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question		réponse
teaspoonful commencer à apprendre		cucharadita
teaspoonfuls commencer à apprendre		cucharaditas
granulated commencer à apprendre		granulado
ornamenting commencer à apprendre		adornar
oilcloth commencer à apprendre		hule
pastes commencer à apprendre		pastas
sugaring commencer à apprendre		Azucar
filberts commencer à apprendre		avellanas
gelatine commencer à apprendre		gelatina
unhandy commencer à apprendre		desagradable
bitter-sweet commencer à apprendre		agridulce
caramels commencer à apprendre		caramelos
confectioners commencer à apprendre		pasteleros
commences commencer à apprendre		comienza
acetic commencer à apprendre		acético
coating commencer à apprendre		revestimiento
scraper commencer à apprendre		raspador
filbert commencer à apprendre		avellana
confectioner commencer à apprendre		confitero
moulded commencer à apprendre		moldeado
one-half commencer à apprendre		una mitad
glucose commencer à apprendre		la glucosa
thermometer commencer à apprendre		el termómetro
creaming commencer à apprendre		cremoso
glycerine commencer à apprendre		glicerina
coated commencer à apprendre		saburral
slab commencer à apprendre		losa
coatings commencer à apprendre		revestimientos
unshelled commencer à apprendre		descascarado
illustration commencer à apprendre		la ilustración
candied commencer à apprendre		azucarado
citron commencer à apprendre		cidra
wafers commencer à apprendre		obleas
oblong commencer à apprendre		oblongo
silvered commencer à apprendre		plateado
moulding commencer à apprendre		moldura
tartar commencer à apprendre		sarro
grained commencer à apprendre		granulado
moulds commencer à apprendre		moldes
yolks commencer à apprendre		yemas
moistened commencer à apprendre		humedecido
pecans commencer à apprendre		nueces pecanas
grated commencer à apprendre		rallado
mellows commencer à apprendre		dulzura
cornstarch commencer à apprendre		maicena
steams commencer à apprendre		vapores
curdling commencer à apprendre		cuajado
kettle commencer à apprendre		hervidor
unsweetened commencer à apprendre		sin azúcar
damask commencer à apprendre		damasco
kneading commencer à apprendre		amasadura
candies commencer à apprendre		dulces
orientals commencer à apprendre		orientales
wintergreen commencer à apprendre		gaulteria
walnuts commencer à apprendre		nueces
adulteration commencer à apprendre		adulteración
taffy commencer à apprendre		caramelo
stiffens commencer à apprendre		endurece
coarser commencer à apprendre		más grueso
knead commencer à apprendre		amasar
batch commencer à apprendre		lote
harden commencer à apprendre		endurecer
thicken commencer à apprendre		espesar
curdles commencer à apprendre		cuajada
starch commencer à apprendre		el almidón
blanching commencer à apprendre		escaldado
imparts commencer à apprendre		imparte
syrup commencer à apprendre		el jarabe
overcooking commencer à apprendre		sobrecocinando
batches commencer à apprendre		lotes
brittle commencer à apprendre		frágil
crosswise commencer à apprendre		al través
greased commencer à apprendre		engrasado
creams commencer à apprendre		cremas
globules commencer à apprendre		glóbulos
stiffen commencer à apprendre		endurecer
stir commencer à apprendre		remover
hardens commencer à apprendre		endurece
registers commencer à apprendre		registros
mealy commencer à apprendre		harinoso
maraschino commencer à apprendre		marrasquino
tablespoon commencer à apprendre		cucharada
moisten commencer à apprendre		humedecer
fig commencer à apprendre		el higo
blanch commencer à apprendre		blanquear
protrude commencer à apprendre		sobresalir
sugared commencer à apprendre		azucarado
dipping commencer à apprendre		inmersión
sift commencer à apprendre		tamizar a
wafer commencer à apprendre		oblea
stickier commencer à apprendre		más pegajoso
kneaded commencer à apprendre		amasada
pistachio commencer à apprendre		pistacho
vanilla commencer à apprendre		la vainilla
mould commencer à apprendre		molde
fudge commencer à apprendre		Dulce de azúcar
hickory commencer à apprendre		nuez dura
nougat commencer à apprendre		turrón
walnut commencer à apprendre		la nuez
curdle commencer à apprendre		cuajarse
reheated commencer à apprendre		recalentado

Fichas del libro - "The Art of Candy Making With Illustrations" (The Home Candy Makers)

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