
tinge commencer à apprendre		teinte
adheres commencer à apprendre		adhère
roaster commencer à apprendre		rôtissoire
confectionery commencer à apprendre		confiserie
with commencer à apprendre		avec
widths commencer à apprendre		largeurs
practicable commencer à apprendre		praticable
silvered commencer à apprendre		argenté
handiest commencer à apprendre		plus maniable
extracts commencer à apprendre		des extraits
elapse commencer à apprendre		s'écouler
moulded commencer à apprendre		moulé
artesian commencer à apprendre		artésien
saucepan commencer à apprendre		casserole
almonds commencer à apprendre		amandes
starch commencer à apprendre		amidon
candies commencer à apprendre		des sucreries
boiler's commencer à apprendre		la chaudière
earthenware commencer à apprendre		faïence
mixtures commencer à apprendre		mélanges
immersing commencer à apprendre		immersion
fig commencer à apprendre		figue
taffy commencer à apprendre		tire
saffron commencer à apprendre		Safran
spatula commencer à apprendre		spatule
thermometer commencer à apprendre		thermomètre
striping commencer à apprendre		rayures
handier commencer à apprendre		plus pratique
importers commencer à apprendre		importateurs
thickness commencer à apprendre		épaisseur
raspberry commencer à apprendre		framboise
obtainable commencer à apprendre		obtenu
basins commencer à apprendre		bassins
adulterated commencer à apprendre		adultéré
corked commencer à apprendre		bouché
tints commencer à apprendre		teintes
jellies commencer à apprendre		les gelées
glossy commencer à apprendre		brillant
size commencer à apprendre		taille
unprofitable commencer à apprendre		peu rentable
heliotrope commencer à apprendre		héliotrope
damson commencer à apprendre		prune
breakages commencer à apprendre		casse
workman commencer à apprendre		ouvrier
alternately commencer à apprendre		alternativement
rollers commencer à apprendre		patin à roulettes
purpose commencer à apprendre		objectif
thickly commencer à apprendre		épais
quart commencer à apprendre		litre
confections commencer à apprendre		confiseries

Fiches du livre - "The Candy Maker's Guide A Collection of Choice Recipes for Sugar Boiling" (Fletcher Manufacturing Company)

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